Salades du Nouvel An

L'année 2012 est l'année du Dragon, doncLes salades du Nouvel An devraient être nourrissantes, avec de la viande et du poisson, de sorte que vous êtes plus susceptible de plaire au symbole de l'année à venir. Cependant, les légumes comme le Dragon, aussi, de sorte que légume léger Nouvel An sera également très pratique. Recettes de salades du Nouvel An le pays des actions soviétiques.

Panier du Nouvel An

Si vous savez exactement combien d'invités viendront à vous, vous pouvez préparer des salades fraîches de Nouvel An - par exemple, une salade "Nouvel An Bow". Pour sa préparation, nous avons besoin (pour 6 portions de salade):

• 
  200 g de filet de poulet
• 
  100 g de pruneaux
• 
  100 g de mayonnaise
• 
  3 pommes
• 
  2 concombre
• 
  chou chinois
• 
  sel, poivre - au goût

Chou de porc lavé, pressé et finementcouper. Filet de poulet faire bouillir, laisser refroidir et couper aussi finement que le chou. Les pruneaux sont lavés, enlever les noyaux (le cas échéant) et couper. Concombres lavés, pelés et coupés aussi. Mélanger tous les ingrédients tranchés dans un bol, saler, poivrer, assaisonner de mayonnaise. Mes pommes, coupées en deux, enlevez le noyau et remplissez de salade.

Surprise du nouvel an

Les salades Portional New Year peuvent être préparées non seulement dans les pommes, mais aussi dans les avocats. Pour préparer une salade "surprise du nouvel an" à partir d'avocat, nous aurons besoin (pour 2 portions de salade):

• 
  200 g de filet de poulet
• 
  50 g d'huile d'olive
• 
  4 oeufs
• 
  2 concombre
• 
  1 avocat
• 
  un demi-citron
• 
  sel, poivre - au goût

Faire bouillir le filet de poulet et hacher finement. Les œufs sont également bouillis, refroidis, nettoyés et hachés finement. Concombres et couper en petits cubes. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec l'huile d'olive et le jus de citron fraîchement pressé. Avocat coupé "sur l'équateur", divisez-le soigneusement en deux moitiés, en les tournant dans des directions opposées, et retirez la pierre. Pour ce faire, l'avocat ne doit pas être trop mou ou trop dur, et il ne devrait pas avoir de taches sombres sur la peau. Nous grattons la pulpe avec une cuillère à café. Répartir la salade dans la pelure, décorer la chair d'avocat.

Carillons du Nouvel An

Sous la forme d'heures, en comptant les dernières minutes avant l'arrivée de la nouvelle année, vous pouvez distinguer non seulement les gâteaux du Nouvel An, mais aussi les salades du Nouvel An. Voici juste une des recettes possibles pour cette salade. Nous aurons besoin de tels produits:

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  450 g de mayonnaise
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  250 grammes de fromage à pâte dure
• 
  14 pièces pruneaux (facultatif)
• 
  5 gousses d'ail
• 
  4 oeufs
• 
  3 carottes
• 
  3 betteraves
• 
  3 cuillères à soupe noix
• 
  3 cuillères à soupe raisins secs
• 
  canneberge pour la décoration

Nous préparons d'abord la station-service. L'ail est passé à travers l'ail et mélangé avec de la mayonnaise. La mine de carottes, nous nettoyons et directement dans un genre brut nous frottons sur une petite râpe. Les raisins secs lavent, versez de l'eau bouillante pendant 10 minutes et égouttez l'eau. Pour un plus piquant, vous pouvez faire tremper les raisins secs dans le cognac au lieu de l'eau bouillante, mais alors vous aurez besoin d'insister plus longtemps. Mélanger les raisins secs avec les carottes, étaler sur un plat rond sur une couche plate et graisser avec un pansement.

Frottis au fromage dur sur une râpe moyenne,Disposez la deuxième couche et lubrifiez à nouveau le pansement. Les betteraves sont bouillies et frottées sur une grande râpe. Les pruneaux sont versés avec de l'eau bouillante, nous insistons 20 minutes, fusionner l'eau et couper finement. Les noix sont finement hachées. Mélanger les betteraves, les pruneaux et les noix, disposer la troisième couche de notre salade et de la graisse avec un pansement.

Les œufs bouillir dur, frais et propre. Les protéines de deux œufs sont mises de côté pour la décoration, le reste est frotté sur la râpe du milieu, nous étalons la dernière couche et lubrifions le reste du pansement. Mettez les écureuils pressés sur une râpe moyenne, saupoudrez-les de salade par le haut et par les côtés. De la canneberge nous avons mis l'horloge - les chiffres romains XII, III, VI et IX, les aiguilles des heures et des minutes.

Ces salades du Nouvel An peuvent être servies sur la table de fête. Bon appétit!