Dessert Valentine

Ingrédients

• chocolat amer - 100 g


• crème - 100 ml


• chocolat blanc - 90 g


• Café instantané - 2 cuillères à café

Préparation:

1. Faites fondre le chocolat noir dans un bain d'eau.


2. Sur une feuille de papier sulfurisé, dessiner 8 cœurs identiques, de 10 cm de diamètre, les graisser avec du chocolat à l'aide d'une brosse, retirer le refroidissement. Lorsque les coeurs durcissent, retirez-les soigneusement du papier.


3. Dans une casserole, mettez la crème avec le café, portez à ébullition. Ensuite, ajoutez le chocolat blanc cassé, remuez et laissez refroidir.


4. Fouetter la mousse froide avec un mixeur jusqu'à ce qu'elle soit luxueuse, la mettre dans un sac à pâtisserie.


5. Pour 6 cœurs, presser la mousse à parts égales, plier l'une sur l'autre dans deux assiettes. D'en haut mettez un coeur sans mousse, soigneusement, pour ne pas casser.


6. Décorez vous-même. En option: vous pouvez faire fondre le chocolat blanc et leur écrire le nom d'un être cher ou "Je t'aime!".