Gâteau délicieux pour Pâques, recettes avec photo. Comment faire cuire un gâteau savoureux pour Pâques, des recettes, des instructions étape par étape, photo

Comment cuire un gâteau savoureux pour Pâques, une recette facile avec une photo

C'est un moyen simple de faire du beurrePâques délicate. Une tendreté moelleuse et une belle couleur de la pâte peuvent être obtenues grâce à l'utilisation d'un grand nombre d'œufs et de beurre. En guise de garniture, seuls les raisins secs apparaissent, mais dans cette partie il est permis de faire preuve d'imagination et d'ajouter des pruneaux, des fruits confits, des abricots secs ou du massepain, comme dans l'église de la Sainte Trinité de Saint-Pétersbourg.

Ingrédients nécessaires:

• 
  lait 3.2% - 600 ml


• 
  farine - 1 kg


• 
  oeufs - 20 pièces


• 
  levure brute - 60 g


• 
  sucre - 200 g


• 
  beurre - ½ kg


• 
  raisins secs - 250 g


• 
  sel - 1/3 c.

Instruction étape par étape

1. 
   Tamiser la farine et mélanger avec le lait à température ambiante. Entrez avec précision dans la levure, dissous dans un demi-verre de lait, mélanger, couvrir avec une serviette de lin propre et envoyer dans un endroit chaud.


2. 
   Yolks badigeonner de sucre dans un récipient en céramique ou en verre profond.


3. 
   Dans la broche levée, ajoutez du sucre de jaunesmasse, dissous dans un bain d'eau, beurre, sel et bien mélanger. À la fin, mettre les écureuils fouettés, donner naissance, hiberner et se lever à nouveau.


4. 
   Introduire les raisins cuits à la vapeur dans la pâte et remuer pour qu'elle soit répartie uniformément dans la masse. Laisser lever une troisième fois et étaler sur des moules, richement huilés.


5. 
   Envoyer au four, préchauffé à 180 ° C, et cuire au four pendant 40-60 minutes. Après le temps, retirer du feu, refroidir, décorer et servir.

Cuisiner à la maison Gâteau de Pâques au style royal

Cette pâtisserie festive est absolument justemagnifier le royal. La pâte, mélangée à de la crème grasse et des jaunes d'oeufs, s'avère exceptionnellement aérée et poreuse, et un arôme riche et brillant donne au gâteau les épices parfumées qui composent le gâteau.

Ingrédients nécessaires:

• 
  jaunes d'oeufs - 15 pièces


• 
  farine - 6 cuillères à soupe


• 
  Beurre - 250 g


• 
  crème 33% - 3 cuillères à soupe


• 
  levure brute - 50 g


• 
  sucre - 250 g


• 
  muscade - 1/3 c. à thé


• 
  cardamome - 10 grains


• 
  fruits confits - 150 g


• 
  raisins secs - 150 g


• 
  amandes - 100 g

Instruction étape par étape

1. 
   Crème un peu de chaleur sur un petit feu, ni dansdans ce cas, ne conduisant pas à l'ébullition. Diluer la levure et la moitié de la farine. Il est très bon de remuer avec une cuillère, de sorte que tous les grumeaux et les caillots disparaissent complètement. Envoyer dans un endroit sec et chaud pendant 50-60 minutes et attendre jusqu'à ce que l'opara s'élève haut.


2. 
   Yoûtez avec du sucre à râper, ajoutez un beurre ramolli et mélangez pour que les cristaux de sucre soient dissous.


3. 
   Dans un mortier pour épices, écraser les noyaux de cardamome, hacher les amandes en petits morceaux, laver les raisins secs et les retourner sur la passoire pour laisser l'excès d'humidité.


4. 
   Dans la masse de jaune versez la cuillère, versez le tamiséfarine, muscade, amandes, poudre de cardamome, raisins secs et fruits confits. Pendant 30-40 minutes, pétrir une pâte légère et élastique et laisser reposer 1 heure sur la table de la cuisine.


5. 
   Tendez, laissez-le remonter et étaler sur les formes, graissé avec du beurre. Remplissez le récipient d'environ la moitié, car pendant la cuisson, la masse augmentera.


6. 
   Laisser reposer pendant 15-20 minutes, puis envoyer dans un four chauffé.


7. 
   Cuire au four pendant 40 minutes à 180 ° C


8. 
   Gâteaux finis bien frais, enlevés des formes, décorés selon les traditions de Pâques et servis à la table.

Délicieux gâteau pour Pâques au chocolat

Pâtisseries faites maison de pâte blanche avec des raisins secs etfruits confits - une délicieuse Pâques, mais familière. S'il y a un désir de surprendre et de surprendre vos parents et vos invités, il vaut la peine de cuisiner un gâteau riche et délicieux avec du chocolat noir, des amandes et du glaçage.

Ingrédients nécessaires:

Pour le test

• 
  oeufs - 16 pièces


• 
  beurre - 800 g


• 
  sucre - 800 g


• 
  lait 3,2% - 250 ml


• 
  levure chimique - 2 sachets


• 
  farine - 6 cuillères à soupe


• 
  chocolat noir - 600 g


• 
  amandes - 400 g

Pour glaçage

• 
  chocolat noir - 300 g


• 
  Crème grasse - 200 ml

Instruction étape par étape

1. 
   Chocolat à briser en petits morceaux, mettre ensemble dans un récipient émaillé, ajouter 3 cuillères à soupe de beurre et dissoudre dans un bain d'eau.


2. 
   Mélanger les oeufs et le sucre fouetté avec le blanc, puis mélanger avec le beurre restant, la poudre à pâte, passer au tamis avec de la farine et pétrir une pâte élastique et lisse.


3. 
   Les noix sèchent dans le four, broyer et diviseren trois parties égales. 2/3 entrer dans la pâte, mélanger et former deux balles identiques. Dans l'une prenez les noix restantes, à l'autre, ajoutez le lait et le chocolat fondu.


4. 
   Formes pour la cuisson des gâteaux soigneusement lubrifier avec du beurre, mettre 1 cuillère à soupe de pâte au chocolat et 2 cuillères à soupe de lumière sur le fond. Remplissez donc les formulaires avec ¾.


5. 
   Avec un bâtonnet de confiserie mince, effectuez plusieurs mouvements circulaires arbitraires dans l'essai, de sorte qu'un motif de marbre est obtenu dans le lot fini sur la coupe.


6. 
   Envoyer au four, préchauffé à 170 ° C, pendant 1 heure. Puis l'obtenir et le refroidir légèrement.


7. 
   Pour la glaçure, râper le chocolat, combineravec de la crème et faire fondre sur un petit feu. Dans le processus, remuer constamment de sorte que la masse ne brûle pas. Lorsque le mélange devient complètement homogène et acquiert une couleur café agréable, retirez-le de la plaque et laissez refroidir.


8. 
   Avec une brosse en silicone, appliquez la glaçure sur les gâteaux prêts à l'emploi, décorez-la sur le dessus selon vos goûts et servez-la sur la table.

Gâteau de Pâques dans le multivark, vidéo-instruction

En multivarié faire un délicieux gâteau de Pâques trèssimplement. De l'hôtesse exige un minimum d'effort, tandis que tout le travail principal tombe sur les épaules des appareils ménagers intelligents. Il est important de régler correctement le mode de fonctionnement de l'appareil et le minuteur et, ce qu'on appelle le "cas dans le chapeau".