Cocktail au travail

Buffet d'affaires est un bon moment pour faire de nouvelles connaissances et se détendre un peu. C'est à cette fin que différentsbuffets. De plus, l'atmosphère d'une table de buffet au travail prédispose à la communication. Mais après tout, n'oubliez pas que vous êtes dans une société de personnes, donc lors de la réception il y a l'étiquette qui vaut la peine d'être observée.

Cocktail au travail: règles de conduite

Lors d'un repas stand-up au travail n'est pas accepté d'être en retard. Un peu de retard peut être accordé seulement par les autorités, mais les employés devraient arriver à l'heure. Venir à la toute fin de la réception est considéré comme vulgaire.

Cocktail dans le bureau est effectué spécifiquement pour assurer que les employés pourraient faire des amis avec des gens d'autres ministères, faire de nouvelles connaissances. Par conséquent, les chaises ne sont jamais placées près de la table. Tout le temps que les gens doivent communiquer, aller aux petites entreprises.

Puisque le temps principal est consacré à la communication, La nourriture joue seulement le rôle d'une collation, que tout le monde peut mettre de son côtéUne assiette exactement dans la quantité dont elle a besoin. Bien sûr, ne prenez pas trop, car à tout moment, vous pouvez toujours revenir à la table et mettre quelque chose d'autre sur la plaque. Mais n'oublie pas que près de la table tu ne peux pas rester très longtemps. Laissez les autres aussi mettre quelque chose dans leur assiette!

Il est interdit de fumer pendant un récipient., si vous êtes à l'intérieur. Mais même si le banquet a lieu à l'extérieur, ce qui est souvent le cas, fumer à la table est vulgaire. Assurez-vous de vous éloigner, où vous pouvez fumer.

Comment organiser une table de buffet

Fourchette au travail est une sorte d'alternative à une fête corporative. Souvent, une réception est organisée lorsque l'employé a un anniversaire ou qu'un enfant est né. Dans ce cas, le salarié lui-même peut organiser un banquet à l'occasion des vacances.

Le menu pour une table de buffet au travail doit être établi à l'avance. Il comprend toujours une variété de chaud etsandwiches froids, en-cas, fruits, légumes, desserts, boissons alcoolisées et non alcoolisées. Selon la société, vous ne pouvez faire qu'un buffet sucré. Si vous avez opté pour une table de buffet à grande échelle, vous devez vous rappeler quelques règles pour servir des collations.

Les premiers servent toujours des collations de poisson et de légumes. Après un moment, ils ont mis des collations chaudes. Après 20 minutes, vous devriez servir le dessert et le champagne. Une variété de fruits sont servis avec le dessert. Vous pouvez, bien sûr, déroger à cette règle et retirer les collations chaudes ou les desserts. Mais ce sera déjà votre choix.

Pour tous les plats pour une table de buffet au travail, il n'y a qu'une seule exigence: ils ne devraient pas être trop lourds, alors laissez des salades multicouches avec une grandequantité de mayonnaise pour les autres parties. Les salades devraient être légères. Le reste de la nourriture devrait être coupé en petites portions qui peuvent être mangées à la fois. La viande et le poisson, s'ils sont présents sur la table, doivent être servis sans os.

Boissons alcoolisées et non alcoolisées sont également mis en place avec des collations sur la table. Les boissons alcoolisées sont servies immédiatement en ouvertbouteilles, mais non alcoolisées - en carafes. Pour plus de commodité, les verres sont placés près des boissons. Des assiettes pour la nourriture mises en pile sur un bord de la table. Près des assiettes, mettez des fourchettes et des couteaux. Notez que les couteaux doivent être deux fois plus petits que les fourches.

Cocktail au travail: menu

Pour une table de buffet au travail, vous pouvez cuisiner des collations. Il peut être différents canapés, tartelettes,petits sandwichs avec une variété de garnitures. Dans l'article Pays des Soviétiques "Apéritifs pour Fourchette", vous trouverez une variété de recettes pour cuisiner de délicieuses collations.

Les tartelettes sont un excellent moyen de servir la nourriture. Les petits paniers peuvent être remplis avec une variété de salades. Mais aussi dans les tartelettes servent des collations. L'option classique est le caviar. En outre, vous pouvez préparer différents canapés: avec du poisson ou des fruits. Les rouleaux sont parfaits: viande, fromage et saumon. Et pour le dessert, vous pouvez servir des petits pains au chocolat.