Les meilleurs vins de Crimée: Port de Massandra, Madera. Vins de Crimée: vin de Porto rouge et blanc
La Crimée pour la Russie joue le même rôle queChampagne pour la France. Les vins qui sont produits dans les distilleries de la péninsule ne sont pas inférieurs aux «Français» avec leurs goûts et leurs bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous appelons le meilleur, à notre avis, la faute de la Crimée, si vous avez une opinion à ce sujet, exprimez-le dans les commentaires.
Les meilleurs vins de Crimée fortifiés
"Colonel noir"
Port rouge Vintage a commencé à être produit en1995 et littéralement dans quelques années est devenu très populaire en raison de son goût riche et sophistiqué. Le goût de ce vin est tendre, doux et velouté, dans lequel les tons tendres de crème et de chocolat sont combinés avec des notes de maroquin et de pruneaux. Dans l'arôme chaud et riche du "Black Colonel", les délicates nuances crémeuses sont combinées avec des nuances de pêche, de melon et de fruits tropicaux.
Riche goût et arôme, exquisla couleur rouge riche de ce port de Crimée rouge est obtenue grâce à 8 qualités de raisins noirs d'élite, dont le jus est vieilli en fûts de chêne pendant 3 ans.
Port de Crimée Rouge "Massandra"
Porto, nommé d'après le vin du même nomusine, est produite depuis 1894. Depuis lors, la recette pour la fabrication et le vieillissement de cette boisson n'a jamais changé. Le vin de Porto « Massandra » est fait à partir de raisins de Mourvèdre, qui pousse exclusivement dans les régions montagneuses de la Crimée, et la boisson est vieilli pendant au moins 3 ans en fûts de chêne dans la cave sombre de la cave. Pendant l'endurance boisson devient couleur grenat saturé, le goût profond équilibré et un arôme exquis, qui nuances et les baies de morelle sont combinés avec des notes de cognac. vin de porto rouge « Massandra » a été très acclamé lors de concours internationaux et amateurs de vin croient que cette boisson - meilleur vin pour les braves et forts.
Port Blanc "Magarach"
"Magarach", un vin millésimé fort est faitsur les éponymes variétés de raisins de distillerie Aligoté, Sémillon et Rkatsiteli, âgés de 3 ans en fûts de chêne. Malgré la forteresse, le goût du vin de porto blanc raffiné et doux, elle révèle un riche bouquet de notes crémeuses et fruitées et des boissons dans l'arôme combine des tons d'abricot, raisins blancs et de raisins secs avec des notes de caramel et de chêne subtiles. Port « Magarych », ainsi que « Cabernet » et « Massandra », est considéré comme l'un des meilleurs fixation des vins blancs produits sur le territoire de la CEI.
Les meilleurs vins de dessert de Crimée
"Pinot Gris Ai-Danil"
Liqueur de dessert vin blanc "Pinot Gris Ai-Danil", sans aucun doute - un chef-d'œuvre de l'usine "Massandra",créé en 1888. Pour sa production, le cépage Pino gris est utilisé. Le vin est élevé en fûts de chêne dans des tunnels de montagne frais pendant 2 ans. Cette boisson a une profonde couleur ambre foncé avec des reflets roses, dans son goût huileux et délicat, des notes d'agrumes, de coings et de caramels l'emportent.
"Le septième ciel du prince Golitsyn"
Ceci est un vin de dessert blanc élégant et délicatproduit à la distillerie « Massandra » à partir de 1996 en utilisant des recettes trouvées, selon la légende, à la résidence du prince Lev Golitsyn. Le goût et l'arôme du « septième ciel » exprime la plénitude et la diversité de la nature subtropicale de la Crimée: dans le goût de la boisson combine harmonieusement les tons de miel, des nuances de fruits, mûrir dans les jardins de Crimée, des fleurs et des notes d'épices cultivées dans la partie sud de la péninsule. Ce vin est fait de variétés d'élite de raisins blancs et roses et est âgé de 2 ans en fûts de chêne.
"Madera Massandra"
"Madera Massandra" est considéré comme l'un des meilleurs millésime blanc fortvins de Crimée. Il est fabriqué à partir des cépages Sersial, Albillo et Verdelo, vieilli pendant 5 ans en terrain ouvert et ensoleillé en tare de chêne. Cette méthode d'exposition permet "Madère" pour acquérir un riche goût épicé avec des notes de vanille et de cognac, ainsi qu'un arôme unique, qui combine les nuances de fruits, de caramel, d'épices et de noix.
"Le Docteur Noir"
"Black Doctor" - rouge vintage rarevin de dessert, produit dans la distillerie "Sunny Valley" depuis 1967. Pour produire cette boisson, plus d'une douzaine de variétés de raisins sont utilisés. La variété principale, grâce à laquelle le vin acquiert un goût unique et des propriétés médicinales - Ekim Kara.
Selon une vieille légende, le vin fabriqué à partir decépages Ekim Kara, a donné aux soldats qu'ils ont rapidement repris leurs forces. Ainsi ou non, c'est pour certain inconnu, mais l'effet bénéfique du "Black Doctor" sur le système cardio-vasculaire du corps est un fait confirmé par les médecins.
"Black Doctor" a un rouge grenat lumineuxla couleur et le goût riche, rempli de nuances de chocolat, de vanille, de maroquin, de poire et de mûre, et dans l'arôme du vin des notes entrelacées de caramel, de cacao et de pruneaux.
La meilleure table et les vins mousseux de Crimée
Table rouge "Alushta"
Pour faire du vin rouge de table "Alushta" utiliser des raisins de trois qualités rouges. La boisson prête est vieillie en fûts de chêne pendant 2 ans. Le vin a une riche couleur de grenade, arôme floral et de baies et un goût frais et tendre, rempli de notes de fruits et d'épices épicées. Le goût et l'arôme irréprochables de ce vin ont été célébrés plusieurs fois lors de compétitions internationales.
Collection champagne "Nouveau Monde"
La plus ancienne maison de vins mousseux en Crimée "Nouveau Monde"Il est connu pour les boissons gazeuses, dont les caractéristiques gustatives sont presque inférieures aux caractéristiques des vins élaborés dans les distilleries de Champagne en France. Sous la marque «New World» issue des cépages d'élite, les vins mousseux mi-secs et secs sont produits par la méthode de la fermentation secondaire, maintenue pendant 3 ans. Les vins mousseux "New World" ont un goût rafraîchissant et un arôme floral délicat.
Si notre article vous a été utile, alorsajoutez-le aux signets de votre navigateur pour que l'information soit toujours à portée de main. Eh bien, si vous pensez que nous avons oublié à tort de nommer quelques-uns des meilleurs vins de Crimée, alors écrivez à leur sujet dans les commentaires.
