Recettes intéressantes du nouvel an 2015 avec photo

Gâteaux de maïs - fleurs

Ingrédients nécessaires:

• 
  Maïs en conserve - 2/3 pots


• 
  Farine tamisée - 7 c. l.


• 
  Sel - une demi-cuillère à café


• 
  Beurre - 75 g


• 
  Sucre - 6 c. l.


• 
  Jaune d'oeuf - 4 pièces


• 
  Lait - 250 ml


• 
  Gingembre moulu - 1 pincée


• 
  Carottes - 1 pc

Méthode de préparation:

1. 
   Nous préparons la pâte: mélangez le beurre, 2 c. l. sucre, une demi-cuillère à café de sel. Ajouter 2 jaunes d'oeuf, 5 c. l. farine et mélangez tout.


2. 
   Prêt à mettre la pâte pendant une demi-heure dans le réfrigérateur, préalablement enveloppé dans un film.


3. 
   Crème de cuisson: mélange de maïs en conserve à un état de masse homogène.


4. 
   Mélanger 2 cuillères à soupe. l. farine, 3 c. l. sucre, gingembre, 2 jaunes et ¼ de lait. Fouetter le tout en une masse homogène, en ajoutant progressivement le lait restant


5. 
   À feu doux, cuire notre crème en remuant constamment jusqu'à épaississement.


6. 
   Après l'épaississement, retirer du feu, refroidir, ajouter le mélange de maïs et battre à nouveau avec un mélangeur pour faire une masse magnifique.


7. 
   Nous sortons la pâte du réfrigérateur, la mettons dans les moules, la perçons avec une fourchette, la recouvrons de papier parchemin et la mettons au four à une température de 200 degrés.


8. 
   Après 10 minutes, abaisser la température à 180 degrés, retirer le parchemin et cuire encore 10 minutes, puis retirer et laisser refroidir.


9. 
   Appliquer une crème sur le dessus.


10. 
    Nous faisons des pétales de fleurs: couper les cercles de carottes, diviser le cercle en 2 moitiés et disposer en forme de pétales de fleurs. Ensuite, coupez les carottes en longues lanières et sortez les étamines que nous mettons au milieu de nos fleurs.


11. 
    Les fleurs finies sont saupoudrées de sucre et envoyées au four pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 degrés.


12. 
    Nous sortons du four, attendons qu'il refroidisse, puis retirez-le des moules et servez-le sur la table.

Quelle table du Nouvel An sans salade! Nous offrons une recette intéressante pour la salade du Nouvel An, non seulement délicieuse, mais aussi originale dans sa conception.

Salade de nid d'oiseau

Ingrédients nécessaires:

• 
  filet de poulet - 500 g


• 
  pommes de terre - 4 pièces


• 
  carottes - 4 pièces


• 
  oeufs - 5-6 pièces


• 
  oignon - 2 pcs.


• 
  concombre frais - 1 pc


• 
  fromage râpé - 100 -150 g


• 
  mayonnaise, huile de tournesol, légumes verts, ail

Méthode de préparation:

1. 
   Nous coupons des pommes de terre et des carottes avec des pailles et des demi-rondelles d'oignon.


2. 
   Passer les légumes dans l'huile.


3. 
   Nous divisons les pommes de terre en parties égales.


4. 
   Faites cuire le filet, nous démontons les fibres.


5. 
   Faites cuire des œufs durs, prenez les jaunes.


6. 
   Nous coupons la protéine avec de la paille, mélangeons-la avec du poulet,ajouter le concombre frais finement haché et les légumes assaisonnés. Tous s'habillent de mayonnaise et mettent sur un plat et mettent la deuxième partie des pommes de terre frites sur le dessus.


7. 
   Nous faisons un nid: nous faisons un trou au centre de la laitue et lui donnons une forme ovale.


8. 
   Mélanger les jaunes avec la mayonnaise, ajouter les verts finement hachés et le fromage râpé. Mélanger tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.


9. 
   Rouler les boules - "oeufs" et les mettre au centre du "nid"