Comment faire cuire un gâteau avec des myrtilles?

La recette de la tarte aux myrtilles "Forest Tale"

Comme c'est un processus très laborieux pour préparer une tarte aux myrtilles, la pâte ne peut pas être faite spécialement, vous pouvez l'acheter prêt, alors le choix est maintenant excellent dans les magasins.

Ingrédients nécessaires:

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  pâte feuilletée ou sablée prête - 1 paquet


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  le fromage cottage est faible en gras - un demi-kilo


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  5-6 oeufs, selon leur taille


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  semoule ou un peu plus


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  lait 2-3 cuillères à soupe


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  myrtille surgelée (ou fraîche, si saison) - environ 400 grammes


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  noix - noisettes ou pistaches, vous pouvez et arachides - 200 grammes


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  sucre-un et demi tasses,


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  Sucre en poudre et poudre de cacao sur une cuillère à soupe


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  l'amidon et la farine pour 2 cuillères à soupe et la poudre à pâte pour une pâte - une cuillère à soupe


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  beurre - environ 50 grammes.

Il n'y a pas tellement de produits, tout le secret est dans la façon de cuisiner.

Méthode de préparation

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  Formulaire pour gâteau ou cupcake promazyvaem crémeuxhuile et y mettre la feuille roulée de la pâte prête. Afin de rendre la base lisse et belle, nous remplissons le fond avec des pois ou des haricots. Nous mettons dans le four chauffé à 200 degrés pendant 20 minutes.


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  Nous faisons un remplissage pour notre "fée" plat. Le fromage cottage doit être passé au tamis, ajouter le lait, la semoule et bien mélanger. Ensuite, recouvrir la vaisselle avec une serviette et laisser reposer pendant environ 30 minutes - le mange pendant ce temps va gonfler un peu et enlever l'excès d'humidité du fromage cottage.


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  Yolks battu avec du sucre - prenez seulement une demi-tasse, et mettre les protéines dans le réfrigérateur, ajouter à ces jaunes la farine et l'amidon avec une poudre à pâte et mélanger à nouveau.


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  Dans la poêle, versez le sucre (encore une demi-tasse) etAjouter le beurre là quand le sucre commence à se dissoudre - verser la myrtille dedans. Si elle a été congelée, pré-congeler sur un tamis pour rendre les verres en excès de liquide.


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  La moitié restante d'une tasse de sucre versez un verre d'eau et faites bouillir les noix dans ce sirop pendant environ une demi-heure. Ensuite, égouttez le sirop et séchez les noix un peu avec une serviette.


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  Mélanger ensemble un mélange d'oeufs, que nous avons fait plus tôt, avec une masse de caillé-manne. Ajouter les myrtilles au caramel et les noix cuites au sirop, mélanger le tout.


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  Battre les protéines refroidies avec une pincée de sel dans une mousse raide et élastique, puis ajouter soigneusement cette mousse à la garniture.


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  Mettez le remplissage dans la base déjà froide de notre tarte aux myrtilles, puis mettez au four pendant 30-40 minutes à une température de 180 degrés.


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  Après la cuisson de la tarte aux myrtilles, du sucre en poudre et de la poudre de cacao pour en recouvrir le tout.

La cuisson des tartes aux myrtilles n'est pas très longue, et pas difficile, mais le goût est idéalement féerique.

Comment faire cuire un gâteau avec des myrtilles: quelques conseils

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  Si votre fromage cottage est apparu tout de même trop gras,vous pouvez le réparer. Versez-le avec du lait chaud (mais pas bouillant), laissez reposer environ cinq minutes, puis versez le lait dans la gaze. Le lait chaud enlèvera l'excès de graisse et le fromage cottage deviendra plus sec.


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  Rapidement grossi Semoule, le lait pour la dilution du fromage dans le remplissage peut être légèrement chauffé.


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  Pour rendre le dessin très beau - utilisez un pochoir. Vous pouvez le couper vous-même du papier ou utiliser une serviette ajourée.


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  Vous pouvez avoir quelques myrtilles au caramel et laisser quelques noix pour décorer le gâteau d'en haut - ce sera magnifique.

Voici une recette de tarte aux myrtilles « Forêt Fairy Tale » nous a laissé nos grands-mères, et il est toujours nouvelle et fraîche en bouche. Essayez de cuisiner - et profiter de l'appétit