Salade d'été avec salade

La recette de la feuille de laitue

Une salade très simple et savoureuse complètera n'importe quel plat de viande ou de poisson. Préparez-le pour votre famille et donnez une dose de vitamines d'énergie et de vivacité pour toute la journée!

Ingrédients nécessaires:

• 
  salade verte -1 poutre


• 
  oeufs - 2 pièces


• 
  aneth - 1/2 faisceau


• 
  oignons - 0.5


• 
  sucre, sel, poivre moulu


• 
  crème sure


• 
  vinaigre

Méthode de préparation:

1. 
   Nous devons d'abord faire mariner les oignons. Pour ce faire, le couper en fines lanières, le plier dans un bol, saupoudrer 1 c. sucre et versez une petite quantité de vinaigre. Laissez-le pendant 15 minutes. Ensuite, égouttez les oignons. Rincez-le dans l'eau n'est pas nécessaire.


2. 
   Bien rincer l'aneth et cuire au four pour arroser le verre. Trancher finement.


3. 
   Cuire les œufs durs, les refroidir à l'eau froide et les couper en cubes (pas trop peu profonds!).


4. 
   Laver les feuilles de salade et les déchirer en morceaux de taille moyenne.


5. 
   Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et assaisonner de crème sure. Il est préférable de ne pas choisir la crème sure trop grasse.

Servez frais et appréciez le goût!

Conseils

Quelques recommandations sur la préparation des salades à partir des feuilles de salade:

• 
  la salade est parfaitement combinée avec les fruits de mer. Vous pouvez même utiliser des bâtonnets de crabe. Lubrifier la feuille de salade avec de la mayonnaise ou de la sauce tartare, envelopper le bâtonnet de crabe dedans. Il s'avère très parfumé et savoureux;


• 
  avant d'ajouter la salade de chou au plat, vous devez d'abord couper les racines et démonter les feuilles. Assurez-vous d'enlever les feuilles jaunies et pourries;


• 
  les feuilles doivent être lavées à l'eau froide, puis elles deviendront fortes et croquantes;


• 
  vérifier les sinus des feuilles, il peut y avoir des insectes et de la terre;


• 
  il est plus pratique de sécher les feuilles dans une passoire ou une passoire. Vous pouvez également enlever l'excès d'humidité avec des serviettes en papier ou une serviette;


• 
  Si vous coupez des feuilles avec un couteau, alors il doit être très tranchant, de sorte que les feuilles ne se froissent pas;


• 
  les verts se fanent rapidement, alors mangez-le tout de suite;


• 
  lors du choix de la verdure, considérez le goût du futur plat. Les salades sont différentes: épicées, amères, sucrées, croquantes, etc. Choisissez le plus approprié pour le goût et la couleur;


• 
  il est très savoureux de combiner les verts avec la moutardes'habiller. Mélanger la moutarde, l'huile végétale, le jus de citron, le persil et la sauce est prête. Il est également original et épicé d'utiliser du miel, de l'huile d'olive et du vinaigre de vin;


• 
  le plat peut être cuit non seulement sur la base de fraisles légumes. Il s'avère très parfumé et nourrissant, si vous ajoutez du pain et de l'ail cuit. Pré-éteindre l'ail entier dans une poêle à frire dans l'huile d'olive pendant 30-40 minutes, puis sécher avec un excès d'huile. Dans le grille-pain, faire dorer le pain frais et y étaler l'ail avec une fourchette. Sur le plateau, déposer les feuilles, y mettre un morceau de pain et verser la sauce. En sauce, vous pouvez préparer une vinaigrette aigre ou moutarde;


• 
  Les noix soulignent très favorablement l'odeur et le goût de la verdure. Frire les noix dans une poêle et mélanger avec les feuilles. Assaisonnez avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.

Cuisinez des plats délicieux et sains chaque jour!