La table du Nouvel An des différents pays du monde
La tradition de présenter des plats spéciaux du Nouvel An à la table du Nouvel An existe dans de nombreux pays du monde. Par exemple, dans Espagne, Portugal et sur Cuba assurez-vous de servir les raisins à la table. Il est nécessaire de manger toutes les heures avec un raisin. Qui aura le temps de manger tous les douze raisins (selon le nombre de coups d'horloge), ce qui attend dans la nouvelle année est le bonheur, parce que les raisins symbolisent l'abondance.
Italien les femmes au foyer servent toujours des raisins, des noix et des lentilles à la table. Ces produits symbolisent la santé et le bien-être des Italiens.
Dans le Du Japon à la table du Nouvel An servir le chou marin,châtaignes grillées, pois et haricots, poisson bouilli, caviar. Ces produits symbolisent la joie, le succès dans les affaires, la santé et une famille heureuse. En outre, les Japonais dans la nouvelle année utilisent une collation spéciale du Nouvel An "o-sechi-riori".
Dans le De France La table du Nouvel An est décorée d'une dinde rôtie. En plus de la dinde traditionnelle, les Français servent des huîtres, du pâté de foie gras, du champagne et des fromages.
Mais Autrichiens et Hongrois croire que l'oiseau ne peut pas être servi à la Saint-Sylvestre - le bonheur s'envolera. Par conséquent, sur leur table du Nouvel An, vous ne trouverez pas de dinde, d'oie ou de poulet.
Résidents Grande-Bretagne Il est d'usage de servir de la dinde avec de la saucegroseille à maquereau, pudding à l'eau-de-vie à la table du Nouvel An. Ce pouding est fait de chapelure, de farine, de graisse, de raisins secs, d'œufs et de diverses épices. Avant de servir, le pudding est versé avec du rhum (brandy), mis en feu et placé sur une table avec des couleurs flamboyantes.
Dans le Allemagne à Noël, ils servent de l'oie frite, et le jour du Nouvel An - un plat avec des pommes, des noix, des raisins secs et des tartes. Ce plat symbolise la cognition, les secrets et les difficultés de la vie.
Mais dans Espagne sur la table du Nouvel An est obligatoire agneau rôti, cochon de lait. Aussi les Espagnols dans la nouvelle année mangent des coquillages et de la dinde, en chantant un merveilleux sherry.
Dans le Danemark il est de coutume de faire cuire du riz au lait avec de la cannelle, du canard farci ou de l'oie.
Dans le Belgique au Nouvel An, une saucisse de veau aux truffes est servie, viande de sanglier, gâteau traditionnel, vin. Et dans Pays-Bas Sur la table du Nouvel An doit être jeu, lapin ou venaison.
La tradition de la cuisson dans les pièces de tarte du Nouvel An ou des noix pour la chance est dans le Roumanie, Australie, Bulgarie. Qui obtiendra un morceau de tarte avec une pièce de monnaie, qui apportera la chance dans la nouvelle année. Et qui va sortir un morceau de poivre amer, puis s'attendre à des ennuis.
Dans le Pologne La table du Nouvel An est servie par douze levainplats. Les Polonais préparent la soupe aux champignons, la bouillie d'orge. Nécessairement sur la table devrait être le poisson, en tant que symbole du bonheur familial. Le gâteau sucré à la table du Nouvel An en Pologne est servi avec un gâteau au chocolat.
Dans le République tchèque et Slovaquie les femmes au foyer servent également douze plats maigres à la table du Nouvel An. Et l'objet de fierté de chaque bonne femme au foyer est un rouleau en couches avec des pommes - strudel.
Dans le Cambodge Le Nouvel An est servi par les bonbons les plus préférés de la famille, et la table du Nouvel An est rapprochée de la fenêtre.
Maîtresses de Tibet dans la nouvelle année cuit beaucoup de tarte avecdiverses garnitures et traitent ces tartes à tout le monde: à la fois des connaissances et des étrangers. Les résidents du Tibet croient que plus vous distribuez de tartes, plus vous serez riche dans la nouvelle année!
Avez-vous des plats traditionnels pour la table du Nouvel An?
C à venir!
