Les salades les plus délicieuses pour la nouvelle année 2015, recettes avec photos
Qui d'entre nous n'a pas dérouté sa tête à la veille du Nouvel An?année et n'a pas pensé à quoi surprendre vos proches pour un dîner festif. Les salades doivent être sur votre table, car sans eux, il est difficile d'imaginer un repas complet. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre des combinaisons de saveurs inhabituelles, des combinaisons audacieuses de produits et révéler les secrets d'une variété de vinaigrettes.
Nouvelles salades de 2015
Beaucoup de gens célèbrent la nouvelle année avec des chèvres (moutons) en tenant compte des traditions orientales, donc si vous voulez s'il vous plaît le symbole de l'année à venir, préparez au moins un plat asiatique, par exemple:
Salade de crabe au chuka
Si vous êtes un amateur de sushi, vous avez probablement essayé le chuku - une salade d'algues. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:
- Viande de crabe - 30 gr.
- Algues chuka - 30 gr.
- Cress-salade - 15 gr.
- Champignons shiitake - 20 gr.
- Sauce aux noix - 10 gr.
- Sauce piquante - 20 gr.
Préparation:
- Les shiitakes bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits à moitié, égoutter et frire dans une poêle pendant 5 à 7 minutes.
- Au fond d'un large verre nous étalons la sauce épicée, les champignons, le chuku et la chair de crabe. Garnir de sauce aux noix, décorer avec des herbes fraîches.
Recettes pour les salades pour la nouvelle année
Calamar aux canneberges
La salade utilise des produits typiques de la cuisine russe - canneberges et choucroute, le zeste est donné au calamar cuit. Vous avez besoin de:
- Filet de calmar - 500 gr.
- Carottes - 1 pc.
- chou - 400 gr.
- Pommes vertes - 3 pièces
- Oignons verts - 1 faisceau
- Canneberge - 70 gr.
- Huile végétale - 3 c. l.
- Sucre - 1 c. l.
- Persil - 1 faisceau
- Épices, sel
Préparation
- Le calmar bouillir pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante, couper en rondelles.
- Frotter les pommes et les carottes sur une grosse râpe, hacher l'oignon et le persil.
- Nous préparons le pansement: mélangez dans une tasse d'huile végétale, de sucre et de sel, mélangez bien.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol, verser la sauce, saupoudrer de baies de canneberges.
Salade "Bonne Année"
Une délicieuse salade qui ne laissera pas un kilo de plus. Pour sa préparation, vous avez besoin de:
- Thon en conserve - 1 b.
- Haricots rouges - 3 c. l.
- Oignon doux rouge - 1 pc.
- Vinaigre de vin
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Olives - 2 c. l.
- Persil
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation:
- Égoutter le jus de thon et diviser en petits morceaux.
- Les haricots en conserve peuvent être lavés et séchésserviette en papier. Couper les oignons rouges en demi-rondelles et verser l'eau bouillante. Tenez-le dans l'eau chaude pendant 3 minutes, puis égouttez et versez un peu de vinaigre. Laissez-le rester pendant quelques minutes.
- Dans les plats, mettre le thon, les haricots et le vinaigreoignon, ajouter les herbes et le poivron écrasés, les épices. Remuer, décorer avec des olives vertes, garnir de vinaigrette à l'huile d'olive et de vinaigre de vin. Votre nouvelle salade pour la nouvelle année 2015 est prête!
