Aliments crus: fromage cru et autres variétés

La nourriture crue est un système alimentaire Exclut l'utilisation d'aliments ayant subi un traitement thermique. Il comprend frit, bouilli, fumé,cuit au four, cuit, nourriture cuite à la vapeur. Dans le régime, vous pouvez également inclure des aliments séchés (par exemple, les fruits secs) sans assaisonnements et le sel, les huiles végétales pressées à froid et les céréales germées.

Les dévots de ce système alimentaire considèrent l'alimentation crue la valeur nutritionnelle la plus biologiquement naturelle pour les humains: les aliments cuits, la viande, le lait ne pouvaient tout simplement pas être présents dans sa chaîne alimentaire. À leur avis, la nourriture crue est le menu optimal pour toute personne, car elle a été fournie par la nature elle-même.

En outre, les gens qui mangent des aliments crus, croient que ce système alimentaire utile pour la santé: il aide à maintenir une bonne forme physique, à rester en bonne santé et à combattre les maladies.

Aliments crus traditionnels sur la composition de l'alimentation ressemble le plus étroitementvégétalisme (véganisme) - végétarien strict, excluant de l'alimentation les produits d'origine animale. Mais il existe d'autres variétés de nourriture crue. Ils peuvent différer considérablement dans la composition de l'alimentation, seul le «commandement» principal des aliments crus est laissé inchangé - les aliments ne doivent pas être soumis à un traitement thermique.

Types d'aliments crus

La nourriture crue comprend de telles variétés:

1. 
   Régime cru omnivore. La nourriture est autorisé à manger toute sorte de nourriture (légumes, fruits, poissons, viandes, fruits de mer, œufs, lait), mais sous forme brute ou au moins séché.
2. 
   Aliments crus végétariens. La viande et le poisson ne peuvent pas être consommés, mais a permis des œufs crus et le lait, et parfois des produits laitiers.
3. 
   Régime cru végétalien (traditionnel). C'est le type le plus commun d'aliments crus, permettant l'utilisation d'aliments exceptionnellement crus d'origine végétale. Toute nourriture d'origine animale est interdite.
4. 
   Aliments crus carnivores (aliments crus de l'ère paléolithique, fromage cru). C'est un type de nourriture crue - le moins commun, ses adhérents mangent de la viande crue, du poisson, des fruits de mer, des œufs, des graisses animales. Dans le même temps, la part des légumes et des fruits dans l'alimentation est minime.
5. 
   Fructérisme. La ration ne comprend que des fruits crus, principalement des fruits et des baies. Il est interdit de manger des légumes qui ne sont pas des fruits (chou, betterave, radis, carottes, pommes de terre) et des céréales.

Fabrication de fromage

En plus des variétés ci-dessus, différentes dans la composition de l'alimentation, le régime cru est divisé en deux sous-types, différant dans les méthodes de planification de régime. Aliments crus mélangés permet, au cours d'un seul repas, de manger plusieurs aliments dont la teneur en éléments nutritifs est similaire (par exemple, différents types de fruits). Un fromage cru (CME, régime cru monotrophique) permet à un repas seulement un type de nourriture sans sel et assaisonnements.

Syromonozhdenie vous permet de consommer uniquement des aliments crus d'origine végétale. Dans un repas, un seul aliment peut être mangé (par exemple, seulement des pommes, ou seulement des noix, etc.). Vous ne pouvez boire que de l'eau, pas pendant les repas, mais séparément de la nourriture.

La fabrication du fromage ne résout pas moment de la prise alimentaire, sa quantité et l'intervalle entre les repas. Il est préférable de compter sur vos propres sentiments - une pause entre l'utilisation de différents produits peut être une demi-heure et quelques heures. Mais plus c'est long, mieux c'est.

Immédiatement après le réveil, il n'y a pas besoin - le premier repas devrait être retardé plus longtemps. C'est mieux si le premier repas est facile et pas très satisfaisant. Au moins midi, le premier repas sérieux peut avoir lieu.

Syromonozhdenie appelle à écouter votre corps, mais en même temps, essayez de réduire le régime alimentaire au minimum. Il vaut mieux manger plus que souffrir de la faim.

Avantage et nocivité de la nourriture crue

Est-il utile de manger des aliments crus (comme la fabrication du fromage et ses autres variétés) pour le corps? Les adeptes de ce système d'alimentation diront certainement oui. Mais la plupart des diététiciens ne sont pas si optimistes. Il est peu probable que la nourriture crue stricte constante profite aux enfants et aux adolescents, aux femmes enceintes et aux jeunes mères. Mais en régime temporaire, une alimentation crue modérée peut être utile.

La nourriture crue est un système alimentaire encore mal compris, qui a à la fois des partisans et des opposants. Si vous décidez d'essayer de la nourriture crue, Votre meilleur conseiller et assistant est votre propre organisme. Si vous vous sentez bien et même mieux,qu'auparavant, la nourriture crue est ce dont vous avez besoin. Mais si la nourriture crue ne fonctionne pas, les problèmes de santé commencent - il est préférable de revenir à l'alimentation habituelle.