Poisson au Multivarié - recettes

Les produits de poisson sont la meilleure sourceacides spéciaux Omega-3 - dokosaheksaenovyh. Leur consommation stable de nourriture réduira le taux de cholestérol nocif dans le corps, empêchera la formation de caillots sanguins et servira à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. L'huile de poisson aide le cerveau et le système nerveux, elle a un effet bénéfique sur l'activité des reins et du système reproducteur.

Un rôle important pour la préservation des propriétés utilesjoue un moyen de traitement du poisson. Tout le monde sait que le processus agressif de la friture dans une poêle détruit les vitamines et les oligo-éléments, et l'huile utilisée pour l'effet antiadhésif, lorsqu'elle est chauffée, forme des carcinogènes, nocifs pour le corps. Comment cuire le poisson de manière à préserver toutes les substances et micro-éléments précieux du produit? L'option idéale sera la cuisson dans le multivark.

Cet appareil permet de prolonger douxtraitement thermique garder tout le meilleur dans les produits. Multivarku souvent appelé un pot miracle, elle sait comment faire frire, et cuisiner, et ragoût, et faire cuire la nourriture pour un couple. Dans le même temps, une personne est seulement tenue de mettre les produits requis, selon la recette, et de sélectionner le mode désiré parmi ceux proposés par le fabricant. L'appareil lui-même fera cuire la nourriture et s'éteindra lorsque tout sera prêt. La nourriture dans cette casserole ne brûle pas en raison du revêtement antiadhésif du bol. Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson des plats de poisson dans un multivark. Nous offrons seulement certains d'entre eux, simples et savoureux.

Poisson braisé aux légumes en multivarié

Ingrédients

- Poisson de mer fraîchement congelé - 500 gr.

- Deux têtes d'oignons

- Jus de citron - Deux carottes

- Une cuillère à soupe de tomate. pâtes

- Mayonnaise - 2 table. cuillères (peut être remplacé par de la crème sure)

- Farine - 1 cuillère à soupe

- Eau potable - ½ tasse

- Verts - Poivre et sel

Processus de cuisson: Dégivrer le poisson à température ambiante ou au réfrigérateur (laisser la nuit), retirer la tête et les nageoires, gratter, couper en portions, ajouter le poivre et le sel, saupoudrer bien de jus de citron. Carottes à nettoyer et frotter grossièrement. Éplucher l'oignon, couper en petits cubes. Préparez la sauce, mélangez dans un autre bol de mayonnaise ou de crème aigre avec de la pâte de tomate et de l'eau, versez la farine, en remuant de façon à ne pas former de grumeaux. Dans le bol de la multivarka mettre la moitié des carottes et des oignons, puis la moitié du poisson, répétez les couches. Garnir de sauce, mettre le mode de trempe sur le multivark pendant 1,5 heures, après l'extinction, il peut être mis sur "cuisson" pendant 20 minutes pour évaporer le liquide.

Poisson en papillote, cuit dans un multivark

Vous aurez besoin de:

- Poisson réfrigéré - 500 gr.

- Sel et épices au goût

- Citron - ½ pièces

- Foil

- Sauce goudronnée prête à l'emploi

Processus de cuisson: Les poissons doivent être nettoyés des écailles, des têtes et des nageoires, coupés en portions. Saupoudrer de jus de citron, sel, poivre, mettre un morceau de papier d'aluminium de la taille appropriée. Pour étaler le goudron, enveloppez-le dans une feuille d'aluminium et enclenchez les bords. Mettez du papier sulfurisé sur le fond du bol à multiquark pour protéger le revêtement antiadhésif contre les rayures possibles du contact avec la feuille. Déposez les morceaux de poisson emballés sur le papier sulfurisé. Réglez le mode de cuisson sur "cuisson" pendant 30 minutes. Après avoir éteint l'appareil, laissez le poisson reposer sous le couvercle fermé pendant cinq minutes. Mangez des morceaux de poisson cuit sur un plat et décorez avec des légumes verts. La nourriture délicieuse et saine est prête!

Nous espérons sincèrement que nos recettes étape par étape de la photo ont répondu à la question de savoir comment cuisiner du poisson en multivarié. Bon appétit!