Comment cuisiner de délicieuses lasagnes végétariennes: une recette de plats de l'IKFA
Les connaisseurs de la cuisine italienne piquante à coup sûrbien familier avec le goût délicieux de la lasagne. Il ne sera pas difficile de faire plaisir aux êtres chers avec un excellent plat, car il existe quelques recettes assez simples pour ce chef-d'œuvre culinaire. Certaines hôtesses ont même adopté des versions simplifiées d'un merveilleux régal de l'Italie ensoleillée.
Lasagne de MACFA est la meilleure base
Préparer des lasagnes à la maison n'est pasCe sera difficile si vous utilisez des feuilles prêtes à l'emploi de l'IACAF. Les feuilles sont faites à partir de blé dur, ce qui permet de ne pas s'inquiéter du goût impeccable d'un régal et de votre propre silhouette. De plus, toutes les feuilles finies de chaque bord sont réalisées sous la forme d'une double onde unique. Cette innovation est très pratique et pratique pour les cuisiniers. Le fait est que grâce à la double vague, chaque couche conserve le maximum de sauce, qui, comme vous le savez, est une véritable "puce" d'un plat italien riche et coloré.
Ingrédients principaux pour le remplissage et la sauce
Pour faire plaisir à vos proches avec la délicieuse délicatesse italienne, vous devrez préparer:
400 grammes de lasagne;
1 carotte;
2 têtes d'oignon;
2 tomates;
1 courgette;
1 poivron rouge bulgare;
300 grammes de fromage à pâte dure;
70 grammes d'huile;
épices et sel au goût.
Une partie intégrante de ce délicieux plat italien est la sauce béchamel. Vous pouvez également le préparer vous-même, pour lequel vous avez besoin:
50 grammes d'huile;
500 ml de lait;
50 grammooks;
un peu de sel.
Préparation de farce pour lasagne
Vous devez d'abord préparer le remplissage. Dans la poêle, vous devez verser l'huile végétale et la chauffer correctement. Ensuite, dans l'huile, faire revenir les oignons hachés.
Ensuite, vous devez râper les carottes sur une râpe moyenne, l'ajouter à la poêle et faire frire avec les oignons pendant environ 5 minutes.
Alors que les carottes et les oignons sont frits,préparer le poivre bulgare. Il est dégagé du pédoncule et des graines, après quoi il est coupé en cubes ou en fines lamelles. Il doit également être envoyé à l'alevin oignon-carotte.
Ensuite dans la poêle dans le mélange de légumes est envoyé pré-nettoyé et coupé en cubes de courgettes.
Ensuite, les légumes sont mûris avec une petite quantité d'épices et cuits à feu doux.
Pour la note! Il est très important de parvenir à la douceur des ingrédients, mais ils ne peuvent pas être digérés.
Maintenant, vous devez faire bouillir les feuilles de lasagne prêt à l'emploi de MAKFA selon les instructions sur l'emballage et les retourner sur la passoire à tout l'excès de liquide du verre.
Pendant que les feuilles sont cuites, vous pouvez râper le fromage.
Quelques-unes des subtilités de la fabrication de la sauce béchamel
Quand tous les ingrédients sont des goodies italiensprêt pour la couleur, vous pouvez commencer à créer une sauce béchamel. Pour cuire la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole. Quand il se transforme en liquide, vous devez verser 250 ml de lait, pré-mélangé avec de la farine.
Pour la note! La formation de morceaux de farine dans le lait est inacceptable. Pour éviter cela, il est nécessaire d'agiter la composition pendant longtemps et activement.
En remuant constamment, le mélange de lait et de farineVerser délicatement dans l'huile préchauffée. Ensuite, les 250 ml restants de lait sont versés dans ce mélange et un peu de sel est ajouté. La sauce doit être cuite à feu doux jusqu'à épaississement. En même temps, il est recommandé de remuer constamment le mélange au fouet.
Les touches finales dans la cuisine de lasagnes
Il ne reste plus qu'à former tous les ingrédientsplat prêt à l'emploi. Pour ce faire, la forme spéciale est enduite de beurre. Il est nécessaire d'exposer 1/3 du nombre total de feuilles de MACFA. Sur le dessus des feuilles correspondent environ la moitié de la garniture. Ensuite, les produits doivent être versés avec une sauce et verser le fromage râpé. Ensuite, toutes les couches (sauf le fromage) sont répétées. Maintenant, tout est fermé avec la dernière partie des feuilles de lasagne, qui sont remplis de sauce béchamel et recouvert de fromage.
Cuire au four ce plat merveilleux dont vous avez besoin pendant au moins 30 minutes, à une température d'environ 180 degrés. Il est nécessaire de sortir la lasagne quand elle est couverte d'une délicieuse croûte de roux.
Servir les lasagnes recommandées avec des olives vertes ou une salade de légumes. Vous pouvez décorer le plat avec du persil, des feuilles de roquette ou d'autres herbes. La meilleure boisson à la délicatesse italienne sera Borjomi.
Bon appétit!
