Framboises avec du sucre pour l'hiver - sans cuisson, dans le congélateur, cinq minutes. Recette de framboises râpées avec du sucre
La framboise est considérée comme l'une des plus délicieuses etbaies utiles, dont les propriétés médicinales sont légendaires. En raison de la teneur élevée en acide salicylique, les framboises ont la capacité de faire baisser la température pour les rhumes, et ont également un effet antitoxique et hémostatique sur le corps. Le cuivre, qui fait partie de la baie odorante, est un excellent «antidépresseur». De plus, les framboises sont un remède idéal pour le "rajeunissement" - avec son utilisation régulière augmente le tonus musculaire, améliore le teint, l'état général et l'humeur. Beaucoup d'enfants se souviennent du goût unique de la confiture cramoisie, un couple de pots que vous pourriez trouver dans le garde-manger de chaque bonne femme au foyer. Cependant, un traitement thermique prolongé conduit à la destruction des nutriments des baies. Par conséquent, les framboises avec du sucre pour l'hiver sans cuisson est l'option la plus optimale pour préserver ses propriétés médicinales. Les recettes les plus courantes de framboises pour l'hiver - râpé avec du sucre et congelé dans le congélateur. Et les amateurs de baies «bouillies» apprécieront la recette simple et étonnamment délicieuse de confiture-cinq minutes.
Sommaire
Framboise utile avec du sucre pour l'hiver sans cuisson - une recette avec une photo
Framboise avec du sucre pour l'hiver au congélateur - une recette simple
Framboises avec du sucre pour l'hiver - Cinq minutes, une recette pour la confiture
Savoureuse framboise au sucre et au citron pour l'hiver - recettes avec photo
Framboises fraîches, râpées avec du sucre pour l'hiver - recette vidéo
Framboise utile avec du sucre pour l'hiver sans cuisson - une recette avec une photo
Ce genre de récolte de framboises pour l'hiver ne permettra passeulement pour profiter de la fraîcheur extraordinaire des baies, mais aussi pour préserver leurs qualités utiles. L'avantage du produit est la vitesse et la simplicité de cuisson, ainsi qu'un minimum d'ingrédients. Cependant, il est nécessaire de stocker ces "confitures sans cuisson" jusqu'à l'hiver sur l'étagère du réfrigérateur ou dans la cave.
Liste des ingrédients par recette de framboise sans cuisson:
framboise-1 kg
sucre cristallisé - 1 kg
Instructions étape par étape pour préparer des framboises pour l'hiver avec du sucre sans cuisson:
Les framboises sont soigneusement triées, mais pas les miennes - sinon les baies absorbent rapidement l'humidité et deviennent aqueuses.
Nous frotter les baies avec un mélangeur à une consistance homogène.
Il se révèle une telle masse lumineuse appétissante.
Nous nous endormons frottez framboises avec du sucre.
Mélanger et laisser reposer pendant environ une heure. Au bout d'un moment, bien mélanger jusqu'à ce que le sable soit complètement dissous.
Tout, notre framboise au sucre sans cuisson est prête pour l'hiver.
Maintenant nous versons le produit selon les pots stériles précédemment préparés et les mettons dans le réfrigérateur ou la cave.
Framboise avec du sucre pour l'hiver au congélateur - une recette simple
En hiver, le corps a besoin de vitaminesextrêmement élevé, surtout chez les enfants. Par conséquent, une excellente solution sera la congélation de différentes baies, à partir de laquelle il sera possible de préparer des boissons aux fruits naturels, des compotes et simplement des desserts sucrés et utiles. Ainsi, la framboise au sucre dans le congélateur conserve sa fraîcheur, son goût unique et son arôme jusqu'à l'hiver. Les baies peuvent être récoltées entières et moulues.
Nous réservons des ingrédients pour la récolte des framboises au congélateur pour l'hiver
framboises - 3 litres
sucre - 1 verre
Instructions étape par étape sur la recette pour les framboises congelées dans le congélateur
Framboises fraîches, préalablement nettoyées des débris (les baies ne peuvent pas être lavées!), Placées dans un grand bol ou autre récipient. Nous prenons un berceau pour les pommes de terre et écrasons les baies.
Ajouter le sucre et bien mélanger. Pour la dissolution complète du sucre granulé laisser pendant 15 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire sans cet ingrédient.
Le moyen le plus pratique pour congeler les framboises -emballage portionné dans des sacs en polyéthylène. De telles mini-briquettes peuvent facilement être réalisées de la manière suivante: un petit bol ou un bol est recouvert de deux sacs de film.
Maintenant, en utilisant le scoop nous versons l'écraséframboises avec du sucre, un peu court du bord supérieur du récipient. D'abord, nous lions un, puis un autre paquet. Ensuite, mettez le mélange doux dans le congélateur - jusqu'à l'hiver.
De telles framboises avec du sucre deviendront un vrai"bombe" de vitamine dans les mois d'hiver froids et reconstituer parfaitement les réserves du corps d'oligo-éléments utiles. Ajouter "dans la compagnie" aux framboises d'autres baies également utiles - myrtilles, mûres. Avoir un bon thé!
Framboises avec du sucre pour l'hiver - Cinq minutes, une recette pour la confiture
Les fans de la confiture "classique" devrontgoûtez des framboises étonnamment savoureuses avec du sucre - pour sa préparation il faudra un minimum de temps. La saison des fruits n'est pas aussi longue que nous le souhaiterions, il est donc préférable de commencer la récolte pour l'hiver dès que la framboise arrive à maturité. Et puisque la maîtresse a souvent du temps à perdre, notre recette de confiture-cinq minutes sera la solution idéale. Essayez une méthode si expressive de récolte des framboises avec du sucre - et les étagères de votre garde-manger rapidement remplir avec des pots de contenu utile et savoureux.
Liste des ingrédients pour Raspberry-Five-Minute pour l'hiver
framboise - 500 grammes
sucre cristallisé - 500 grammes
beurre - 1 cuillère à café
Étape par étape, la recette de la confiture de framboise-cinq minutes pour l'hiver
Les framboises purifiées sont versées dans un tamis et soigneusement broyées de sorte que la masse de la baie "à la sortie" s'est révélée être piquée. La consistance du mélange devrait ressembler à une purée de pommes de terre.
Prenez un grand pot ou un autre récipient etdéplacer les framboises frites et le sucre. Nous portons la masse à ébullition et ajoutons du beurre pour éviter la formation de mousse. Nous faisons bouillir la confiture pour pas plus de cinq minutes.
Après l'épaississement, retirer le mélange de framboises du feu etJ'attends un peu cool. Verser dans des bocaux secs pré-stérilisés et les rouler. Framboise-pyatiminutka avec du sucre pour l'hiver est non seulement rapide et savoureux, mais aussi très utile confiture - grâce à la durée minimale de cuisson.
Savoureuse framboise au sucre et au citron pour l'hiver - recettes avec photo
L'acide citrique prolonge significativement la périodestocker la confiture cramoisie. Cependant, les framboises avec du sucre pour l'hiver, cuites de cette façon - un produit assez riche en calories, qui devrait être pris en compte lors du suivi d'un régime. Ajoutez à la framboise, râpé avec du sucre un peu de citron "aigre" et pour un long hiver à portée de main sera un produit naturel et utile.
Ingrédients pour la récolte des framboises pour l'hiver avec du citron:
baies de framboise - 3 kg
sucre - 4 kg
acide citrique - 1 paquet
Instructions étape par étape pour la récolte des framboises pour l'hiver avec du citron:
Les baies préparées et épluchées sont placées dans un récipient profond et recouvertes de sucre. Nous laissons les framboises pendant environ 3 heures de côté.
À l'aide d'une cuillère en bois, mélanger soigneusement le contenu du bol. Nous le mettons sur le feu et portons les framboises à ébullition.
Ajouter l'acide citrique et, en remuant, faire bouillir la confiture de framboise pendant 15 minutes.
Retirer de la plaque et après refroidissement complet à nouveaumettre et porter les framboises à ébullition. Nous l'enlevons du feu et le refroidissons. Cette procédure est répétée plusieurs fois, puis la confiture chaude est versée sur des bocaux stérilisés et roulée avec des couvercles. Un régal étonnamment délicieux!
Framboises fraîches, râpées avec du sucre pour l'hiver - recette vidéo
Baies écrasées de framboise avec du sucre invariablementaider avec le rhume, et sont également la base pour de nombreux desserts. Préparer des framboises fraîches avec du sucre pour l'hiver peut être sous n'importe quelle forme, mais la baie la plus délicieuse reste sans traitement thermique. Essayez et profitez-en!
La framboise avec du sucre pour l'hiver est toujours obtenueincroyablement délicieux, tendre et extrêmement utile. Selon nos recettes que vous pouvez préparer les framboises de différentes façons - sans cuisson, frotté avec du sucre et congelé dans un congélateur. Si vous aimez le classique de la confiture, vous aurez au goût framboise réunion orientation utile, qui conserve en permanence sa fraîcheur et sa saveur. Profitez de vos délices!
