Photo de la recette d'une salade légère et originale pour l'anniversaire de "New York"
Recette pour cette salade faite maison est inspirée par une salade derestaurants à New York. La barre à salade suppose un choix indépendant d'ingrédients et de vinaigrette. Après cela, le cuisinier vous demande si vous devez couper la salade préparée. Et le meilleur choix est de répondre "oui". Grâce à la coupe répétée, le goût de la sauce et des ingrédients est mélangé de la manière la plus merveilleuse, et cela ne laisse personne indifférent - la salade "New York" s'avère très facile et originale grâce à la recette universelle.
À la maison, vous pouvez organiser avec succèsbar à salades dans votre salon ou salle à manger. Pour ce faire, vous avez besoin de beaucoup de légumes et d'autres ingrédients pour la salade. Tous les composants de la future salade doivent être décomposés dans un bol de service.
Alors tout le monde peut se préparer une salade pourle goût. En outre, la nécessité de préparer un plat profond pour les clients, où ils ont imposé les ingrédients, ou vous pouvez mettre le chef derrière le comptoir du bar, qui est dans le bol général recueillera les ingrédients à la demande des clients. Dans celui-ci, vous pouvez couper la nourriture, si vous prenez un couteau rond spécial, qui est généralement utilisé pour couper la pizza.
Aussi besoin de préparer une pile de plat propreLes assiettes sur lesquelles les invités recevront leur salade prête à l'emploi. Il est préférable d'utiliser un plat uni, blanc ou noir. Et le plus important - une belle surface de travail sur laquelle il devrait y avoir une grande planche à découper, et deux couteaux tranchants pour couper la salade recueillie.
Les ingrédients doivent être prêts et tranchésassez petit si l'invité ne veut pas re-couper. Lors du choix des ingrédients, vous devez vous souvenir de la belle forme et des couleurs vives. Tout devrait être attrayant. Sur la table devrait être présenté à tous les groupes de produits: légumes frais et blanchis, légumes verts, viande prête à l'emploi. Dans ce cas, l'ensemble de l'ensemble, toutes les dépendances sur un ensemble d'ingrédients doivent être combinés entre eux. Sinon, l'ingrédient ajouté par inadvertance va gâcher toute l'impression.
Ingrédients pour la salade "double" originale
Verts frais tranchés
Feuilles de laitue
Feuilles de laitue
Bouquet de tomates cerises, coupées en quartiers
Haricots rouges finis
Pois chiches prêts
Olives et olives dénoyautées
Poivre bulgare en tranches couleurs contrastées
Œufs durs, tranchés
Viande de poulet finie, divisée en fibres
Bœuf finement haché finement
Avocat sans noyau ni peau, tranché
Champignons, tranchés
Petits radis coupés
Fromage parmesan, râpé sur une râpe fine
Cubes de mazarella
Concombre frais, tranché finement en couches
Asperges blanchies
Graines de tournesol purifiées
Amandes tranchées
Vinaigrette: mayonnaise, yogourt non sucré, sauce «Thousand Island» et autres vinaigrettes.
Nous préparons la salade "New York" pour l'anniversaire de nos propres mains: une instruction étape-par-étape
Développer tous les ingrédients prêts à l'emploi dans le mêmemoules portionnés. Couper les gros légumes et les herbes en tranches. Dans des bols séparés, verser la sauce. Préparer un grand bol. Dans un bol, appliquer les ingrédients comme désiré, ajouter la sauce, mélanger. Transférer la salade à la planche à découper et utiliser deux couteaux pour hacher la salade. Ou: dans un bol profond, hacher la salade avec un couteau rond pour la pizza. Transférer la salade dans des assiettes, saler, poivrer, décorer avec du fromage râpé. Pour mettre sur la table.
La variante de préparation d'une salade festive: photo la recette
Dans les bols à salade, ramasser les feuilles de laitue, ajoutercouper les verts. Ajouter le jeune chou. Mettez dans un bol de salade-romen. Ajouter quelques brins d'asperges. Mettez dans un bol une poignée de poulet, plusieurs cuillères de poivre bulgare haché. Versez un peu de haricots en conserve. Ajouter quelques tranches de fromage mazarella.
Choisissez des tomates cerises multicolores,ajouter aux ingrédients précédents. Si nécessaire, ajoutez un peu plus tous les ingrédients au goût. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise à faible teneur en matières grasses. Mélangez bien. Mettez la salade sur une planche à découper, avec deux couteaux tranchants couper soigneusement la salade. Transférer dans une assiette de service. Décorer avec du fromage râpé.
