Recettes de smoothies

Smoothies (smoothie, de l'anglais "Lisse" - lisse) est préparé à partir de baies ou de fruits (unou plusieurs espèces). Ils sont mélangés dans un mélangeur, ajouter de la glace pilée et, si désiré, du jus de fruit, du lait, de la crème ou du yogourt naturel. Ces cocktails sont particulièrement populaires parmi les végétariens et les adeptes d'une alimentation saine. Il existe différentes recettes pour les smoothies, aujourd'hui nous en partageons plusieurs.

Smoothies aux bananes

Pour faire un smoothie à la banane avec une sauce au chocolat, nous avons besoin des ingrédients suivants.

Pour un cocktail:

• 
  3 bananes
• 
  350 ml de jus d'orange
• 
  200 ml de yaourt nature (sans adjonction de fruits)
• 
  2 cuillères à soupe miel
• 
  glace pilée

Pour la sauce:

• 
  175 g de chocolat à 60%
• 
  4 cuillères à soupe de l'eau
• 
  1 cuillère à soupe mélasse légère
• 
  1 cuillère à soupe beurre

D'abord, préparez la sauce. D'abord, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans un bain d'eau (pour cela, le chocolat doit être mis dans un bol ou une casserole et placé sur une grande casserole d'eau bouillante). Lorsque le chocolat fond, ajouter de l'huile, de la mélasse et de l'eau et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Maintenant, nous allons préparer les smoothies. Les bananes sont nettoyées de la peau, coupées en tranches et pétries avec une fourchette dans une purée de pommes de terre. Verser dans le mélangeur yogourt, jus d'orange et miel, mettre la purée de banane et la glace, fouetter tous les ingrédients.

Le cocktail est versé du mélangeur dans de grands verres, versez un peu de sauce au chocolat sur le dessus.

Smoothies aux fraises

Le début de l'été est le moment pour les fraises, pourquoi ne pas vous offrir des smoothies aux fraises? Pour sa préparation, nous aurons besoin de:

• 
  500 g de fraises fraîches (vous pouvez remplacer 800 g de conserves)
• 
  2 cuillères à soupe ryazhenka, kéfir ou yaourt naturel sans additifs de fruits
• 
  1 cuillère à café jus de citron
• 
  sucre au goût
• 
  glace pilée

Fraises fraîches mine et nous séparons les queues. Si vous utilisez des fraises en conserve, vous n'avez pas besoin de vider le sirop.

Mettez les fraises dans un mélangeur, versez le sucre et fouettez jusqu'à consistance lisse. Dans la purée résultante verser fermenté fermenté (yogourt, yogourt), jus de citron, de la glace et fouetter jusqu'à l'apparition de la mousse.

Smoothies à l'orange

De nombreuses recettes pour les smoothies incluent la recette des smoothies à l'orange. Pour préparer des smoothies à partir d'oranges, nous aurons besoin de:

• 
  500 ml de lait caillé faible en gras
• 
  500 ml de jus d'orange fraîchement pressé
• 
  2 cuillères à soupe sucre
• 
  glace pilée

Nous versons du lait caillé et du jus d'orange dansmélangeur, nous versons aussi du sucre et de la glace pilée. Battre pendant deux minutes (ou plus - jusqu'à ce que nous obtenions une masse homogène). Les smoothies prêts sont distribués sur des verres pré-refroidis et servis sur la table immédiatement après la préparation.

Bon appétit!