Délicieux sandwiches sur la table de fête: recettes avec une photo. Sandwichs du Nouvel An: recettes originales avec photo

Délicieux sandwichs sur la table de fête

Traduit de l'allemand, le mot "sandwich"signifie pain, enduit de beurre. Cependant, la composition du plat avec ces deux ingrédients n'est pas limitée. Pour les tranches de pain tartiner des pâtés et des collations, mettre le jambon et saucisse, fromage, champignons, tout type de viande et poisson, caviar (sandwich coccinelle), produits fumés, conserves, légumes verts, légumes et même des fruits. Les sandwichs sur la table de fête sont préparés non seulement avec des classiques (aubergines, carottes, ail), mais aussi avec des produits de délicatesse et accordent une attention particulière au design extérieur. Comme les ajouts décoratifs utilisent des sauces colorées, des épices et des herbes épicées. Et les sandwiches du Nouvel An, et faits à la hâte, sont servis sur de larges plateaux, servant des plats, des vases avec des bords plats ou sur des assiettes ordinaires peu profondes. Préparez les sandwichs immédiatement avant utilisation car ils ne sont pas stockés trop longtemps. Comment faire des sandwiches rapides et délicieux, lisez dans notre article.

Sandwiches sur la table de fête: une recette simple avec une photo

Poursuivant la conception de la table pour la nouvelle année, vous avez besoinil est nécessaire de prêter attention aux attributs traditionnels de l'hiver. Même le sandwich le plus prosaïque aura l'air inhabituel et élégant, si vous coupez du pain pour cela pas avec des rectangles ou des losanges ordinaires, mais sous la forme d'arbres de Noël et de flocons de neige.

Ingrédients nécessaires:

pain noir - 300 gr

Beurre - 100 gr

poivre mariné - 50 gr

oignons verts frais - 1 faisceau

Instruction étape par étape

Pain coupé en chiffres: arbres de Noël et flocons de neige (ou tout autre selon votre goût).

Lubrifiez le pain avec une épaisse couche de beurre, posez dessus des lanières d'oignon et saupoudrez le poivre mariné comme décoration supplémentaire.

Soumettre à la table comme un casse-croûte pour la viande ou le poisson.

"Russian Standard": une recette pour un sandwich festif froid avec une photo

La beauté de la cuisine russe est que ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi copieux. Et pour cuisiner, vous avez besoin des produits habituels que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin.

Ingrédients nécessaires:

pain noir - 400 gr

filet de hareng légèrement salé - 250 gr

oeufs bouillis - 3 pièces

oignon doux pourpre - 2 pièces

Beurre - 100 gr

crème sure maison - 50 gr

oignon vert haché - 30 gr

vinaigre

Instruction étape par étape

L'oignon se décolle de la coque, haché en rondelles et mariné au vinaigre avec du sel pendant une demi-heure.

Pain coupé en petits rectangles et richement gras avec du beurre.

Couper le poisson en morceaux, couper les œufs avec des assiettes.

Pour les tranches de pain avec du beurre, mettez des cercles d'oeufs, des tranches de hareng et un peu de mayonnaise. Placez les rondelles d'oignon sur le dessus.

Décorer avec des oignons verts hachés, déposer sur un plat de service et servir de délicieux sandwichs à la table.

Sandwiches du Nouvel An sur la table de fête: une recette avec une photo

La combinaison de pain frais, de légumes juteux et de poissona longtemps été reconnu comme classique. Mais si vous utilisez le saumon comme ingrédient principal, le goût devient plus vif et épicé. Apprenez à faire des sandwiches rapides pour la nouvelle année.

Ingrédients nécessaires:

pain - 1 pièce

saumon salé - 200 gr

concombres à salade fraîche - 2 pièces

aneth - 1 bouquet

crème sure 15% - 50 gr

mayonnaise 75% - 50 gr

Instruction étape par étape

Baton coupé en morceaux d'une épaisseur d'environ 0,8 mm.

Mélanger la mayonnaise avec la crème sure et bien mélanger.

Les concombres pour laver et hacher les anneaux purs, l'aneth partiellement divisé en brindilles courtes, le reste haché finement.

Couper le poisson en fines assiettes.

Chaque tranche de pain est abondamment graissée avec une sauce à la crème à la mayonnaise, mettre deux anneaux de concombre et saupoudrer légèrement d'aneth haché.

Sur le dessus des légumes, posez un morceau de poisson et courbez magnifiquement.

Décorez avec des brins d'aneth entiers et servez des sandwichs avec du poisson sur la table de fête, après les avoir décorés avec de fines tiges de verdure.

Sandwiches chauds aux champignons et au fromage "Carrés épicés"

Juteux, fumant, avec une délicate croûte de fromage ... Quoi de plus délicieux que des sandwichs chauds cuits au four avec des légumes frais.

Ingrédients nécessaires:

champignons - 200 g

pain blanc grille-pain - 1 rouleau

tomates - 3 pièces

oignons blanc - 1 pc

Fromage à pâte dure épicé - 100 gr

mayonnaise - 4 cuillères à soupe

huile d'olive

Instruction étape par étape

L'oignon est libéré des cosses et finement haché, les champignons coupés en tranches.

Étaler la poêle, ajouter l'huile, ajouter les champignons et les oignons et faire frire jusqu'à cuisson moyenne, en remuant constamment avec une spatule en bois.

Rincer les tomates sous l'eau et les couper en gros anneaux.

Grille de fromage.

Pain coupé en fines tranches et graisse avec de la mayonnaise. Garnir de rondelles de tomates, de champignons avec de l'oignon et saupoudrer de beaucoup de fromage.

Sandwiches à étaler sur une plaque à pâtisserie, préalablement légèrement huilée, et mettre dans un four préchauffé.

Cuire au four jusqu'à la croûte dorée et soumettre immédiatement à la table.

Sandwiches aux légumes avec saucisse sur une table de fête

Même à partir d'ingrédients simples et familiers, chaque jour utilisé dans le menu, vous pouvez faire des sandwichs très esthétiques, savoureux et juteux qui décoreront la table la plus raffinée et la plus élégante.