Comment faire baisser le taux de cholestérol dans le sang?

Taux de cholestérol dans le sang: mythes et idées fausses

Le cholestérol est un alcool gras naturel (lipide). On le trouve dans les membranes cellulaires de la grande majorité des organismes vivants. Après avoir regardé l'annonce à la télévision, il peut sembler que la principale source de cholestérol est la nourriture. En fait, avec de la nourriture dans notre corps vient seulement environ 20% de cholestérol, le reste du cholestérol est produit par les organes internes.

Le cholestérol est très important pour le fonctionnement normal du corps. Il assure la stabilité des membranes cellulaires,favorise la production de vitamine D et de diverses hormones, est important pour le fonctionnement normal du système nerveux et immunitaire. D'où vient l'opinion que le cholestérol est nocif?

Le fait est que les substances nécessaires aux tissus du corps viennent avec du sang. Le cholestérol est insoluble dans l'eau, donc le sang à base d'eau ne peut pas le tolérer. Pour transport du cholestérol servir des transporteurs de protéines spéciales. Le cholestérol forme des composés complexes avec eux - lipoprotéines. Ils sont solubles dans l'eau et peuvent être transportés avec du sang.

Différents groupes de lipoprotéines ont des effets différents sur le corps humain. Ainsi, les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont appelées "Mauvaises" lipoprotéines. Ils sont peu solubles dans l'eau, ils peuvent donc précipiter les cristaux de cholestérol. C'est LDL - les "coupables" des plaques athérosclérotiques.

Une lipoprotéine de haute densité (HDL) - "Bonne" lipoprotéines. Ils se dissolvent bien et ne précipitent pas le cholestérol. Le contenu élevé de HDL dans le sang - la norme pour un corps sain, ils sont utiles pour le corps.

Donc, tout le cholestérol n'est pas également nocif. Le mal du cholestérol signifie vraiment nuire aux "mauvaises" lipoprotéineset en parlant du niveau de cholestérol dans le sang, nous entendons le niveau de LDL.

Comment faire baisser le taux de cholestérol dans le sang?

Le taux de cholestérol dans le sang (qui signifie «mauvais» cholestérol) est affecté par plusieurs facteurs. Certains d'entre eux sont diverses maladies (troubles endocriniens, maladies rénales et hépatiques). Mais dans la plupart des cas, un taux élevé de cholestérol dans le sang - une conséquence d'un mode de vie incorrect. L'augmentation du taux de "mauvaises" lipoprotéines est affectée par:

• 
  la malnutrition;
• 
  Trop manger;
• 
  fumer
• 
  abus d'alcool;
• 
  activité physique insuffisante, manque d'exercice;
• 
  le surpoids, l'obésité.

Comment faire baisser le cholestérol dans le sang? Si une violation du métabolisme des lipides et une augmentation du niveau de LDL causée par la maladie, alors vous devez traiter la maladie elle-même. Mais le plus souvent, la clé de la normalisation du cholestérol est mode de vie sain: activité physique régulière, rejet de mauvaises habitudes, perte de poids.

De plus, vous avez besoin ajuster votre régime. Le taux de «mauvais» cholestérol dans le sang augmenteproduits à haute teneur en cholestérol, graisses animales saturées et glucides «rapides». Ces produits comprennent les viandes grasses et des saucisses, du bacon, des bonbons et des produits de confiserie, des produits à base de viande, de graisses animales, viandes, produits laitiers gras, etc.

À un niveau élevé de cholestérol devrait être retiré pendant un certain temps de leur régime alimentaire, ayant préféré les produits suivants:

• 
  les huiles végétales;
• 
  viande de volaille (sauf canard), veau, boeuf, porc maigre;
• 
  poisson de mer;
• 
  les haricots;
• 
  les céréales;
• 
  les fruits (de préférence les agrumes);
• 
  légumes, légumes verts;
• 
  fruits séchés;
• 
  Noix (sauf noix de coco);
• 
  margarine végétale ou beurre hypocalorique;
• 
  produits laitiers à faible teneur en matière grasse;
• 
  de boissons - thé, jus de fruits naturels, eau minérale.

Le meilleur de tous cuire les aliments sans graisse: cuit à la vapeur, grillé, cuit au four, bouilli ou mijoté. Réduire la consommation d'œufs: pas plus de deux par semaine, pas plus d'un jaune d'œuf par jour.

Lorsque le niveau de «mauvais» cholestérol tombe à la normale, vous pouvez progressivement introduire dans le régime des produits qui ont été abandonnés. Mais ils devraient être un complément à l'alimentation, et ne pas en faire la base!