Citrouille au four pour Halloween

Citrouille au four

Cette recette - assez simple, même un enfant peut faire cuire une citrouille pour cela (naturellement, sous votre œil vigilant). Nous avons besoin des ingrédients suivants:

• 
  petite citrouille - 1 pc.
• 
  miel - 3 articles de l.
• 
  huile végétale - 1 c.
• 
  eau - 1 c.
• 
  sel - 1/8 c.
• 
  muscade - 1/8 c. à thé

Potiron, coupé en deux, puischaque moitié - en plusieurs parties (en fonction de la taille de la citrouille et le nombre de portions que nous voulons obtenir à la fin). Nous enlevons les graines et frottons l'huile et le sel dans des tranches de citrouille.

Empiler les morceaux de citrouille sur une plaque de cuisson et faire cuire danspendant 45-60 minutes au four, préchauffé à 190 ° C. La citrouille prête à l'emploi devrait être douce. Mélanger l'eau, le miel, la muscade (vous pouvez le remplacer ou l'ajouter avec d'autres épices) et verser la sauce à la citrouille avant de servir.

Potiron cuit dans un pot

Vous pouvez faire cuire une citrouille pour l'Halloween et d'une autre manière - dans une casserole, avec du lait, de la cannelle et de la crème sure. Pour cela nous aurons besoin:

• 
  citrouille - 1,8 kg
• 
  lait - 2 c.
• 
  sucre - 1 c.
• 
  Crème sure grasse - 50 g
• 
  cannelle - 8 g
• 
  sel au goût

La citrouille est pelée et épépinée et coupéeen petits morceaux. Nous prenons un pot pour la cuisson et y mettons une pulpe de citrouille. Verser le lait dans la casserole, ajouter le sel, la cannelle et le sucre 3/4 tasse). Saupoudrer la citrouille avec le sucre restant, graisser avec de la crème sure et cuire jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.

Potiron cuit au four avec des pommes

Apple - un autre symbole de l'Halloween, emprunté par les Celtes des Romains. Alors pourquoi ne pas faire d'une pierre deux coups et ne pas faire cuire une citrouille avec des pommes? Pour cela nous aurons besoin:

• 
  citrouille - 1 kg
• 
  pommes - 4-5 pièces.
• 
  oeufs - 3 pièces
• 
  lait chaud - 500 ml
• 
  miel - 1 c.
• 
  poudre de vanille

Les pommes et la citrouille sont épluchées et épluchées,couper en petits cubes. Nous prenons la forme pour la cuisson, nous y mettons une citrouille et des pommes, nous la versons avec du miel et nous la mettons dans un four préchauffé. Cuire jusqu'à tendreté, sans oublier de remuer de temps en temps. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de liquide: les pommes elles-mêmes vont démarrer le jus, mais si c'est trop peu, vous pouvez toujours verser de l'eau dans le moule.

Fouetter les blancs d'œufs avec le lait, ajouterpoudre de vanille et verser dans le moule directement sur la citrouille et les pommes. Nous mettons la forme dans le four pendant 4-5 minutes, de sorte que le mélange d'oeufs et de lait "attrapé". Le plat préparé est autorisé à refroidir complètement, coupé en portions et servi à la table.

Potiron cuit au four avec sauce à la vanille

La sauce à la vanille donnera à la citrouille cuite ordinaire un goût et un arôme agréables. Pour préparer ce plat, nous devons prendre:

• 
  citrouille - au goût
• 
  3 cuillères à soupe lait
• 
  0,5 cuillère à soupe sucre
• 
  3 cuillères à soupe farine
• 
  2 jaunes d'oeuf
• 
  1-2 sacs de sucre vanillé
• 
  beurre - au goût

La citrouille cuit au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre - entière ou coupée en gros morceaux. La citrouille prête à l'emploi, laissez-la refroidir, coupez-la en morceaux et mettez-la dans une assiette de service.

Préparer la sauce à la vanille. Pour ce faire, chauffez deux verres de lait et versez-y du sucre. Nous versons la farine et la divorçons dans le lait restant, avec les jaunes. Verser dans un mélange de lait, de farine et d'oeufs un peu de lait chaud avec du sucre pour faire chauffer le mélange. Nous versons le mélange dans le lait sucré chauffé, en mélangeant constamment le fouet.

Chauffer la sauce à feu doux jusqu'à épaississement, sans oublier de mélanger constamment. Nous retirons la sauce préparée du feu, la remplissons de sucre vanillé et de beurre et arrosons la citrouille.

Bon appétit!