Comment manger du pamplemousse?

La chair de la plupart des agrumes est divisée en lobules recouverts d'un film translucide. Dans certains agrumes, ce fouet n'a presque pas de goût, mais le pamplemousse est "malchanceux". Dans le film entourant les tranches de pamplemousse, il y a des glycosides et de l'acide quinique, ce qui lui donne un goût amer. Par conséquent, les gens mangent habituellement du pamplemousse, ayant déjà éliminé ce film.

Avant qu'il y ait un pamplemousse, vous devez l'avoirlaver. Bien se laver jusqu'à ce que la peau commence à émettre un parfum d'agrumes délicat mais bien visible. Seulement après cela, vous pouvez commencer à manger du pamplemousse. Certains mangent du pamplemousse de manière classique: couper en deux moitiés de « l'équateur » (lobules transversalement) et mange avec une pâte de cuillère.

La variante de cette méthode consiste à couper le pamplemousse de moitié et un couteau spécial pour le pamplemousse pour séparer la pulpe des films. Ensuite, si vous le souhaitez, versez la chair avec du sucre etmanger le pamplemousse avec une cuillère. Cependant, cette méthode n'est souvent pas très pratique, surtout si vous n'avez pas de couteau spécial pour le pamplemousse. Comment mangez-vous autrement pamplemousse?

Voici un moyen pour le patient. Le pamplemousse doit être pelé, comme la mandarine ou l'orange, et divisé en tranches (grâce au film dense recouvert de lobules, c'est facile à faire). Ensuite, chaque lobe doit être nettoyé d'un film amer, et la chair est pliée dans un bol ou un bol. Traiter avec chaque lobule, vous recevrez un bol avec une pulpe parfumée de pamplemousse. Si vous le souhaitez, vous pouvez le verser avec du sucre.

Certains, en passant, ne se dérangent pas en pliant la pulpe dans le bol et manger le pamplemousse directement dans le processus de nettoyage: nettoyé le homard, mangé la chair - procéder ànettoyer le prochain lobule. Nous vous conseillons de faire le plein de serviettes en papier ou de serviettes humides: si le pamplemousse est mûr, la probabilité de maculage avec du jus collant est très élevée.

Et il y a des gens qui mangent du pamplemousse comme suit. D'abord, ils lavent soigneusement dans de l'eau chaude bouillie avec du soda, essuyez et mettez dans un bol ou une assiette creuse. Après cela, couper la croûte dans la partie supérieure du fruit avec un couteau bien aiguisé; L'incision est faite horizontalement pour exposer la chair, mais pas pour la toucher.

Après cela soigneusement coupé et retiré une "colonne" du centre du pamplemousse; à la fin, le fruit doit rester un trou de 3 cm de diamètre, puis la cuillère à thé est soigneusement pressée la chair de manière à faire sortir le jus. Dans ce cas, le jus doit rester à l'intérieur du fruit.

Puis 2 à 4 cuillères à soupe de sucre sont versées dans le trou et, en continuant à pousser la chair du fruit, verser le jus dans un bol séparé, puis simplement versez-le hors du fruit, en raclant les morceaux de pulpe.

Le mélange résultant est versé dans de larges verres, si on le souhaite, sucré et / ou refroidi et introduit dans la table. Option pour un amateur, bien sûr, mais Beaucoup de gens aiment manger du pamplemousse de cette façon.

D'ailleurs, manger du pamplemousse vous a donné un réel plaisir, le fruit doit non seulement être servi correctement, mais aussi commencer à choisir le bon. Un bon pamplemousse devrait avoir une peau propre et brillante sans dommage mécanique ou autre. Plus le pamplemousse est lourd, plus il sera juteux.

Et par la couleur de la pelure de pamplemousse, vous pouvez déterminer son goût. Il existe deux groupes principaux de variétés de pamplemousses: jaune et rouge, la plus rouge de la pulpe de pamplemousse, le plus doux est. Il y a une opinion que les pamplemousses rouges sont un hybride de pamplemousse et de grenade, mais il est erroné, car il est impossible de croiser le pamplemousse avec la grenade, ce sont des plantes trop différentes.

Donc, maintenant vous savez, comment manger du pamplemousse, et sera en mesure de profiter pleinement de son goût!