tranches de coing, citron et noix: la recette la plus délicieuse. Confiture juteuse sur une recette pas à pas japonaise avec des images
Le premier rossignol du matin trille sur la floraisonLes homeles dans le jardin font dans les maîtresses une variété de pensées. Les jeunes filles pensent immédiatement à un beau selphi ou à un pique-nique romantique sous de larges branches vertes, et à des femmes d'affaires adultes - à propos de la prochaine mise en conserve d'une délicieuse confiture de coings pour l'hiver. Après tout, très peu de temps passera, et à la place des fleurs roses luxuriantes apparaîtront de grands fruits jaunes recouverts d'un enduit pelucheux. Je vais devoir passer par beaucoup de blogs culinaires pour trouver les recettes les plus délicieuses et en même temps simples avec des photos et des vidéos étape par étape.
Si vous n'avez jamais rencontré ce genre denous vous recommandons de toujours porter votre attention sur les fruits inhabituels de l'hopel. Lisez comment faire cuire correctement et comment faire cuire des friandises à partir de coings japonais avec du citron, des épices et des noix en pots. Assurez-vous, ce dessert incroyable va vous gagner pour toujours - confiture de coing, la recette pour sa préparation est simple, et le résultat est délicieux.
La confiture de coings de gelée la plus savoureuse - une recette pas à pas avec des images
Confiture, confiture, confiture, pastille - c'est juste un petitune liste de gourmandises faciles à préparer à partir de coings. Mais le plus populaire est la gelée des fruits acidulés de l'hopel. La raison de ceci est la capacité unique des pierres de coing à excréter des agents gélifiants de qualité dans la billette. Sans ingrédients supplémentaires (gélatine, agar-agar, etc.), la nourriture se révèle dense et préserve parfaitement sa forme stable. Utilisez notre recette étape par étape avec des images pour faire de la confiture de gomme délicieuse de coing pour éviter les erreurs irréversibles.
Ingrédients nécessaires pour une gomme coing savoureuse pour l'hiver
coing frais - 1 kg
eau potable - 1,2 l
sucre - 3,5 c.
Préparation étape par étape de la confiture de gomme à partir d'un coing selon la recette avec une photo pour l'hiver
Sélectionnez les fruits mûrs et juteux de coing. Rincez le fruit sous l'eau courante, retirez doucement l'éponge avec une éponge.
Couper chaque coing en 8 morceaux. Ne pas prendre le coeur avec les os. Mais s'il y a des endroits corrompus ou véreux, il vaut mieux les enlever.
Remplissez le fruit avec la quantité d'eau indiquée dans la recette. Coing de coing devrait être recouvert de liquide, si elle est petite - ajouter plus. Faites cuire le bouillon pendant 40 minutes après l'ébullition.
Retirer la casserole du feu, jeter le fruit dans une passoire. Lorsque le jus draine, transférer la masse dans la poche de gaze et l'essorer fermement.
Retirez le gâteau et mélangez la base liquide de la gelée avec le sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de cannelle, de muscade ou de toute autre épice appropriée pour faire des billettes douces.
Remettre la casserole avec le liquide dans la zone de cuisson. Cuire une heure d'une heure en remuant 40-50 minutes. Si de la mousse blanche apparaît, retirez-la avec une mousse.
Les petits pots de confiture bouillir dans un grandTazu ou brûler dans le four. À l'aide d'un entonnoir à col large, répartissez la billette dans les bocaux. Assurez-vous qu'il n'y a pas de bulles d'air dans la gelée.
Sceller le récipient avec des euro-couvertures stériles. Vérifiez la fiabilité de la torsion en tournant le pot vers le haut du bas.
Après refroidissement, stocker le délicieux gélifiéconfiture de coing sur une recette étape par étape avec des images dans un endroit frais et légèrement sombre - dans un garde-manger, sur un balcon, dans une cave ou sous-sol. Gardez un festin dans le réfrigérateur n'est pas nécessaire.
Comment faire cuire la confiture de coings avec des quartiers pour l'hiver
Il semblerait que la saison des jardins est terminée, et tousles fruits et les baies ont été récoltés, congelés et mis en conserve depuis longtemps. Mais non, pas tout ... La fin de l'automne cachait une autre surprise: mûre, tangeusement acidulée, coing aigre-doux. De là, nous allons préparer un dessert incroyable - une confiture avec un arôme de miel et des notes aromatiques de vanille et d'anis.
Comment préparer la confiture de quartiers de coing pour l'hiver, lisez la recette étape par étape suivante.
Ingrédients nécessaires pour les tranches de confiture de coing pour l'hiver
coing mûr - 1,3 kg
citron petit - 1 pc.
liquide au miel - 160 ml
eau - 1, 5 litres
gousse de vanille - 1 pc.
anis d'astérisques - 2 pcs.
Préparation étape par étape de la confiture de lobules de coing mûrs avec du miel et des épices
Triez les fruits du coing. Pour cette confiture, des fruits mûrs, mais pas trop mûrs, sans défauts visibles - pourriture, grosseur, etc., feront l'affaire.
Laver le coing à l'eau froide, couper avec un zeste épluché. Fruits coupés en deux, retirez les noyaux. Couper la chair en tranches ou en morceaux aléatoires.
Verser la bonne quantité d'eau dans une casserole profonde. Ajouter le citron demi-coupé, l'anis étoilé, la gousse de vanille écrasée. Faire bouillir le liquide, puis verser le fruit dans le bol.
Il est préférable de préparer la confiture de lobules de coing pour l'hiver sur un feu modéré de 1,5-2 heures, en remuant régulièrement.
À la fin des temps, retirer la casserole du feu etsortir les citrons vanille et l'anis. Remuez bien le "brassage" résultant avec du miel liquide. Pour que la pièce acquière une couleur rouge inhabituelle, laissez refroidir la casserole au réfrigérateur pendant 12 à 18 heures et faites bouillir plusieurs fois.
Faire bouillir de petits pots et des couvercles métalliques. Remplissez le récipient avec de la confiture de coing chaud. Scellez la préforme avant l'hiver en utilisant une clé d'étanchéité automatique ou mécanique.
Le dessert prêt-à-l'emploi est différent en lui-même, et non moins admirable en tant que topping pour crêpes, petits pains, beignets, gaufrettes maison, glaces, desserts caillés, etc.
Comment préparer une confiture simple à partir de coing japonais: recette vidéo
Le fruit mûr du coing japonais en apparence est facileêtre confondu avec la pomme traditionnelle. Sans surprise, parce qu'ils se éloignés, mais parents. Néanmoins, mordre un petit morceau de homelesa fruit jaune, vous commencez à comprendre tout: la chair est ferme tarte, astringent et très. Dans sa forme brute n'est pas naeshsya cognassier du Japon, et la meilleure façon de l'utiliser - pour cuisiner simple, confiture traditionnelle.
Apprenez à brasser des confitures simples à partir de coings japonais dans des recettes vidéo:
Coing aromatique au citron et noix
Délicieuse confiture de coing aux noixet le citron - une préparation de méga-vitamine. Tous les composants sont saturés avec des substances utiles. Qu'il existe des noix avec leur capacité à renforcer l'immunité et améliorer les fonctions cérébrales. De même pour le citron, fournir le corps avec des vitamines A, B1, D, C, R. Et, bien sûr, ne peut pas se taire sur tous les plaisirs de coings: il est rempli avec le plus de fer, le potassium, le phosphore, l'acide citrique et de l'acide tartronique, les huiles essentielles. Rassemblez tous les avantages - préparez une confiture parfumée à partir de coing avec du citron et de la noix.
Ingrédients nécessaires à la confiture de coings au citron, à la cannelle et aux noix
coing mûr - 1 kg
sucre - 2 c.
eau potable - 2 c.
citron de taille moyenne - 1 pc.
bâton de cannelle - 1 pc.
vanilline - 1 pincée
noix, pelées - 0,5 c.
cardamome - 1 pincée
Préparation étape par étape de la confiture pour l'hiver à partir de coing, de citron et de noix sous la prescription avec une photo
Recueillir ou acheter un coing frais. Laver soigneusement les fruits de la plaque.
Peler les fruits de coing de la peau. Avec le citron, couper également la couche supérieure - zeste.
Coupez la chair des morceaux de coing, enlevez les noyaux.
Pliez dans un pot à paroi épaisse un zeste de citron, des fruits, des noix pelées et hachées finement, un bâton de cannelle et le reste des épices. Verser une solution d'eau tiède avec du sucre.
Presser dans le jus de citron pan, soigneusement tousremuez et allumez la plaque de cuisson. Cuire le régal après l'ébullition pendant 1,5-2 heures. Ou plus long si sa consistance semble trop liquide. À la fin, prendre un zeste de citron et un bâton de cannelle de la poêle.
Faire bouillir le coing parfumé de cerise avec du citron etavec une noix étalée sur de petites boîtes. Rouler sous les couvercles d'étain et déplacer dans un endroit frais afin que la pièce à usiner soit conservée avec succès jusqu'à l'hiver.
Confiture de confiture tendre de coing - la recette la plus délicieuse
Dans la Grèce antique, le fruit des sans-abri était surnommé"un cadeau des dieux." Et à notre époque, il est recommandé aux nouveaux mariés le jour du mariage de manger au moins un coing mûr, afin que la vie soit joyeuse et heureuse. Alors pourquoi ne pas faire plaisir à vous-même et à votre famille tout au long de l'année, ayant préparé la confiture de purée la plus délicieuse et la plus tendre à partir de coings selon notre recette avec des images.
Ingrédients nécessaires pour la purée de coing pour la recette la plus délicieuse
coing grand - 10 pcs.
jus et peler un demi-citron
eau potable
Préparation étape par étape de confiture de confiture de coings pour la recette la plus délicieuse pour l'hiver
Prenez les dix gros fruits de coing japonais. Rincez-les soigneusement de la plaque.
Couper le fruit en 4 morceaux et mettre dans une casserole avec un fond épais.
Versez de l'eau dans le récipient afin qu'il recouvre le coing, ajoutez le jus et le zeste de citron. Faire cuire le bouillon pendant 20 minutes après l'ébullition.
Après un tiers d'heure, retirez la casserole du feu. Frottez le fruit à travers un tamis fin.
Versez la purée dans la poêle, versez le sucre.
Cuire la confiture délicate sur un feu modéré pendant 1,5-2 heures en remuant de temps en temps.
Comme l'ébullition, la couleur de la billette va varier de rose pâle à brillamment bourgogne.
Le poids fini d'une consistance appropriée est étalé sur des bocaux stériles d'un demi-litre. Rouler étroitement pour l'hiver avec une confiture-purée de coing tendre pour la recette la plus délicieuse.
Une délicieuse confiture de coings, dont la recetteest présenté dans notre article d'aujourd'hui - c'est un dessert simple pour tous les jours, un remplissage pratique pour toutes sortes de pâtisseries, le médicament parfait pour la grippe, le plus délicieux "anti-stress" et un cadeau cool dans la banque pour les amis. Comment préparer des tranches de confiture de coing avec du citron et des noix pour l'hiver, nous l'avons déjà dit. L'affaire est à vous! Faites le plein de patience et préparez un régal de coings japonais pour nos meilleures recettes avec des photos et des vidéos étape par étape.
