Kulich dans le multivark, recettes pour Redmond, Polaris, Panasonic. Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans un multivark - recettes avec de la levure sèche et sans
Faire cuire un délicieux gâteau de Pâques dans une multivarque n'est pas nécessaireavoir des talents culinaires spéciaux et une grande expérience dans la cuisine de Pâques. Il suffit d'avoir dans votre arsenal une recette éprouvée et un bon multivark avec une fonction de cuisson. Quant aux moyens de préparer un gâteau à l'aide de multivark, ils peuvent être divisés en deux variantes. La première méthode consiste à préparer les cuillères sur de la levure sèche et à cuire le gâteau directement dans le multivark. La deuxième option consiste à préparer la pâte à pâte "à l'ancienne", c'est-à-dire sans utiliser les fonctions du multivark. Et la machine miracle elle-même n'est utilisée que pour faire cuire un kulichik rapidement. Les deux options sont bonnes et celle à utiliser chaque hôtesse se choisit. En tout cas, le gâteau dans le multivark, recettes avec des photos et des vidéos trouveront plus loin, il s'avère délicieux - doux, poreux et très doux! Et pour vous aider à décider quel gâteau de Pâques cuisiner, nous avons recueilli des recettes pour différentes marques de multivariétés - Redmond (Redmond), Polaris (Polaris), Panasonic (Panasonic). Ces recettes simples et délicieuses, y compris sans levure, vous plairont certainement avec des gâteaux de Pâques à la veille de Pâques!
Délicieux gâteau dans le multivark Redmond (Redmond) - recettes étape par étape avec photo
Le multijoueur Redmond est idéal pourPréparation d'un délicieux gâteau, recette étape par étape que vous trouverez plus loin. Bien sûr, cette recette de gâteau de Pâques ne peut pas être appelée une rapide: il faut plus d'une heure pour cuire la bonne pâte, puis cuire une petite pizza dans une multivariée. Mais le résultat final est le gâteau le plus délicieux dans le multivark Redmond (Redmond) par la recette étape par étape avec la photo ci-dessous, vos amis et parents l'apprécieront!
Ingrédients essentiels pour un gâteau délicieux dans le multivarié de Redmond
pour le test:
farine - 1 kg
lait - 300 ml
oeufs - 6 pièces
beurre - 150 gr.
margarine - 150 gr.
sucre - 2 tasses
levure sèche - 16 g.
vanilline - 1 gr.
raisins secs - 100 gr.
fruits confits - 50 gr.
pour glaçure:
sucre en poudre - 100 gr.
jus de citron - 4-6 c.
eau
Instructions étape par étape pour la recette d'un délicieux gâteau au multivark Redmond (Redmond)
D'abord, chauffez le lait. Vous pouvez le réchauffer dans une casserole ou directement dans un multivark. Pour le chauffage dans le Multimark Redmond sélectionnez le mode "Multiprofile", temps 6 minutes, 35 degrés. Fermez le couvercle et attendez le bip.
Après le signal, nous ajoutons de la levure sèche au lait et300 grammes de farine Cuillère la pâte liquide ensemble. Encore une fois, sélectionnez le mode "Multiprocess", le temps est de 30 minutes et la température est de 35 degrés. Fermez le couvercle et attendez que le couvercle se lève.
En ce moment nous traiterons des oeufs - nous devons séparer les jaunes des protéines.
Dans les jaunes, ajouter tout le sucre et broyer soigneusement la masse avec un batteur. Les protéines ajoutent légèrement du sel et fouettent à grande vitesse jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme.
Après l'opara convient, ajouter les jaunes, le beurre fondu, le sel et la vanilline. Bien mélanger avec une spatule en silicone jusqu'à homogénéité.
Puis alternativement nous allons ajouter à la pâtela farine et les protéines restantes. Pour ce faire, versez d'abord une petite quantité de farine et mélangez. Après nous ajoutons une petite partie des protéines et mélange doucement. De cette façon, alterner la farine et les protéines jusqu'au mélange complet.
Encore une fois, déplacez la pâte dans le bol du multivarker et sélectionnez le mode "Multi-Cook" pendant 30-40 minutes à 40 degrés. Après le signal, pétrir doucement les mains et encore le mettre sur le même mode pendant une heure.
En attendant, nous préparons le «remplissage»: les noix sont frites dans une poêle sèche et écrasées avec un couteau, le mode confit en petits morceaux, et les raisins sont cuits à l'eau bouillante, séchés et émiettés dans la farine.
Nous prenons la pâte dans le bol, l'étaler légèrementsurface en poudre et verser deux poignées d'huile de tournesol. Nous pétrissons la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne plus dense. Puis nous versons les raisins secs avec les fruits confits et les noix, mélangez tout dans la pâte. Encore une fois mettre sur une épreuve - multipod, 40 degrés, 30 minutes.
10. La pâte finie est divisée en deux parties égales. Nous étalons le premier dans une tasse bien huilée du multivark et sélectionnons le mode "Cuisson" pendant 1 heure.
Nous vérifions la préparation du gâteau avec une brochette et laissons refroidir complètement.
Pendant que le kulichik refroidit, faites du glaçage: frottez la poudre de sucre avec le jus de citron. Si nécessaire, ajoutez de l'eau.
Nous décorons le gâteau avec le glaçage fini et pendant qu'il est encore humide, ajoutez la poudre de confiserie. Fait!
Kulich dans la multivarque - recettes pour un délicieux kulichika pour Polaris (Polaris)
Kulichik très savoureux, vous pouvez faire cuire jolieune recette simple dans le Polaris multivarié (Polaris). Dans cette recette, la broche peut être cuite de la manière habituelle, ou elle peut être faite dans un multivark, en sélectionnant le mode "Yaourt". Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans une multivarque selon la recette d'une délicieuse kulichka pour Polaris, lire ci-dessous.
Ingrédients nécessaires pour un gâteau dans un multivarquet pour une délicieuse recette de Polaris
farine - 500 gr.
lait - 150 g.
beurre - 150 gr.
sucre - 200 g.
oeufs - 2 pièces
levure sèche - 3/4 c. l.
raisins secs -180 gr.
noix - 50 gr.
vanilline
Instructions pour un gâteau dans une multivarque sur la recette d'un délicieux gâteau pour Polaris
Faire chauffer le lait à 35-40 degrés et y ajouter de la levure sèche, nous interférons. Restons pendant environ 10 minutes.
Fouetter les oeufs dans une mousse légère. Nous versons des oeufs dans le lait, puis ajoutons du sucre, de la vanilline et un peu de sel. Mélangez et ajoutez le beurre ramolli (vous pouvez prendre la margarine).
Nous brassons et versons la farine. Nous mélangeons une pâte épaisse, similaire en consistance à une pâte pour crêpes. Nous mettons la cuillère dans un endroit chaud pendant une heure et demie.
Nous combinons les raisins secs avec les noix, les ajouter à la pâte et remuer. Nous le mettons dans le bol pour le multivarquet et mettons la pâte sur l'épreuve dans le mode "Yogourt" pendant 60 minutes.
Nous pétrissons la pâte, divisons-la en deux parties -Obtenez deux délicieux pasochki. Répartir la première partie sous forme graissée et régler le mode "Cuisson" 1 heure. Après une demi-heure, nous ouvrons le couvercle et tournons le gâteau de Pâques, attendez encore 30 minutes.
Nous décorons le gâteau refroidi avec du glaçage protéiné etfruits confits. En outre, cette version du gâteau sera savourée en tandem avec du glaçage au chocolat. Pour ce faire, il suffit de faire fondre la barre de chocolat noir / lait et un demi paquet de beurre, puis couvrir avec un glaçage chaud kulichik.
Comment faire cuire un délicieux gâteau dans un multivark - recettes avec de la levure sèche
Vous voulez apprendre à cuisiner un délicieux gâteauune recette multivariée avec de la levure sèche sans trop d'effort? Ensuite, la recette suivante, qui, d'ailleurs, peut être appelée en toute sécurité universelle, vous devez l'aimer. Préparer un tel gâteau délicieux avec une recette simple avec de la levure sèche peut être dans n'importe quel multivark, qui a un mode "Bake".
Ingrédients nécessaires pour un délicieux gâteau dans une recette de multivark avec de la levure sèche
pour le test:
farine - 3, 5 tasses
lait - 250 ml
sucre - 200 g.
huile - 150 gr.
levure - 1 paquet
oeufs - 3 pièces
pincée de sel
sucre vanillé - 1 sachet
raisins secs / fruits confits / noix au goût
pour glaçure:
protéine - 1 pc.
sucre en poudre - 150 gr.
jus de citron - 1 c.
Instructions sur la façon de cuisiner un gâteau de Pâques dans une recette multivarked avec de la levure sèche
Nous chauffons le lait dans une casserole à une température d'environ trente degrés. Ajouter la levure et quelques cuillères à soupe de sucre. Remuez et faites chauffer pendant une demi-heure.
Les raisins sont lavés et cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis l'eau est égouttée et séchée sur une serviette. Mélanger les raisins secs ou les fruits confits écrasés avec des noix et une cuillère de farine et le mettre de côté.
Les protéines d'œuf sont séparées dans un bol et ajouter environ la moitié du sucre restant. Battre le fouet ou le mélangeur dans une mousse épaisse, puis verser dans l'opaque.
Après les œufs, versez un verre de farine tamisée dans la levure et mélangez-la. Nous envoyons l'éponge pendant encore 20-30 minutes dans la chaleur.
Les jaunes sont broyés avec le reste du sucre etajouter à l'opaque. Nous frotter l'huile sur une râpe et la mélanger avec de la farine jusqu'à ce que les miettes soient formées pour une pâte courte. Envoyez les miettes dans la cuillère et mélangez bien.
Ajouter la vanille et raisins / secs / fruits confits et pétrir la pâte élastique serré.
Nous lubrifions bien la tasse multivark (vous pouvezlégumes sans odeur) et allumer le mode "Chauffage". Dès que la pâte augmente de volume, nous passons le multivarker en mode "Cuisson" et sélectionnons une durée de 1-1,5 heures, en fonction de la capacité de l'équipement.
Glaçure de cuisson: Fouetter les protéines avec la poudre de sucre et le jus de citron. Si le glaçage devient trop liquide, vous pouvez ajouter encore plus de sucre en poudre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la vanilline - la glaçure aura une saveur encore plus agréable et délicate. Couvrir le glaçage avec un kulichik complètement refroidi et décorer avec une poudre.
Comment faire cuire le gâteau de Pâques dans Panasonic multivarié (Panasonic) - recette étape-par-étape simple
La recette simple suivante vous dira à propos decomment faire cuire un gâteau dans le multivarié de Panasonic. Le principe de préparation de ce gâteau est à bien des égards similaire à la recette universelle précédente, mais il a ses propres particularités. Apprenez à faire cuire le gâteau de Pâques dans la multivariable Panasonic à partir d'une recette simple étape par étape ci-dessous.
Ingrédients nécessaires pour cuire le gâteau dans un multi-bar Panasonic
farine de la plus haute qualité - 650 gr.
levure sèche à action rapide - 3 c.
oeufs de poule (moyen) - 3 pcs.
sucre - 120 g.
sucre en poudre - 100 gr.
beurre - 150 gr.
lait - 180 ml.
raisins secs - 150 gr.
vanilline
Instructions sur la façon de cuire le gâteau de Pâques dans une multivariable de Panasonic avec une recette simple
La protéine est séparée des jaunes. Nous frottons ce dernier avec 120 grammes de sucre et laissons les protéines pour glacer.
Ajouter au beurre fondu masse de sucre-jaune, lait chaud, vanilline. Remuez, un peu de sel et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Mélanger un kilo de farine avec de la levure eten petites portions, verser un mélange de lait et d'œufs. Nous mélangeons une pâte très épaisse, la recouvrons d'une serviette ou d'une serviette et l'envoyons dans un endroit chaud pendant 2-3 heures.
Après la levée de la pâte, vous pouvez ajouter des raisins secs lavés. Puis pétrir la pâte raide avec les restes de farine.
Nous étalons la pâte dans le bol du multivark, dont la surface interne est très soigneusement lubrifiée à l'avance avec un mascaron crémeux. Sélectionnez le mode "Chauffage" et laissez les minutes pour 20-30.
Après le signal, laisser la pâte inchangée pendant une autre heure dans le bol, de sorte qu'il se lève. Ensuite, activez le mode "Cuisson" et sélectionnez l'heure 1.5 heures.
Nous préparons le glaçage: battre les protéines avec de la poudre de sucre jusqu'à la formation de pics stables. Couvrir un gâteau de Pâques avec un tel enrobage de protéines et de sucre ne peut se faire qu'après son refroidissement complet.
Comment faire cuire un gâteau rapide dans un multivark - recettes sans levure, vidéo
Il y a parmi les recettes d'un délicieux gâteau de Pâquesmultivark et des recettes très simples, pour la préparation de laquelle la levure n'est pas nécessaire - ni à séchage rapide ni pressé. Par exemple, apprendre à cuisiner rapidement un gâteau dans une recette de multivark sans levure peut être de la vidéo suivante. En raison de l'absence de levure, une telle bouffée est préparée beaucoup plus rapidement que l'analogue de levure. Mais en même temps, le gâteau lui-même se révèle aéré et très doux. En passant, cette pâte peut être utilisée pour cuire des gâteaux non seulement dans un multivark, mais aussi dans une machine à pain ou un four ordinaire.
Comme vous pouvez le voir, gâteau de Pâques dans le multivark, dont les recettesmais ne se distingue pas par sa simplicité, préparer rapidement à la maison peut absolument chaque femme. Dans ce cas, vous pouvez choisir un gâteau de Pâques pour un modèle particulier Multivarki - Redmond (Redmond), Polaris (Polaris), Panasonic (Panasonic), etc. Même si la plupart des recettes tour par tour avec des photos ci-dessus sont composés de levure sèche, si vous le souhaitez, vous pouvez prendre et. l'option sans levure, par exemple, le kéfir. Aussi, ne pas oublier que vous pouvez cuire au four et laisser cuire multivarka Kulichik la pâte elle-même sur la recette de « grand-mère » il. Dans tous les cas, l'aide domestique en temps économise l'énergie et les femmes au foyer avant les vacances de Pâques!
