La recette de la Turquie pour le Nouvel An et Noël, photos étape par étape. Recettes de dinde délicieuse au four, multivark, pan

Délicieuse dinde pour la nouvelle année 2017 au four, recette avec photo

La première recette pour une délicieuse dinde au four, quiNous vous suggérons de maîtriser la nouvelle année 2017, vous pouvez l'appeler l'une des options classiques. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un ensemble minimal d'épices et d'herbes et de compétences culinaires de base. Mais, malgré toute la simplicité de la prochaine recette avec des photos, une délicieuse dinde pour la nouvelle année 2017 au four est très facile à gâter en séchant la viande. Par conséquent, pour éviter cela, assurez-vous de suivre nos instructions détaillées.

Ingrédients nécessaires pour une délicieuse dinde au four pour la nouvelle année

• 
  dinde 3-4 kg


• 
  citron - 2 pièces


• 
  beurre - 8 c. l.


• 
  un gros sel - 2 c.


• 
  poivre moulu noir - 2 c.


• 
  persil


• 
  feuilles de sauge


• 
  romarin frais


• 
  le thym


• 
  huile d'olive

Instructions étape par étape pour une recette de dinde au four pour la nouvelle année

1. 
   Nous allons d'abord préparer une marinade, ce qui va préserver notreLa dinde est juteuse et tendre. Beurre au beurre de la température ambiante, nous broyons avec le persil haché, les feuilles d'une sauge, un zeste d'un citron, un thym, le sel et le poivre. Vous pouvez également remplacer le zeste de citron par de l'orange, ajouter de l'ail. Bien mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur.


2. 
   En avance, décongeler complètement la dinde etrincer sous l'eau froide. Si le temps le permet, préférez de préférence la nuit faire tremper la carcasse dans de l'eau froide avec du sel et du sucre, des grains de poivre. Grâce à ce trempage, l'oiseau est plus juteux et plus tendre. Une fois que la carcasse est trempée, elle doit être légèrement imbibée d'une serviette en papier, couper l'excès de graisse et couper le cul comme désiré.


3. 
   Maintenant, vous devez fixer l'oiseau dans une position. Pour ce faire, nous prenons la ficelle et l'attachons pour que les jambes et les ailes soient bien serrées contre le corps.


4. 
   Les feuilles de persil, de sauge et de romarin sont soigneusement lavées et envoyées entières à l'intérieur de la dinde. Les citrons sont coupés en quatre parties et envoyés à côté des herbes.


5. 
   Nous étalons l'oiseau sur une plaque de cuisson et le recouvrons de marinade, en traitant soigneusement toutes les parties de la carcasse.


6. 
   Nous mettons la plaque de cuisson dans le four d'abord pendant 25 minutes à un mode de température de 220 degrés pour former une croûte. Réduire ensuite le feu à 170 degrés et laisser cuire 2 à 2,5 heures de plus.
   
   
   Pour la note! Environ toutes les 20-30 minutes, nous ouvrons le four et arrosons l'oiseau avec du jus, qui a été formé sur une plaque à pâtisserie. Un moyen simple aidera à garder la viande juteuse.
   
   


7. 
   Nous retirons la dinde préparée du four et la recouvrons d'une feuille. Sous cette forme, laissez l'oiseau reposer pendant environ une heure, puis servez-le sur la table avec votre plat d'accompagnement et votre sauce préférés.

Une recette simple pour une dinde juteuse pour Noël au four

La prochaine recette pour une dinde juteuse au fourc'est assez simple à cuisiner pour Noël. Pour le préparer, vous aurez besoin de l'ensemble le plus simple d'épices, d'herbes et d'agrumes. Pratiquement chaque ingrédient de cet ensemble peut être changé en celui que vous préférez. Par exemple, au lieu de basilic mis le persil, et les mandarines remplacées oranges. En savoir plus sur la façon de préparer une recette simple pour la dinde juteuse pour Noël dans le four.

Ingrédients essentiels pour une dinde juteuse pour Noël

• 
  dinde pour 3-4 kg -1 pcs.


• 
  Beurre - 200 gr.


• 
  ail - 1 pc.


• 
  mandarines - 5 pcs.


• 
  romarin frais, thym, basilic


• 
  sel - 4 c. l.


• 
  poivre noir - 1 c. l.


• 
  oignons - 2-3 pièces

Instructions étape par étape pour une recette simple pour une dinde pour Noël

1. 
   Avant de commencer la cuisson de l'oiseau, il faut le préparer: bien laver, couper le cou, enlever les restes de plumes. Ensuite, utilisez une serviette en papier pour obtenir l'humidité excessive humide.


2. 
   Après nous procédons à la préparation de la sauce basée surbeurre. Pour ce faire, disposez une barre d'huile sur une poêle chauffée, ajoutez un brin de romarin, un peu de cumin frais, du basilic au goût. Nous coupons la tête d'ail en deux et la coupons dans l'huile. Nous attendons la dissolution complète de l'huile et portons-la à ébullition, attendons 10 minutes et éteignons-la. Nous filtrons la sauce préparée à travers une passoire.


3. 
   Alors que l'huile se refroidit, nous préparons le "farce" pour la dinde. Pour ce faire, nous allons laver les mandarines et les couper en deux. Nous enlevons les bulbes des balles et les envoyons à l'oiseau. Puis ajoutez les mandarines.


4. 
   Nous ajoutons du sel et du poivre à l'huile chaude et remuez jusqu'à ce que le sel se dissout complètement. À l'aide d'une brosse, répartir l'huile sur toute la surface de la carcasse, en l'étendant soigneusement en plusieurs couches.


5. 
   Couvrir la carcasse avec une feuille de papier d'aluminium et mettre au four pendant environ une heure à une température de 180 degrés. Toutes les 20 minutes, nous prenons l'oiseau et l'arrosons avec le jus qui s'est formé pendant le processus de cuisson.


6. 
   Après une heure, retirez la feuille, encore une fois l'eau de la viandeles restes d'une huile parfumée mélangée avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Nous l'envoyons au cabinet pour environ 1-1,5 plus. Volaille prête à servir servie avec votre plat d'accompagnement préféré.

Recette pour une dinde parfumée avec des légumes et des herbes pour le Nouvel An et Noël

Ce n'est pas un secret que l'arôme du plat de viande directementdépend des épices et des herbes qui sont utilisées dans sa préparation. Notre prochaine recette pour la dinde avec des légumes et des herbes pour le Nouvel An et Noël diffère l'arôme, bien que la cuisson soit similaire aux options précédentes dans le four. Donc, ce que les ingrédients rendent la viande particulièrement appétissante, apprendre de la recette suivante une dinde parfumée avec des légumes et des herbes pour le Nouvel An et Noël.

Ingrédients pour la dinde parfumée aux herbes et légumes pour le Nouvel An et Noël

• 
  volaille - 3-4 kg


• 
  ail - 1 pc.


• 
  oignons - 2-3 pièces


• 
  carottes - 2 pièces


• 
  beurre - 150 gr.


• 
  romarin


• 
  le thym


• 
  citron


• 
  huile végétale


• 
  pruneaux

Instructions pour une délicieuse recette de dinde du nouvel an avec des légumes et des herbes

1. 
   Oiseau à laver et sécher. Coupez la tête d'ail en deux et essuyez la carcasse avec.


2. 
   Les carottes et l'oignon se décollent de la couche supérieure. Coupez les carottes en grosses tranches et coupez les oignons en quartiers.


3. 
   Faites fondre le beurre au micro-ondes, ajoutez le sel et le poivre. Badigeonner l'oiseau entier avec de l'huile.


4. 
   Essuyer les herbes, couper le citron en cercles. Puis mettez dans la carcasse les oignons, les carottes, le citron, les pruneaux et les herbes fraîches.


5. 
   Saupoudrer d'huile et couvrir de papier d'aluminium. Pour envoyer dans un four pendant une heure.


6. 
   Une fois en 15-20 minutes, arrosez la carcasse formée sur le jus de cuisson. Au bout d'une heure, retirer le papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt pendant encore une heure et demie.

Dinde délicate dans une sauce à la crème sure dans une poêle à frire pour Noël, recette

La prochaine recette de dinde dans une sauce à la crème sureUne poêle à frire pour Noël plaira aux amateurs d'une bouche délicate et littéralement fondante, la viande. Pour sa préparation, tout l'oiseau n'est pas nécessaire, mais seulement sa partie de longe. Mais, néanmoins, une dinde tendre dans une sauce à la crème sure dans une poêle à frire pour Noël (recette étape par étape ci-dessous) peut décorer n'importe quelle table de vacances.

Ingrédients nécessaires pour la dinde à la crème sure dans la poêle à frire pour Noël

• 
  filet de dinde - 0,5 kg


• 
  champignons - 300 gr.


• 
  oignons - 1 pc.


• 
  crème sure 250 ml


• 
  sel


• 
  poivre


• 
  épices au goût


• 
  huile d'olive

Instructions pour une recette de dinde tendre à la crème sure dans une poêle à frire pour Noëlo

1. 
   Laver les filets, couper la graisse et enlever les veines. Couper la viande en petits cubes. Saler et poivrer au goût, les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


2. 
   Les champignons bouillir jusqu'à mi-cuisson, séparer les chapeaux et les faire frire séparément de la viande avec des oignons hachés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail écrasé, du romarin, du thym.


3. 
   Incorporer le filet avec les champignons et les oignons. Ajouter le sel et les épices au goût. Transférer dans une poêle à frire et verser la crème sure faible en gras.


4. 
   Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 20 minutes.

Dinde diététique dans le multivarquet pour la nouvelle année, recette étape par étape

Si vous adhérez à la nutrition, alorsNotre prochaine recette étape par étape pour dinde en multivarks sera une excellente option, comme pour tous les jours, et pour le menu festif de la nouvelle année. Une telle dinde sera une excellente sauce à n'importe quel plat d'accompagnement ou peut agir comme plat chaud principal. Comment préparer une dinde diététique dans une multivariée pour la nouvelle année apprendre de la recette plus loin.

Ingrédients essentiels pour une diète diététique en multivarié

• 
  filet de dinde - 500 gr.


• 
  carottes - 2 pièces


• 
  oignons - 2 pièces


• 
  sauce soja - 3 c. l.


• 
  huile végétale


• 
  verts


• 
  sel et poivre

Instructions pour une recette de dinde diététique en multivarié

1. 
   Laver la viande, enlever les veines, sécher sur une serviette. Couper les filets en petits morceaux.


2. 
   La carotte et l'oignon finement, par exemple, broyer dans un mélangeur ou sur une râpe.


3. 
   Au fond du bol, verser environ deux cuillères à soupe d'huile. Ensuite, ajoutez la viande et les légumes.


4. 
   Ajouter la sauce soja, assaisonner de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter vos épices préférées.


5. 
   Bien mélanger et régler le mode "Trempe" pendant 30-35 minutes. Au milieu du cycle de cuisson, arrêtez le programme et mélangez le contenu du bol.


6. 
   Prêt pour la sauce, décorez les légumes frais hachés et le parmesan râpé à volonté.

Dinde de Noël au bacon, recette vidéo

Recette de Noël pour la dinde au lard,cuit au four, que vous trouverez dans la vidéo ci-dessous, peut être appelé un chef-d'œuvre culinaire. En plus des légumes et des épices traditionnels, qui sont souvent utilisés dans les recettes pour la vitesse et le multivark, il y a du bacon ici. Merci à cela, la viande est juteuse et tendre, comme la sauce à la crème sure. Assurez-vous de cuisiner un oiseau pour cette recette pour Noël ou Nouvel An 2017! Et comment faire une délicieuse dinde de Noël au bacon dans la vidéo.