Kulich, la recette la plus délicieuse avec une photo pour Pâques. Un gâteau de Pâques doux et moelleux est la recette la plus délicieuse
Gâteau de Pâques est le principal traitement surune table de fête pour les chrétiens orthodoxes le jour de la résurrection du Seigneur. Il n'est pas surprenant que beaucoup de maîtresses aient cherché la recette parfaite pour le gâteau de Pâques le plus délicieux pendant des années. Dans le même temps, chacun d'entre eux définit ses propres exigences avant la meilleure recette pour cette cuisson de Pâques. Par exemple, quelqu'un pense que le gâteau doit nécessairement être mou et moite, et quelqu'un cherche une recette pour un paso aérien qui ne vole pas depuis longtemps. Mais dans une demande toutes les maîtresses sont d'accord: le gâteau de Pâques doit certainement être très savoureux. Le plus souvent, pour la préparation d'un gâteau, une pâte est utilisée, par exemple, sur de la levure sèche. De notre article d'aujourd'hui, vous apprendrez comment faire cuire le gâteau parfait, la recette la plus délicieuse avec des photos et des vidéos, dans le four. Et aussi trouver des recettes simples pour le délicieux kulichikov pour Pâques.
Gâteau de Pâques - la recette la plus délicieuse avec des photos au tour par tour
Si vous voulez apprendre à faire une telle Pâquesgâteau, dont le goût ravira votre famille, puis faites attention à la prochaine recette la plus délicieuse avec des photos au tour par tour. Cependant, il est impossible d'appeler cette recette simple et rapide. Préparer le gâteau de Pâques pour la recette la plus délicieuse avec des photos étape par étape sur 3-4 heures avec toutes les étapes préparatoires. Et n'oublie pas que la pâte à levure aime le silence. Par conséquent, essayez de préparer la pâte dans un environnement calme sans bruit, de sorte que les gâteaux viennent bien.
Ingrédients nécessaires pour le gâteau de Pâques selon une délicieuse recette
pour le test:
lait - 2 tasses
levure sèche - 1,5 st. l.
farine de blé de qualité supérieure - 6 verres
oeufs - 6 pièces
sucre - 1 verre
beurre - 200 gr.
raisins secs - 150 gr.
extrait de vanille - 2 c.
sel
pour glaçure:
sucre en poudre - 200 gr.
lait - 3 c. l.
Instructions étape par étape pour la recette de gâteau de Pâques la plus délicieuse avec une photo
Le lait est chauffé et combiné avec de la levure sècheaction rapide et deux verres de farine tamisée. Remuer jusqu'à homogénéité, couvrir avec un torchon propre et mettre dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
Alors que l'opara se lève, nous devons doucementséparer les protéines des jaunes. Frottez ensuite les jaunes avec un verre de sucre jusqu'à formation d'une masse épaisse et uniforme. Fouetter le fouetté avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une mousse épaisse.
Après une demi-heure, quand l'opara est assez bon, ajoutez les jaunes de terre avec le sucre.
L'huile est chauffée au micro-ondes ou dans un bain-marie. On refroidit un peu l'huile et on la verse dans la masse totale, on se met en travers. Ajouter l'extrait liquide de vanille.
Maintenant, le tour des protéines fouettées - ils sont ajoutés à lapâte doucement, en mélangeant une spatule en silicone de haut en bas. La précision et l'absence de hâte dans ce processus sont très importantes, car la conservation de la consistance des protéines dépend de la quantité de pâte qui sera aérée.
Il reste à ajouter de la farine. Il est préférable de le verser en petites portions pendant le travail du mélangeur - alors la pâte obtiendra une consistance plus homogène. Notre tâche est d'obtenir une pâte élastique épaisse, qui s'étire bien, comme sur la photo ci-dessous. Nous envoyons la pâte chauffer pendant une heure de plus.
Faites cuire les raisins dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. L'eau est drainée, on enlève les brindilles et on sèche les baies sur une serviette. Verser les raisins secs dans la pâte et mélanger à nouveau.
Moules pour la cuisson de la graisse avec du beurreou étalé avec du papier parchemin. Remplir la pâte pour environ 1/3 et laisser reposer une demi-heure. Après kulichiki mettre au four pendant 40-50 minutes à une température de 160 degrés.
Pendant que les tartes sont cuites, prenons le sucre glace. Pour ce faire, nous mélangeons le sucre en poudre et trois cuillères à soupe de lait.
Les gâteaux finis sont complètement refroidis et seulement alors nous couvrons les dessus avec la glaçure et la poudre. Fait!
Recette étape par étape du gâteau de Pâques le plus délicieux avec de la levure sèche
La prochaine recette pas à pas pour une délicieuse PâquesLe kulichika avec la levure sèche ne peut pas être appelé traditionnel: la pâte bien que soit préparée presque un jour, on l'abordera déjà directement dans les formes pour la cuisson. En outre, dans cette recette étape par étape avec de la levure sèche, le gâteau de Pâques est le plus délicieux en raison de l'utilisation d'un grand nombre de diverses épices aromatiques.
Ingrédients pour la recette du gâteau de Pâques le plus délicieux avec de la levure sèche
lait - 300 ml.
levure - 22 g.
crème sure 10% - 200 ml.
oeufs - 5 pièces
farine - 5 verres
sucre - 400 gr.
beurre - 200 gr.
raisins secs - 400 gr.
levure chimique - 2 paquets.
cognac - 3 c. l.
vanilline - 1 paquet.
thym - 1/2 c.
safran - 1 c.
un demi-zeste de citron
Instructions étape par étape pour une recette de délicieux gâteau de Pâques avec de la levure sèche
Dans la crème sure, ajouter le safran, le thym et la vanilline. Dans du lait chaud, ajouter la levure sèche, mélanger et verser la crème sure. Ajouter le beurre mou, le sucre et les oeufs. Mélangez tout soigneusement avec un mélangeur et laissez-le pendant la nuit.
Le lendemain matin, nous tamisons la farine (3 tasses) avec une levure chimique. Ajouter le cognac, un peu de sel et de vanilline. Ajouter la farine en portions et pétrir la pâte.
Tamiser la farine restante et pétrir la pâte. Ensuite, nous envoyons les raisins cuits à la vapeur, nous mélangeons. Ajoutez également le zeste d'un demi-citron.
Nous allons remplir la pâte avec des moules, qui doivent être lubrifiés avec du beurre, et nous les envoyons chauffer pendant deux heures.
Cuire au four à 180 degrés pendant 35-40 minutes.
Nous laissons les gâteaux refroidir complètement et décorer avec du chocolat fondu ou du glaçage protéiné.
Gâteau de Pâques doux et moelleux pour Pâques - la meilleure recette étape-par-étape
Préparez un gâteau de Pâques doux et moelleux pour Pâques,ce qui pendant longtemps ne sera pas rassasié pour une meilleure recette rapide plus loin. En outre, un gâteau de Pâques doux et moelleux pour cette recette rapide étape par étape est préparé sans l'ajout de levure.
Ingrédients pour un gâteau de Pâques doux et moelleux pour la meilleure recette rapide
farine - 400 gr.
beurre - 60 gr.
lait - 300 ml.
oeuf - 2 pièces
soda - 1 c.
raisins secs - 70 gr.
sucre en poudre - 120 gr.
jus de citron - 4 c. l.
vanilline
Instructions pour faire la meilleure recette rapide pour un gâteau de Pâques doux et humide pour Pâques
Faire fondre le beurre. Les jaunes grincent avec du sucre en poudre et de la vanille. Puis combiner avec le beurre fondu et verser le jus de citron, mélanger.
Ajouter la moitié de la farine et du soda, bien mélanger. Puis verser le lait et ajouter la farine restante.
Raisen fumée et sèche. Mélanger avec une cuillerée de farine et ajouter à la pâte.
Les protéines s'accumulent avec une pincée de sel jusqu'à la formation de pics stables. Ajouter soigneusement à la masse totale et mélanger.
Préemballer la pâte dans des formes et cuire au four pendant environ une heure dans un four bien chauffé.
Gâteau de Pâques simple - la recette la plus délicieuse avec de la levure sèche, vidéo
Gâteau de Pâques, la recette la plus délicieuse dontLa levure sèche que vous trouverez dans la vidéo plus loin, elle est préparée simplement. La sortie est un gâteau très doux avec un centre humide et une croûte croustillante. Pour la décorer, le glaçage et la poudre de sucre conviennent. En savoir plus sur la façon de préparer un gâteau de Pâques simple pour la recette la plus savoureuse avec de la levure sèche dans le four suivant.
