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Salade d'avocat et calamars: recettes avec photo. Comment faire cuire une salade délicieuse et non calorique avec de l'avocat et du calmar.



Salade à l'avocat et au calamar



Pendant longtemps, ont sombré dans l'oubli lorsque les avocats,Les nectarines, les crevettes ou les calmars étaient exotiques et ce n'est que pour un grand nombre de problèmes que ces produits ont été obtenus. Aujourd'hui, ils sont tous vendus tranquillement dans n'importe quel supermarché de la ville et vous pouvez cuisiner toutes sortes de goodies à tout moment. La chose principale est d'avoir une bonne recette et un désir de se livrer à la nourriture originale de parents, amis ou invités. Nous vous proposons donc de délicieuses recettes de salades à l'avocat et au calamar. Il y a aussi des recettes de poire, de crevettes, de pamplemousse, de poulet, de bâtonnets de crabe, avec l'ajout de mayonnaise, un complément alimentaire diététique (pour les diabétiques), etc.








Salade d'avocat et calamars: une recette simple et rapide avec photo



Pour créer cette nourriture facile avec un tendre, fraisl'arôme exigera un minimum de produits et très peu de temps. Le plat aura l'air exquis sur la table et mettra l'accent sur le goût du poisson et de la viande chaude.





Ingrédients nécessaires:




  • fruits d'avocat - 2 pcs.


  • calmar - 2 carcasses


  • tomates à salade de taille moyenne - 2 pcs


  • sauce soja - 2 cuillères à soupe


  • moutarde française - 1 cuillère à café


  • persil - 1 faisceau




Instruction étape par étape




  1. Les carcasses de calmars bouillir dans de l'eau avec des épices et du sel jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, retirer le film et peler, bien refroidir et couper en rondelles.


  2. Peler l'avocat et le couper en fines tranches allongées.


  3. Pour la sauce tomate, peler les peaux et râper la chair sur une râpe fine. Ajouter la sauce soja et la moutarde, puis mélanger.


  4. Dans un saladier, mélanger la chair de calamar et les morceaux d'avocat, garnir de persil finement haché et saupoudrer d'un peu de sauce.


  5. Le volume principal de remplissage de tomate-soja-moutarde devrait être transféré à une salade dans un petit récipient séparé.






Délicieuse salade d'avocat et de calamars dans une vinaigrette salée




Calamar et avocat sont très harmonieusement combinés avecherbes fraîches, épices épicées, fromage et ail. Une composition si inhabituelle permet d'atteindre un goût exquis et mémorable et un arôme inhabituel et séduisant.





Ingrédients nécessaires:




  • Laitue Iceberg - 300 gr


  • pain de blé blanc sans croûte - 150 gr


  • calmars pelés surgelés - 400 gr


  • avocat - 2 pcs


  • ail - 3 dents


  • fromage fort et dur - 100 gr


  • huile d'olive - 10 cuillères à soupe


  • jus de citron - 1 cuillère à soupe


  • jus d'orange - 2 c.


  • crème grasse - 2 cuillères à soupe


  • moutarde dans la salle à manger - 0,5 c.


  • paprika moulu 0,5 c.


  • vinaigre


  • sel


  • sucre


  • poivre noir




Instruction étape par étape




  1. Gousses d'ail râpées dans l'huile d'olive pendant 1 heure.


  2. La salade laisse trier, laver et sécher sur une serviette.


  3. Décongeler le calamar, le couper en fines rondelles, bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt et légèrement refroidir.


  4. L'huile d'olive trempée dans l'ail, la pressionà travers la gaze. Pour griller, laissez 2-3 cuillères à soupe. Le reste du volume est combiné avec du sel, du sucre, du poivre moulu et du jus de citron. Dans ce mélange, placer les anneaux de calmars encore chauds, bien mélanger et laisser reposer pendant 25-30 minutes.


  5. Pour la chapelure, prenez le pain d'hier et le couper en petits cubes soignés.


  6. Huile d'ail à réchauffer dans une poêle, disposery croûtons et les dorer de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez légèrement le sel le plus fin et placez dans le four préchauffé à 100 ° C. Après une demi-minute éteindre le feu et donner les tranches de pain un bon sec.


  7. Eplucher l'avocat, retirer la pierre, la couper en fines lamelles et saupoudrer un peu de jus de citron fraîchement pressé.


  8. Les anneaux de calmars sont retirés de la marinade et placés dans un bol séparé.


  9. Pour remplir la marinade, verser le jus d'orange et la crème, ajouter la moutarde et le paprika, bien mélanger jusqu'à consistance lisse et, si nécessaire, saler et poivrer.


  10. Servir le plat de service avec une fine couchevinaigrette. Disposez les feuilles d'iceberg dessus, versez la vinaigrette et couvrez d'une couche de calamars et de biscuits. Encore une fois tremper la vinaigrette et ajouter les couches dans cet ordre: avocat + vinaigrette + fromage.


  11. Si les produits sont laissés, répétez les couches dans la même séquence.


  12. Garnir du reste du fromage et servir la salade avec le calamar et l'avocat sur la table de fête.






Mélange de fruits et légumes: une recette avec photo



Souvent, dans une salade d'avocat et de calamars, on met des fruits frais. Ceci est fait afin de réaliser un goût aigre-doux inhabituel et rendre le plat plus original.





Ingrédients nécessaires:




  • calmar en conserve - 1 boîte


  • poire mûre douce - 1 pc large


  • concombre - 1 pièce


  • avocat - 1 pc


  • oeuf - 2 pièces


  • Poivre bulgare - 1 pc


  • citron - moitié


  • mayonnaise


  • sel




Instruction étape par étape




  1. Le calmar est retiré du pot, laisser égoutter le liquide et couper en rondelles.


  2. Poire et avocat nettoyer, retirer le noyau et les os, hacher les cubes soigneusement. Pour le fruit ne pas noircir, saupoudrer la pulpe avec du jus de citron.


  3. Les œufs bouillir dur, bien refroidir et émietter en cubes.


  4. Poivre et concombre hacher de petites pièces.


  5. Dans un grand vase profond pour ajouter tous les produits, abondamment aromatisés à la mayonnaise et mélanger très soigneusement.


  6. Poivre et sel au goût, donner un peu d'insistance dans le frigo et servir seulement alors.






Salade hypocalorique aux calmars et à l'avocat: recette avec photo



Cette option deviendra un favori pour les dames qui regardentfigure et préfèrent les jours de semaine et les jours fériés pour ne manger que des aliments maigres et légers, pas lourds pour l'estomac, mais en même temps des plats très savoureux.





Ingrédients nécessaires:




  • calmar congelé pelé - 300 gr


  • avocat - 300 gr


  • citron - 1/2 partie


  • crème sure faible en gras


  • écrous


  • sel


  • poivre noir


  • épices




Instruction étape par étape




  1. Le calamar décongeler et faire bouillir dans l'eau avec du sel et des épices jusqu'à ce qu'il soit prêt, refroidir et couper en anneaux minces.


  2. L'avocat décolle la peau, enlève la pierre et coupe le long de fines tranches. Puis saupoudrer légèrement de jus de citron.


  3. Pliez les produits dans un récipient profond, saupoudrezépices, poivrez et remplissez avec une petite quantité de crème sure. Remuer délicatement, décorer avec des noix grillées et servir comme une collation facile et savoureuse.




Nous espérons que nos recettes avec photos vous aideront à préparer de délicieuses salades à l'avocat et au calamar.



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