Chou blanc de plus en plus

Les choux étaient cultivés par les Egyptiens, les anciens Grecs et les Romains au IVème siècle avant JC. Des Romains, elle arriva à Byzance, et de là aux Slaves du sud - Bulgares, Serbes, Tchèques.

Au 11ème siècle, le chou est apparu sur le territoire de l'ancienne Rus. Depuis lors, elle n'a pas quitté notre table. Selon les statistiques, chaque habitant de la Russie mange au moins 40 kg de chou par an, la plupart du temps à tête blanche.

Comment faire pousser du chou blanc?

Dans la partie centrale de la Russie, le chou est cultivé à traverssemis. Déjà prêt à planter des semis peuvent être achetés dans les marchés ou dans les magasins de la ville, et vous pouvez le cultiver vous-même dans une serre ou même dans un appartement ordinaire sur le rebord de la fenêtre. Les graines de chou à une température de 18-20 ° C germeront dans 3-4 jours.

Le chou doit être planté dans un sol fertile,sol perméable à l'air et à l'eau, sur les parcelles solaires, car le chou est très photophile. Les choux de chou doivent être arrosés avec parcimonie, cependant, comme les feuilles poussent, l'arrosage devrait être augmenté.

Le chou blanc est généralement divisé en trois groupes sur la base de la maturation. Les variétés mûrissent déjà en Juin-Juillet, appelé maturation précoce ou précoce. Ceux-ci comprennent des variétés telles que Hermès, Kazachok, Kraft, Démarrer, Express, Gribovsky 147, Juin, Skorospelaya.

Dans le sol sous le film des semis de chou débutplanté entre le 20 avril et le 5 mai. Le film est retiré lorsque la température de l'air nocturne ne descend pas en dessous de 7 ° C. La récolte du chou précoce est enlevée pendant 100-120 jours après le semis des graines.

Semis chou à maturation moyenne (moyen) le chou est planté dans le sol à la finEn mai, la récolte peut déjà être récoltée entre la fin août et la mi-septembre. Krautman, Ramada, Belorusskaya, Nadezhda, Slava 1305 et d'autres sont de bonnes qualités de chou de maturation moyenne.

Le plus souvent, le chou mûr est fermenté, mais il est également savoureux dans diverses salades, bortsch, schach. Les têtes fraîches de chou germé moyen persistent pendant 2 à 3 mois.

Notes tardives chou comme Amager, Kharkov,Yaroslavna, Golden Autumn et d'autres, récoltent à la fin de Septembre - en Octobre, avant l'arrivée des gelées stables. Chou chou peut être conservé frais jusqu'à 5-7 mois. Le chou tardif est également utilisé pour l'acidification, mais son goût est légèrement moins bon que celui du chou germé moyen.

Plants prêts à être plantés doit être fort, squat, avoir 5-6ces feuilles. Planter des semis est nécessaire dans les zones bien éclairées tout au long de la journée. Le chou ne devrait pas être bloqué par les arbres ou d'autres plantes hautes. Il est recommandé de changer l'endroit pour la culture du chou tous les 2-3 ans.

Au printemps, le sol sous le chou est fertilisé. Sous le creusement, il faut replanter le fumier, le compost (humus), à raison de 1/3 seaux pour les jeunes pousses, 1/2 seau - pour les seaux moyens et pleins pour les variétés tardives par m².

Les semis sont plantés dans des troussitués l'un de l'autre à une distance de 30-35cm pour les variétés précoces et 45-50 cm pour les variétés moyennes et tardives. La distance entre les rangs est de 60 cm.Lors de la plantation dans chaque puits, un mélange d'une poignée d'humus, une cuillère à soupe de cendres et une demi-cuillère à café de superphosphate est versé. Dans le trou doit être versé 1 litre d'eau ou une solution légèrement rose de permanganate de potassium et de semis de chou planté, l'approfondir dans le sol pour les vraies feuilles.

Soins de base pour le chou est d'arroser et de desserrer en temps opportunles sols dans les allées. Pendant les deux premières semaines après la plantation des semis dans le sol, le chou doit être arrosé quotidiennement, par temps sec - au moins 2 litres pour chaque plante. Après l'arrosage est effectué chaque semaine.

Le plus abondant devrait être chou arrosé dans la période de croissance active - quand la tête commence à se former. Cependant, si le chou ne reçoit pas d'humidité pendant une longue période, il ne peut pas être arrosé abondamment, sinon la tête pourrait éclater.

Le sol doit être soigneusement détaché, à une distance de 5-6 centimètres de la tige du chouet à une profondeur de pas plus de 4-5 cm, afin de ne pas blesser le système racinaire. Pour créer des racines supplémentaires et améliorer la nutrition, le chou est recommandé d'être guéri 2-3 fois: le 20ème jour après la plantation et 10-15 jours après le précédent chaque fois.

Pour augmenter le rendement il est recommandé de nourrir le chou: tôt - 1-3 fois, moyen - 3 fois et tard - 4 fois. La solution nutritive est versée dans un puits fait autour de la plante.

Pourriture, quille, jambe noire, chou (chou), chou et pucerons, limaces les maladies et les ravageurs peuvent nuire à la culture future du chou, ils ont donc besoin d'être combattus.

C Whurstle de chou lutte donc. Préparer l'infusion de fumier de poulet, à raison de 2 kg par seau d'eau. L'infusion est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 5 et arrosée avec la solution obtenue avec le chou.

Contre puceron du chou Décoction efficace de feuilles et de tigesles tomates. 10 kg de dessus de tomates doivent être bouillis à feu doux, puis 2-3 litres de bouillon dilué avec 10 litres d'eau, en ajoutant 20-30 g de savon râpé. La solution résultante est pulvérisée avec des plantes infectées, de préférence le soir.