Recettes postales pour des plats délicieux et simples. Recettes pour des repas rapides pour tous les jours: bortsch, côtelettes, tarte

Une recette simple étape-par-étape pour bortsch maigre avec une photo

Dans la compréhension de la plupart des femmes au foyer, ce bortschdoit certainement être préparé sur un bouillon de viande, qui est le gage de son goût riche. Mais une recette simple étape par étape pour bortsch maigre avec la photo, que vous trouverez plus loin, peut facilement changer leur opinion dans la direction opposée. Il est prouvé que le bouillon de légumes est beaucoup mieux absorbé par le corps, et le manque de viande dans le bortsch peut être compensé avec des haricots. Comment faire un bortsch maigre délicieux et utile apprendre de la recette étape par étape plus loin.

Ingrédients nécessaires pour un bortsch maigre sur une recette simple

• 
  pommes de terre - 6-8 pcs.


• 
  betterave - 1-2 pièces


• 
  chou moyen - 1 pc.


• 
  tomates - 3-4 pcs.


• 
  oignons - 1 pc.


• 
  grosses carottes - 1 pc.


• 
  ail -1-2 gousses


• 
  haricots comme désiré


• 
  huile végétale


• 
  verts frais


• 
  sel


• 
  poivre

Instructions étape par étape pour une recette simple de bortsch maigre

1. 
   Commençons la cuisson du bortsch avec préparation de légumes. Tout d'abord, nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en cubes moyens. Les carottes et l'oignon pelées de la pelure - l'oignon est coupé en demi-anneaux, et les carottes sont coupées en petits vers ronds.
   
   
   Pour la note! Si vous voulez faire cuire du bortsch maigre avec des haricots, faites-le tremper dans de l'eau froide au moins plusieurs heures à l'avance, et de préférence pendant toute la nuit. Une petite astuce accélérera le processus de préparation.
   
   


2. 
   La betterave est épluchée et pilée sur une râpe grande ou moyenne.


3. 
   Mettez l'eau sur le feu, ajoutez du sel et ajoutezpommes de terre. Si vous cuisinez du bortsch avec des haricots, ajoutez-le avec des pommes de terre. Dès que l'eau bout, enlever la mousse formée et ajouter des betteraves râpées, une paire de gousses d'ail. Nous continuons la cuisson à feu moyen.


4. 
   Tomates fraîches sont coupées à la tige et couvertl'eau bouillante, puis peler. Nous utiliserons des tomates blanchies à la place de la pâte de tomates. Mais ils peuvent être remplacés et la pâte de tomates faite maison ou en purée à partir de tomates en conserve.


5. 
   Pendant la préparation du bouillon de légumes, nous préparons le rôti. Pour ce faire, verser un peu d'huile végétale dans une poêle à frire et ajouter les oignons et les carottes, un peu de sel et de ragoût jusqu'à ce que le tout soit légèrement doré.


6. 
   Pendant ce temps, déchiqueter le chou et l'envoyer dans un bouillon de légumes bouillant. Le feu est réduit à un petit, couvrir avec un couvercle.


7. 
   Lorsque l'oignon devient doré, nous ajoutons aux tomates à frire. Ils peuvent être coupés en petits morceaux ou mélangés avec un mélangeur. Éteignez les tomates avec 3-4 minutes de friture.


8. 
   Les verts, par exemple, l'aneth ou le persil, le mien et finement haché.


9. 
   Nous envoyons le rôti dans un bouillon bouillant, du sel, du poivre. Vous pouvez également ajouter d'autres épices à ce stade. Remuez et faites cuire jusqu'à ce que ce soit fait. Prêt à servir bortsch maigre avec des herbes fraîches.

Recette étape par étape pour un deuxième plat maigre avec des pommes de terre pour tous les jours

L'un des produits les plus abordables et les plus populaires,qui sont souvent utilisés pour préparer des recettes maigres pour chaque jour, y compris pour le deuxième cours, est la pomme de terre. Ses caractéristiques nutritionnelles, son goût neutre et sa disponibilité contribuent au fait que les pommes de terre deviennent souvent l'ingrédient principal des plats maigres. Par exemple, dans la recette étape par étape pour un deuxième plat maigre avec des pommes de terre pour chaque jour, que vous trouverez plus loin, des pommes de terre sont offertes pour cuisiner des crêpes.

Ingrédients nécessaires pour un deuxième plat maigre avec des pommes de terre

• 
  pommes de terre moyennes - 6-8 pcs.


• 
  oignons - 1 pc.


• 
  farine - 2 c. l.


• 
  sel


• 
  poivre


• 
  huile végétale

Instructions sur la façon de préparer un deuxième plat maigre à partir de pommes de terre pour chaque jour

1. 
   Ma pomme de terre et peler. Nous frottons chaque tubercule sur une petite râpe.


2. 
   L'oignon est également pelé et frotté sur une râpe fine.


3. 
   Nous combinons les pommes de terre et les oignons ensemble, mélangez.


4. 
   Ajouter quelques cuillères au mélange pomme de terre-oignonfarine de blé. Vous pouvez également utiliser la farine d'avoine ou de semoule. Bien mélanger pour rendre la pâte suffisamment épaisse et dense. Si nécessaire, rajoutez un peu de farine.


5. 
   Solim et poivre, mélanger. Cuillère mettre une petite partie de la pâte de pommes de terre pour une poêle à frire chauffée avec de l'huile végétale.


6. 
   Frire les crêpes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les crêpes préparées peuvent être servies avec des sauces maison, par exemple, Adzhika.

Galettes de lentilles, recette étape par étape pour le Carême

Recettes de côtelettes de légumes sans viande, qui peuvent êtreutiliser pendant le Carême, ensemble. Mais nous vous suggérons de maîtriser les côtelettes maigres inhabituelles des lentilles selon la recette pas à pas du Carême. Ceci est une version très simple des côtelettes, qui peuvent facilement rivaliser avec leurs homologues de la viande. En outre, les côtelettes maigres de lentilles, dont la recette vous attend plus loin, peuvent être consommées presque tous les jours de Carême.

Ingrédients essentiels pour les lentilles de lentilles des lentilles pour le carême

• 
  lentilles - 1, 5 tasses


• 
  carottes - 2 pièces


• 
  oignons - 2 pièces


• 
  farine


• 
  sel


• 
  poivre


• 
  huile végétale


• 
  condiments préférés, par exemple, hneli-suneli

Instructions étape par étape pour la recette des côtelettes maigres des lentilles

1. 
   La recette de ces lentilles est incroyablement simple. Mais qu'ils se sont révélés vraiment savoureux devraient être trempés lentilles pour la nuit dans l'eau froide.


2. 
   Le matin, rincez les lentilles sous l'eau courante. Ajouter l'eau froide et cuire pendant 15-20 minutes. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau.


3. 
   Pendant que les lentilles sont brassées, les oignons et les carottes sont nettoyés et coupés - l'oignon est haché finement et les carottes sont frottées sur la râpe.


4. 
   Les oignons et les carottes frire sur une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


5. 
   Nous donnons des lentilles et des alevins prêts à refroidir complètement. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et le laisser passer dans le hachoir à viande. Vous pouvez également broyer la masse avec un mélangeur à immersion.


6. 
   La lentille résultante hachée sel et poivre. Assurez-vous d'ajouter des épices aromatisées au goût.


7. 
   Nous faisons de petites boulettes de viande hachées, les trempons dans de la farine (vous pouvez prendre de la chapelure au lieu de farine). Frire sur une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

La recette pour une délicieuse tarte maigre au chou, pas à pas

Tarte de carême au chou, malgré l'absencedans sa recette pour les œufs et le beurre, peut être très savoureux. La chose principale est de prendre le chou juteux pour le remplissage et ne pas oublier la bonne humeur pendant la cuisson. Eh bien, les étapes de la cuisine peuvent être trouvées dans la prochaine recette d'une délicieuse tarte maigre avec du chou.

Ingrédients nécessaires pour une délicieuse tarte maigre au chou

• 
  farine -0,9 kg


• 
  eau 250 ml.


• 
  chou - 1, 5 kg.


• 
  carottes - 1 pc.


• 
  oignons - 1 pc.


• 
  huile végétale -150-180 ml.


• 
  aneth


• 
  sel

Instructions étape par étape pour une recette pour une tarte maigre savoureuse avec du chou

1. 
   Mélanger dans un récipient d'eau et d'huile végétale, sel. Ajouter graduellement la farine et pétrir la pâte. Nous enveloppons la pâte avec un film alimentaire et la laissons reposer pendant une demi-heure.


2. 
   En attendant, nous allons préparer le remplissage. Le chou est nettoyé des feuilles épaisses supérieures et haché finement. Nous sculpons des carottes et des oignons, comme sur un rôti de soupe.


3. 
   Saler et poivrer le chou, ajouter les oignons et les carottes et ajuster tous les ingrédients pour le remplissage dans une poêle avec de l'huile végétale. Faire frire à feu moyen jusqu'à ce que la moitié soit cuite.


4. 
   La pâte est divisée en deux parties et chacune d'ellesrouler dans un gâteau plat. Nous étalons sur un gâteau la farce au chou refroidie, saupoudrez de sel, de poivre et d'épices au goût. Sur le dessus du gâteau couvrir la deuxième partie de la pâte roulée et les bords libres de zalepljayem.


5. 
   La surface de la tarte fermée est percée d'une fourchette et graissée avec une petite quantité d'eau chaude. Nous envoyons au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

Cookies délicieux et simples pour le Carême, recette étape par étape

Les cookies de Carême sont un dessert délicieux et simple,qui peut être consommé pendant le Carême. Il y a beaucoup de recettes pour cette friandise, mais nous voulons attirer votre attention sur l'option des biscuits à l'avoine. Comment faire cuire des biscuits à l'avoine délicieux et simples pour le Carême et raconter notre prochaine étape-par-étape recette.

Ingrédients essentiels pour les biscuits délicieux pour le carême

• 
  flocons d'avoine du type "Hercules" -150 gr.


• 
  huile végétale - 1,5 c. l.


• 
  farine de blé -2 c. l.


• 
  sucre - 2-3 c. l.


• 
  levure chimique - 1/2 c.


• 
  sucre vanillé -1/2 paquet


• 
  sel - une pincée

Instructions pour une recette simple de délicieux cookies maigres

1. 
   Les flocons d'avoine préfèrent une cuisson rapide. Ils doivent être broyés dans un moulin à café à l'état de farine. Vous pouvez également utiliser de la farine d'avoine prête à l'emploi.


2. 
   La farine résultante de flocons mélangés avec du blé, une pincée de sel et une poudre à pâte.


3. 
   Ajouter le sucre, le sucre vanillé et bien mélanger.


4. 
   Ajoutez ensuite l'huile végétale et un peu d'eau. Pétrir la pâte, qui en consistance devrait ressembler à une crème sure très épaisse. Donner le test une demi-heure pour se tenir debout.
   
   
   Pour la note! Dans la pâte, vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots secs, des canneberges ou des miettes de noix. Un tel additif rendra les biscuits maigres à l'avoine encore plus délicieux.
   
   


5. 
   Couvrir la plaque de cuisson avec du papier parchemin etune cuillère à soupe pour disposer la pâte en forme de petit foie. Il est important de garder la distance entre les biscuits, car au cours de la préparation, la pâte augmentera en volume.


6. 
   Cuire au four à 200 degrés pendant environ 15 minutes.

La recette de délicieuses boulettes de lentilles aux pommes de terre, vidéo

Comme vous pouvez le voir, des recettes maigres pour tous les joursLe carême peut être à la fois simple et délicieux. Et la prochaine recette pour des boulettes de lentilles savoureuses avec des pommes de terre (vidéo) est une autre confirmation de cela. Au fait, cuire de délicieuses boulettes de lentilles pour que les recettes ne soient pas seulement avec des pommes de terre, mais aussi avec du chou ou des champignons. Alternance de garnitures pour ce second plat, il est possible de diversifier un menu varié de bortsch, soupes, tartes et côtelettes de légumes.