Confiture d'oranges, recettes. Confiture d'oranges, comment cuisiner à la maison
En été et en automne, quand les fruits frais, les baies etlégumes en abondance nous nous dépêchons de faire des provisions délicieuses pour l'hiver. En même temps, on oublie complètement les agrumes, dont le coût en été a été significativement réduit. Et en vain, parce que, par exemple, la confiture d'oranges deviendra une aide délicieuse idéale pendant la saison des rhumes.
Confitures d'oranges au gingembre - recette étape par étape
Le goût délicat et l'arôme du gingembre sont parfaitement combinés avec de nombreux agrumes, y compris avec des oranges. En outre, il double l'utilité de la confiture d'orange, en prenant soin de l'immunité croissante.
Ingrédients nécessaires:
oranges - 1,5 kg
gingembre moulu - 2 c. l.
sucre - 500 gr.
Instruction étape par étape:
Nous prenons des oranges et lavons soigneusement, comme dansla confiture ira même le zeste. Maintenant, essuyez-les avec une serviette, vous pouvez le papier, et couper avec soin le couteau le plus pointu qui est dans la maison, la peau sans sa partie blanche.
En manipulant avec du zedra, nous mettons la bouilloire et l'eau bouillante. Après avoir nettoyé tous les agrumes, verser la peau d'orange et laisser dans l'eau bouillante pendant environ cinq minutes.
Nous prenons des oranges et les coupons en petits morceaux, en enlevant les os. Saupoudrer généreusement de sucre d'orange et mélanger.
Broyez le zeste. La vodka dans laquelle elle était, nous ajoutons aux oranges, ainsi que l'écorce écrasée.
Nous mettons un pot d'oranges sur un feu lent et portons à ébullition. Une fois que la confiture d'orange a bouilli, il est nécessaire d'ajouter du gingembre et de le mélanger.
Une confiture d'orange est brassée pendant environ quarante minutes. Focus sur la densité. Dès qu'il s'épaissit, il est temps de prendre une délicatesse d'orange du feu et le verser sur les boîtes de conserve.
Confiture d'oranges avec abricots - recette étape par étape
Si la confiture d'abricot elle-même est déjàPall et pas très populaire auprès de votre ménage, alors assurez-vous d'utiliser la recette suivante. parmi les hôtesses. Dans cette confiture, les abricots se marient harmonieusement avec les oranges, créant un régal incroyablement parfumé et délicat.
Ingrédients nécessaires:
oranges - 1 kg
abricots - 3 kg
sucre - 2,5 kg
Instruction étape par étape:
Commençons par ce que nous avons de plus, à savoir avecabricot. Les fruits doivent être lavés et divisés en moitiés, obtenir des os d'eux. Préparé de cette façon, les abricots, mis dans une casserole, s'endormir le sucre et laisser seul pendant huit heures, vous pouvez le soir.
Oranges, aussi, laver, couper en petitsmorceaux de forme arbitraire et enlever les os. Nous ne nettoyons pas la peau. Les morceaux d'orange avec la peau, passons par le hachoir à viande et envoyons aux abricots, qui avaient déjà le temps de commencer le jus.
Nous mettons la casserole sur un petit feu,faire bouillir et cuire environ cinq minutes, puis retirer du feu, laisser refroidir, puis de nouveau au feu. Cuire jusqu'à épaississement, puis verser sur des bocaux stérilisés et rouler.
Confiture d'orange - recette étape par étape
Une des recettes les plus délicieuses de la confitureLes oranges peuvent être appelées confiture d'orange, dont vous trouverez la recette plus loin. Son principal avantage est une consistance tendre, rappelant la gelée. Surtout ce dessert comme les enfants, car goûter à la confiture d'orange rappelle la marmelade.
Ingrédients nécessaires:
oranges - 1 kg
sucre - 1 kg
Instruction étape par étape:
Les oranges sont soigneusement les miennes, comme dans la recette sera utilisé et le zeste.
Couper les agrumes en petits cubes, en enlevant les os en passant.
Une orange est épluchée et coupée en une pelure en fines lanières.
La pulpe d'orange est envoyée au mélangeur et écrasée à l'état de purée de pommes de terre.
Les billettes d'agrumes sont expédiées dans une casserole, ajoutez le zeste et le sucre et mélangez.
Cuire à feu doux pendant environ 20 minutes avant que le mélange ne s'épaississe. Nous refroidissons et versons la délicatesse prête aux banques.
Attention s'il vous plait! Cette confiture d'orange s'est avérée être semblable àmarmelade, vous pouvez ajouter un sac de gélatine. Faites-le pendant la phase d'ébullition de la confiture, après quoi la confiture devrait être cuite pendant encore 10 minutes, mais même sans l'aide de la gélatine, ce dessert sera le plus attendu sur votre table.
Confiture de zeste d'orange - recette vidéo étape par étape
