Teintures sur moonshine à la maison: recettes avec des photos et des vidéos. Comment faire des infusions de fruits et d'herbes sur l'alcool de lune.
"Klyukovka": une recette de teinture maison sur le moonshine avec une photo
C'est l'un des moyens les plus simples et les plus accessiblesCuisson de la teinture de canneberge à la maison. Le produit fini a un goût prononcé de fruits et une légère acidité. Si vous voulez que la teinture soit plus sucrée, vous pouvez augmenter la quantité de sucre granulé de 100-200 g. Puis "Klyukovka" va acquérir une teinte caramel et devenir plus parfumée.
Ingrédients nécessaires:
canneberges fraîches -3 kg
moonshine - 4,5 l
sucre cristallisé - 350 gr
Instruction étape par étape
Les canneberges sont soigneusement triées, ne laissant que des fruits denses et non fertilisés. Laver sous l'eau courante et jeter dans une passoire pour permettre au verre à l'excès de liquide.
Les baies sèches sont placées dans un récipient en verre rempli de sucre et versez du moonshine.
Laisser dans un endroit sombre et bien ventilé pendant 3 mois.
Avant utilisation, filtrez.
Comment insister moonshine sur les herbes: une recette pour faire de l'alcool de menthe à la maison
De cette façon, vous pouvez très rapidement faire une sorte de liqueur de menthe à la maison. Teinture prête est à la fois pour une utilisation indépendante et pour ajouter à toutes sortes de cocktails.
Ingrédients nécessaires:
Moonshine - 1/2 litre
menthe - 15 branches
sucre - 2 cuillères à soupe
jus d'un citron vert
Instruction étape par étape
Les brins de menthe sont lavés à l'eau courante, déchiquetés et mis dans un pot en émail.
La chaux ébouillantée avec de l'eau bouillante, séchée avec une serviette en papier et pelée. Pressez le jus de la pulpe d'agrumes et versez-le dans la menthe. Puis ajoutez le volume entier de moonshine et mélangez-le très bien.
Couvrir le récipient et mettre dans un réfrigérateur ou tout autre endroit frais pendant 5 jours.
Après 3 jours, ajoutez du sucre à la teinture, mélangez bien les ingrédients et retournez au réfrigérateur.
Après 5 jours, retirer les feuilles de menthe et le liquide restant plusieurs fois pour filtrer à travers la gaze et verser dans une bouteille en verre.
Recette de teinture de pomme rapide sur infusion
Beaucoup n'aiment pas le goût spécifique de l'iceberg etsont activement intéressés par ce qu'il faut insister sur le moonshine, de sorte qu'il était agréable à boire. Les fabricants expérimentés d'alcool fait maison conseillent d'utiliser comme pommes des variétés juteuses. Ils rendent la boisson plus douce et l'enrichissent de couleurs fraîches et douces.
Ingrédients nécessaires:
pommes - 12 pièces
Moonshine - 3 litres
sucre - 1,5 kg
eau - 3 l
Instruction étape par étape
pommes mûres, denses et parfumés laver à fond, le zeste et le noyau, hacher finement ou de la grille sur la râpe et de mettre les fruits dans un verre ou un récipient profond émaillé.
Ensuite, versez le volume entier de moonshine et couvrez bien avec un couvercle. Retirer dans un endroit sec et sombre, où la lumière du soleil ne pénètre pas.
Après une semaine, mélanger le sucre et l'eau dans une casserole émaillée, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 15 minutes, en enlevant la mousse qui en résulte. Le sirop fini est retiré du feu et très bien refroidi.
Teinture d'alcool plusieurs fois filtrer à travers une passoire, mélanger avec du sirop de sucre et envoyer au réfrigérateur pendant 2 jours.
Dans la teinture de pomme préparée, si désiré, ajouter une pincée de vanille ou de cannelle et verser dans des bouteilles.
La recette de la meilleure liqueur de cerise dans le breuvage: comment le cuisiner à la maison
Pour les liqueurs faites maison conviennent à une variété defruits, mais de faire de cette boisson alcoolisée de cerises aigres-douces est considérée comme "acrobaties". Colorant se goût épais et riche, peuvent être stockés pendant une longue période et est parfait pour une utilisation avec du café noir. En outre, il peut être utilisé dans la cuisine pour tremper le sable et les biscuits.
Ingrédients nécessaires:
cerise - 3 kg
sucre - 1,2 kg
moonshine - 1,5 l
Instruction étape par étape
Cueillir les cerises, laver, sécher sur une serviette en papier et mettre dans une bouteille, en versant des couches de baies avec du sucre.
Attachez le récipient avec de la gaze et laissez au soleil pendant 40-45 jours, de sorte que la masse de fruit-sucre fermentera.
Après le temps requis, mélanger le jus de cerise formé, l'emballer dans des bouteilles, l'obstruer étroitement et le mettre dans un endroit frais.
Les baies laissées dans le bocal en verre, verser le moonshine, fermer le couvercle et laisser sous cette forme à température ambiante pendant 2 mois.
Ensuite, égoutter la deuxième fois, filtrer soigneusement à travers une gaze, verser dans des bouteilles d'un demi-litre et boucher avec des bouchons.
Quoi insister sur le moonshine pour obtenir du cognac: une recette avec une photo
Pour faire du cognac maison, il est préférable d'utiliser des épices, des épices et des herbes. La boisson s'avérera exceptionnellement parfumée et assez forte.
Ingrédients nécessaires:
Moonshine - 3l
écorce de chêne - 2 c.
sucre - 3 cuillères à soupe
thé noir - 2 c.
Millepertuis - 2 cuillères à soupe
chien rose - 5 pcs.
pois parfumés au poivre - 5 pièces
vanilline - 0,3 c.
cannelle - 0,3 c.
feuilles de laurier - 3 pcs
Instruction étape par étape
Dans un récipient avec du moonshine, ajouter tous les ingrédients spécifiés dans la recette, bien fermer avec un couvercle, bien agiter et mettre 3-4 jours dans un endroit sombre.
A partir du cognac prêt à l'emploi, sortez toutes les épices et les herbes, et égouttez le liquide restant et versez sur des bouteilles d'un demi-litre.
Insistant sur le moonshine sur les raisins secs et les abricots secs à la maison: recette vidéo
Faire des teintures sur moonshine à partir de fruits frais etbaies est déjà devenu une bonne tradition, mais l'utilisation de fruits secs pour la fabrication de l'alcool domestique ne gagne en popularité. La méthode est très simple, ne nécessite pas d'effort important et mérite une attention particulière. La boisson est bonne pour les hommes et les femmes.
Vous avez appris quelques recettes d'infusions de moonshine. Il existe une variété de façons de faire cette boisson: à partir d'herbes, de citron, de pommes, de noix, incl. sur les pignons de pin, sur les pruneaux. Ci-dessous vous pouvez voir et télécharger une vidéo sur le sujet:
