Oeufs farcis aux champignons et au fromage

Oeufs farcis aux champignons et au fromage

Ingrédients

• Oeufs bouillis - 4 pièces


• greens cresson - 0.5 faisceau

Pour farce:

• Champignons marinés - 100 g


• fromage pointu râpé - 50 g


• mayonnaise - 50 g


• verts d'aneth - 0,5 touffes


• sel, poivre au goût.

Méthode de préparation

Les œufs sont nettoyés, coupés en 2 parties, les jaunes sont enlevés. Champignons finement hachés, mélangés avec des jaunes purées, du fromage, de l'aneth haché et de la mayonnaise. Masser le sel, le poivre et mélanger.

Le mélange obtenu est farci d'oeufs, posé sur un plat et décoré de cresson.