Comment faire cuire un strudel aux cerises: une recette pour la cuisson avec des cerises juteuses et de la cannelle parfumée
Surprendre quelque chose de vraiment savoureux etla vraie vraie dent sucrée est assez difficile. La recette originale pour un étonnant strudel aux cerises viendra à la rescousse de la propriétaire. Ce gâteau-gâteau délicat deviendra un charmant et savoureux rappel de l'été et du soleil. Un duo unique et exquis de cannelle et de cerise créera une gamme d'arômes et de saveurs incroyablement raffinés, qui rendra tout simplement fou de plaisir.
Ce dont vous avez besoin pour la cuisson du strudel aux cerises
Pour préparer un strudel aux cerises, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
200 g de farine de MACFA;
1 petite cuillerée de vinaigre;
1 jaune
huile pour la lubrification;
une pincée de sel;
2 grosses cuillères de beurre fondu.
Pour le remplissage, vous devez prendre:
½ tasse de sucre granulé;
600 g de cerises sans noyau;
100 gr de chapelure;
1 petite cuillerée de cannelle.
Caractéristiques de la préparation de strudel parfumé et délicat avec de la cerise
Préparer un strudel aux cerises n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître au premier abord. Même la maîtresse la plus inexpérimentée fera face à la tâche.
Pour faire plaisir aux invités ou à leurs invitésménages, tout d'abord, il est nécessaire de battre un jaune d'œuf cru, dilué avec du vinaigre. Dans une masse homogène oeuf-acétique, le beurre fondu doit être versé. Tous les composants sont complètement battus avec un mélangeur.
Faites attention! Si la pièce est trop épaisse, il vaut mieux y verser une petite cuillerée d'eau chaude bouillie.
La prochaine étape est l'ajout de farine. Le mieux adapté est la farine de qualité, par exemple, de MACFA. La pâte doit être faite correctement, pour laquelle il est recommandé de verser la farine progressivement. Pétrir le composé est nécessaire à l'élasticité et l'élasticité. La pâte finie devra être roulée en un paquet.
Intéressant! Avec le "saucisson" reçu il est nécessaire de faire un nombre d'actions qui peuvent sembler à la maîtresse étrange ou ridicule. Le garrot doit être frappé sur la table, ce qui permettra d'atteindre l'élasticité maximale de la masse.
Puis sur la cuisinière ou au micro-ondesréchauffer légèrement le bol profond. Il met la pâte pour le strudel aux cerises. Les plats avec la masse doivent être fermés et laissés pour environ 35-40 minutes.
Alors que la pâte est infusée, il est nécessaire de mélangersucre et une petite quantité de chapelure. La billette obtenue devra être légèrement frite dans une poêle à frire, légèrement graissée avec de l'huile végétale. Un mélange de chapelure et de sucre granulé devrait acquérir une couleur dorée agréable et appétissante.
Les subtilités de la préparation du remplissage de cerise exquis
Ensuite, vous devez faire une cerise. Les baies sans noyau sont transférées dans un bol et versées avec du sucre. Il est également nécessaire d'ajouter un peu de cannelle, après quoi tous les composants sont mélangés.
Pour la note! Pour donner des notes raffinées et charmantes dessert aidera les miettes d'amandes, ajoutées aux baies et à la cannelle.
Lorsque tous les blancs pour la cuissonétonnant, juteux strudel de cerise sont faites, vous pouvez commencer le travail principal. Il sera nécessaire de dérouler une couche de pâte rectangulaire. La pièce devrait être mince, pas plus de 2-3 mm. Tous les bords épais doivent être coupés.
Ensuite, la pâte doit être barbouillé avec fonduhuile et saupoudrer avec un mélange de chapelure frite et de sucre. Ci-dessus est la garniture de cerises, qui est saupoudrée avec la même combinaison de sucre en poudre et panure.
Maintenant, le rouleau doux doit être soigneusement roulé, en appuyant légèrement sur la cerise. Des deux côtés, la pièce est recommandée avec soin, mais il est bon de l'essuyer.
Sur une plaque à pâtisserie graissée devrait être aménagéstrudel. Le rouleau devrait être mis dans un four, chauffé jusqu'à 180 degrés. La cuisson prendra environ une demi-heure. Gardez plus longtemps le strudel dans le four n'est pas recommandé. Pendant les 30 minutes, la pièce à travailler doit être périodiquement lubrifiée avec du beurre. Le dessert devrait à peine déranger.
Strudel de cerise juteuse et douce avec incroyableUn arôme délicat peut être servi sur la table avec des boules de garniture, de la sauce vanille, du sirop au chocolat ou du glaçage. Décorer le dessert est meilleur avec du sucre en poudre et des feuilles de menthe. Il est recommandé de savourer un goût étonnant avec du thé noir ou du café au lait.
