Pudding au mannequin

Ne pensez pas que le pudding de manga est la même semoule. Non, dans la préparation de la semoule de pudding a ses propres caractéristiques. En outre, il ya beaucoup de recettes pour les puddings de la bouillie de semoule, de sorte que vous aurez toujours beaucoup à choisir. Alors, essayez de préparer un dessert délicat!

Pudding manny avec des baies

Nous vous offrons une version très délicieuse de la semoulepudding. Si vous voulez le servir au petit-déjeuner, recommencez à cuisiner le soir. Ce n'est pas une simple bouillie de semoule, qui peut être cuite en quelques minutes! Pour faire un pudding pour cette recette, prenez:

• 1 cuillère à soupe semoule


• 5 cuillères à soupe teneur en matière grasse du lait de 1,5%


• 1-2 c. l. sucre


• sel


• 1 cuillère à soupe l. beurre


• 3 oeufs


• des baies à votre goût

À feu moyen, chauffer le lait. Quand il commence à bouillir, ajouter la semoule. Pour s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux dans la semoule, il est conseillé de remplir la croupe avec une passoire. Remuez, faites cuire le porridge, ajoutez un peu de sel, du sucre et du beurre. Retirer la bouillie préparée de la chaleur et laisser refroidir.

Pendant que le porridge refroidit, fouettez les blancs d'œufsmousse. Deux jaunes entrent dans la bouillie de semoule et la mélangent bien. Ajouter les protéines fouettées et remuer la bouillie. Maintenant, la moitié de la masse préparée est versée sur une plaque de cuisson, ajoutez les baies que vous avez sélectionnées sur le dessus. Versez la deuxième moitié de la bouillie sur le dessus des baies. Lubrifier le désordre sur le jaune restant et mettre le pudding à cuire à une température de 180 degrés pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce qu'une croûte roux appétissante.

Le pudding de mann prêt devrait être complètement refroidi, après quoi il peut être servi à la table. Comme sauce pour le pudding, utilisez la gelée de baies.

Pouding au mannequin au caramel

Nous vous offrons une autre recette pour un délicieux pudding mann. Cette fois, nous le cuisinons avec un caramel parfumé et délicieux. Pour faire cuire le pouding mannoy avec du caramel, vous aurez besoin:

• 650 ml de lait


• 300 g de sucre


• 225 g de semoule


• 200 g de beurre


• 35 g de raisins secs


• 2 c. écorce d'orange


• jus fraîchement pressé d'une orange

Mettez le lait sur la cuisinière et commencez à le chauffer. Dans le même temps, dans une autre casserole, faire fondre lentement le sucre. Remuez le sucre constamment afin qu'il ne brûle pas au fond. Lorsque le caramel est prêt, versez-y du lait chaud. Remuez bien le lait et mettez le mélange à feu doux jusqu'à ce que le caramel soit complètement dissous.

Dans une casserole séparée (vous pouvez en prendre une dans laquellele lait a été chauffé, il suffit de le laver) faire fondre le beurre. À l'huile, faire frire la semoule pendant 15 minutes. Remuez constamment le croupion jusqu'à ce qu'il devienne doré. Ensuite, réduire le feu et ajouter le lait au caramel avec la peau d'orange, le jus et les raisins secs. Verser lentement le mélange de lait dans la semoule. Bien mélanger le porridge afin qu'il ne se forme pas de grumeaux. Puis couvrir la casserole avec un couvercle et faire cuire la bouillie pendant quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'elle soit prête. Bouillie prête à verser dans les moules, qui servira le pudding. Laisser refroidir la bouillie et la mettre au réfrigérateur pendant 5 heures. Maintenant, le pudding au caramel prêt peut être servi à la table.

Notez que les options pour cuisiner la mannepudding est très bien. Ajouter à cela diverses épices, baies et fruits, zeste d'orange, citron, copeaux de noix de coco, de sorte que chaque fois que vous obtenez un nouveau plat. Et pour la base du pudding, prenez l'une des recettes proposées par le pays des Soviets.

Bon appétit!