Cerise confiture pour l'hiver, recette. Comment faire cuire une confiture de cerise dans un multivark, instructions étape par étape

Confiture de cerises à la menthe dans le multivark - recette étape par étape à la maison

Pour la préparation de la confiture, les cerises sont nécessaireschoisissez dense et mûr, sans dommages externes et défauts. Si vous préparez un dessert sucré pour les tout-petits, il est préférable d'extraire les os des baies. La menthe dans cette recette peut être remplacée par des herbes fraîches de mélisse.

Ingrédients nécessaires:

• 
  cerise - 1000 gr.


• 
  menthe - 2-3 brins


• 
  sucre raffiné - 700 gr.

Instruction étape par étape

1. 
   Préparation des composants: rincer la cerise sous l'eau courante et enlever l'excès d'humidité, le mettre dans un bol profond.
   
   
   Pour la note! Si vous voulez obtenir des baies sans noyaux, alors accélérer le processus de nettoyage de la cerise aidera l'épingle à cheveux ordinaire.
   
   


2. 
   Aux baies nous versons la quantité nécessaire de sucre.


3. 
   On ajoute des feuilles de menthe hachées finement, les ayant arrachées des brindilles. Bien mélanger tous les ingrédients et laisser la masse pendant 2-3 heures.


4. 
   Nous mettons les blancs de cerise-menthe dans un récipient, mettons le multivark sur le mode de «trempe» et cuisinons pendant 45 minutes. Nous ajustons le temps de fabrication, en fonction de la capacité du four.
   
   
   Pour la note! Pour confectionner la gelée, vous pouvez ajouter un sachet de gélatine ou de pectine à la masse de cerise légèrement refroidie. Remuez soigneusement et faites bouillir la confiture pendant 2-3 minutes.
   
   


5. 
   Nous remplissons la confiture dans un récipient en verre, la branchons, la retournons et l'enveloppons dans un linge chaud. Nous stockons la confiture de cerise-menthe dans un endroit frais pendant 6-7 mois.