Les avantages du chocolat

En fait, les deux ont raison. Tout dépend de quel type de chocolat est censé - noir ou laitierparce que "tout le chocolat n'est pas aussi utile". Habituellement, quand ils parlent des avantages du chocolat, ils signifient le chocolat noir, qui est fabriqué à partir de poudre de cacao, de beurre de cacao et de sucre en poudre. C'est vraiment bon pour la santé. Le chocolat au lait est également ajouté avec du lait gras ou de la crème, du sucre blanc et de la vanilline (mais ne mettez pas de poudre de cacao). C'est pourquoi le lait et le chocolat blanc ne sont pas si utiles, et en grande quantité même nocifs.

Donc, quand nous disons «l'utilisation du chocolat», nous entendons L'utilisation de chocolat amer avec une teneur minimale en sucre et le maximum - cacao. C'est la présence de cacao qui détermine les propriétés bénéfiques du chocolat noir. Qu'est-ce qui est utile pour le chocolat amer?

Les scientifiques sont arrivés à la conclusion que le chocolat noir affecte favorablement le système cardiovasculaire. Utilisation régulière modérée de l'obscuritéle chocolat renforce les vaisseaux sanguins, améliore leur travail et prévient la formation de caillots sanguins. L'utilisation du chocolat pour les vaisseaux sanguins est due à la présence de flavonoïdes - des antioxydants naturels, que le corps humain ne peut pas synthétiser seul. En outre, on pense que ces antioxydants peuvent ralentir le vieillissement du corps.

Grâce aux antioxydants, le chocolat protège les vaisseaux sanguins de l'athérosclérose, prévient les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, et normalise la tension artérielle. Mais abuser du chocolat noir ne vaut pas la peine: un tiers des carreaux par jour suffit pour que les bienfaits du chocolat puissent se manifester pleinement.

En plus des flavonoïdes, le chocolat contient de la caféine et de la théobromine. Ces substances sont capables de stimuler le travail et la créativité d'une personne. Si vous devez vivre en hautecharges, le chocolat vous aidera à mobiliser les forces. Par conséquent, au lieu du café habituel est préférable de boire une tasse de thé vert avec plusieurs morceaux de chocolat noir - l'effet est le même, mais pour votre corps, il sera beaucoup plus utile. L'utilisation régulière du chocolat augmente la résistance au stress - pas en vain, le chocolat est inclus dans la ration de l'armée.

Beaucoup croient que le chocolat est l'un des principauxcauses de caries. Si vous voulez dire le chocolat au lait, les bonbons et autres confiseries à base de chocolat - ils sont en quelque sorte raison, l'abus de sucre provoque vraiment des caries. Mais la cause des caries dans ce cas n'est pas le chocolat lui-même, mais le sucre qu'il contient. Une consommation modérée de chocolat noir avec une teneur minimale en sucre au contraire protège vos dents. C'est pourquoi les pédiatres croient que c'est mieuxDonner aux enfants du chocolat que des gâteaux, des caramels et des biscuits riches en grandes quantités: les avantages du chocolat, même du lait, l'emportent sur les dommages, ce qui ne peut être dit sur les autres bonbons.

Un l'utilisation du chocolat pour la perte de poids est même devenu la base du régime de chocolat. Le chocolat amer est assez calorique pour ne pas provoquer de sensation de faim. Dans ce cas, contrairement au chocolat au lait, il ne fait pas référence aux «glucides rapides», qui sont faciles à digérer, mais n'apportent aucun bénéfice. Cependant, le régime de chocolat, comme n'importe quel autre, ne devrait pas être abusé.

Parler des avantages du chocolat peut être une longue période: il soulève l'humeur, stimule le mentalactivité (en particulier dans les situations extrêmes), est un puissant aphrodisiaque, améliore la mémoire, renforce l'immunité, sert à prévenir la fatigue printanière et les rhumes ... En général, presque une panacée pour toutes les maladies.

Malgré le fait que les avantages du chocolat sont évidents, nous tenons à vous rappeler que tout médicament à fortes doses peut devenir un poison. Un tiers de chocolat par jour suffira pour que les propriétés utiles du chocolat se manifestent pleinement: tout ce qui est plus est déjà excès. Eh bien, n'oublie pas ça Le plus grand avantage est apporté seulement par le chocolat amer (noir, noir)plus il y a de cacao, plusc'est plus utile. Le lait, et surtout le chocolat blanc, est beaucoup moins utile pour le corps, parce que le cacao y est moins contenu, et les graisses et le sucre réduisent presque à néant ce bénéfice.