Comment boire de l'alcool

Toutes les liqueurs sont divisées en trois types principaux: fort, dessert et crèmes. Traditionnellement, les liqueurs sont servies à la fin du repas en tant que DJ (une boisson qui aide à digérer la nourriture). Boire de l'alcool peut être "à l'état pur" (non dilué), et dilué avec de l'eau, du soda ou du jus. Certains types de liqueurs sont généralement servies avec du café ou du thé.

Aussi des cocktails très populaires avec de l'alcool (à propos deun tiers de tous les cocktails alcoolisés contiennent de l'alcool). Puisqu'il y a beaucoup de différentes liqueurs (fruits, baies, crème, café, herbes, même oeuf), la gamme de cocktails avec des liqueurs est très large. Dans un cocktail, la liqueur peut servir de base, de base tonique, de saveur ou d'édulcorant.

Selon le type de liqueurs dans les cocktails combinentavec des boissons alcoolisées fortes (loup, gin, brandy, whisky, cognac), divers vins (y compris le vermouth), ainsi que de la crème, du lait, du chocolat chaud, de la crème glacée, des jus (le plus souvent des agrumes). Des liqueurs ajouter au café en tant qu'agent aromatisant et édulcorant.

Buvez de l'alcool dans sa forme pure est pris de verres à liqueur spéciaux (en anglais de tels verres sont appelésverre cordial); c'est un petit verre sur une jambe avec un volume de 25-60 ml. Malgré le faible volume d'un verre, il est nécessaire de boire de l'alcool non pas en une gorgée, mais en petites gorgées, en savourant. Un verre de cocktails à la liqueur est choisi en fonction du type et du volume du cocktail. Si la liqueur est servie dans sa forme pure, mais avec de la glace (sur les rochers), elle est généralement versée dans un verre de vieux mode (un verre de whisky).

Au fait, est-il nécessaire de refroidir la liqueur avant de servir? Cela dépend de la liqueur particulière. Le goût de certaines liqueurs est mieux révélé lorsque la boisson est servie sous forme refroidie ou avec de la glace. Par exemple, le "Becherovka" tchèque est généralement servi très frais, et la crème glacée Baileys peut ajouter de la glace. Mais le sambucu, au contraire, est mis en feu avant de servir, puis éteint le feu et boit la liqueur alors qu'il est encore chaud. Pour certaines liqueurs, la température de livraison optimale est la température ambiante, car elles refroidissent fortement pendant le refroidissement, et leur goût s'aggrave.

Est-il nécessaire d'avoir une liqueur? La plupart des liqueurs ne sont pas trop fortes, doncVous pouvez boire de l'alcool en toute sécurité sans prendre une collation. Si vous voulez absolument donner une collation de liqueur, vous devriez vous rappeler quelques points importants. La plupart des liqueurs sont parfaitement combinées avec des fruits et des desserts, alors qu'il est important de veiller à ce qu'il n'y ait pas trop de contraste entre la liqueur et la collation.

Par exemple, chocolat, café et liqueurs crémeuses bien combiné avec du café, des biscuits ou des pâtisseries. Pour liqueurs de fruits et de baies Il est préférable de servir les fruits et les baies ou les desserts appropriés. Liqueurs à base de plantes généralement parfaitement combiné avec des agrumes (citrons, oranges).

En général, il est très difficile de dire sans équivoque comment boire de l'alcool correctement, car certaines liqueurs ont leurs propres caractéristiques d'alimentation spécifiques. Donc, la liqueur irlandaise Sheridans est vendu en bouteilles en deux parties. Dans une moitié de cette bouteille, il y a une liqueur vanille-crémeuse, dans la seconde - café ou baie. Lorsque "Sheridans" est versé dans un verre, ses composants sont versés dans un rapport de 1: 2 couches (crémeux est au sommet). Liqueur d'oeufs "Avocat" si épais que lorsque vous le servez dans sa forme pure, vous devriez servir une cuillère avec une boisson.

Si vous n'êtes pas sûr de savoir comment utiliser correctement une liqueur particulière, suivez les règles générales: verser la boisson dans un petit verre et servir à la fin du repas.