Recettes de délicieux porridge de maïs
Les céréales de maïs ne sont pas seulement à faible teneur en calories, mais aussiproduit très utile. Il est riche en acides aminés essentiels, en minéraux (fer, silicium), en vitamines du groupe B, A, E et, bien sûr, en fibres. En outre, il est capable d'éliminer les substances nocives du corps, telles que les toxines, les pesticides, les radionucléides, ainsi que le cholestérol. Est capable d'augmenter l'immunité. La bouillie de maïs a une sorte de goût intense, incroyablement doux et agréable. Il y a environ 35 recettes de céréales à partir de gruaux de maïs. Lequel choisir est à vous. Nous vous parlerons des variations les plus simples et exceptionnellement délicieuses de cette bouillie.
- Porridge de maïs sur le lait
- Bouillie de céréales au four
- Bouillie de maïs non laitière
- Céréales de maïs en multivarié
Numéro de recette 1. Porridge de maïs sur le lait
L'avantage de ce plat est qu'il porteun bénéfice colossal pour le processus digestif, contribue à la saturation du corps avec les substances nécessaires, normalisant son travail. Il est le plus souvent donné aux personnes âgées ou aux enfants. Bouillie de lait de maïs - une recette traditionnelle pour un plat de céréales de maïs.
Ingrédients nécessaires:
- croup de maïs - 2/3 tasse
- lait - 2 tasses
- eau - 2 tasses
- sucre cristallisé - 3 c. l.
- Beurre - 50 g
- sel - 1 c.
Méthode de préparation
Tout d'abord, vous devez bien rincer la croupe, la remplir dans une casserole de taille moyenne, verser de l'eau et, en remuant, faire bouillir à feu moyen.
Le lait s'échauffe un peu dans un récipient séparé. Après tout l'eau bout du pot dans lequel le croup est bouilli, ajoutez le lait à lui. Ensuite, ajoutez la bouillie et ajoutez le sucre. Cuire avec du lait pendant environ 30 minutes.
Avant de servir, saupoudrer de beurre.
Recette numéro 2. Bouillie de céréales au four
Ingrédients nécessaires:
- croup de maïs - 1 verre
- beurre
- raisins secs - 4 c. l.
- sel - au goût
- sucre - au goût
Méthode de préparation:
Dans un récipient d'eau froide, vous devez tremper les raisins secs. Rincez soigneusement les gruaux, remplissez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau bouillante. Ajouter les raisins razmyakshy, ainsi que le sel, le sucre et le beurre - au goût. Mélanger tous les produits, fermer le couvercle et cuire au four, chauffé à 200 degrés, 20-25 minutes. Après que la croupe soit devenue molle, retirez la fonte, remuez la bouillie et remettez-la dans le four jusqu'à ce qu'une croûte soit formée pendant 10-12 minutes supplémentaires. La deuxième fois, la bouillie est mise au four sans couvercle! Sur la table pour déjeuner séparément, vous pouvez mettre du lait chaud.
Recette numéro 3. Bouillie de maïs non laitière
Ingrédients nécessaires:
- Croup de maïs - 1 cuillère à soupe
- eau - 2 ½ st
- beurre - au goût
- sel au goût
Méthode de préparation:
Préparer et rincer la croupe. Verser dans une casserole d'eau, mettre sur une cuisinière, attendre l'ébullition. S'endormir une croupe, mélanger et attendre, tandis que commencera à bouillir. Réduire le feu, ajouter le sel au goût, couvrir avec un couvercle et, en remuant constamment, cuire jusqu'à épaississement pendant environ une demi-heure. Retirer la casserole de la plaque, ajouter de l'huile, mélanger à nouveau. Fermez la casserole avec un couvercle et l'envelopper avec une serviette. Infuser le porridge fini pendant 40-45 minutes.
Pour le goût, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des tomates, des oignons frits, des champignons frits, du fromage.
Numéro de recette 4. Céréales de maïs en multivarié
Le maïs des gruaux de maïs peut être cuit non seulement sur la cuisinière ou dans le four. Apprenons à cuisiner en multivariable.
Ingrédients nécessaires:
- croup de maïs - 2/3 tasse
- lait - 480 ml
- eau - 320 ml
- sucre-2 cuillères à soupe. l.
- beurre - 100 g
- sel - au goût.
Méthode de préparation:
Rincez les gruaux à fond. Dans un bol multivarki versez de l'eau, ajoutez le gruau, le sucre et le sel. Pendant 20 minutes, réglez le mode "Milk porridge", faites cuire jusqu'à la fin du programme. En même temps, le couvercle doit être fermé.
Après le signal, ouvrez le couvercle, remuez,Ajoutez le lait et réglez de nouveau le mode "Porridge au lait" pendant 20 minutes. Quand la multivariée finit de cuire et donne un signal, remuez le gruau et mettez le programme "Chauffé" pendant 10 minutes.
La bouillie est prête! Avant de servir, ajoutez du beurre.
Ces recettes simples sont au pouvoir de n'importe quelle hôtesse. Bon appétit!
