Quels sont les avantages des bananes?

D'abord, parlons un peu des bananes elles-mêmes. Ce n'est pas connu de beaucoup, mais pour les bananes il y ases règles de GOST. Selon ce document, ils devraient être divisés en trois classes: "extra", le premier et le second. "Extra" - une longueur de banane d'au moins 20 cm, 3-4 cm d'épaisseur.Les bananes de la première année sont légèrement plus courtes. Le deuxième grade est constitué de bananes de 14 cm de long, de 2,7 à 4,1 cm d'épaisseur, puisque personne ne nous divise en variétés, toutes les bananes sont vendues au même prix.

Une autre chose à considérer est que nous vendons des soi-disant bananes bananes. Les variétés les plus connues sont Gros Michel,Lacatan et Cavendish. Le fait est que toutes les variétés de bananes ne peuvent survivre au transport, alors elles ne nous apportent que celles-ci. Il y a aussi des bananes dessert, qui sont beaucoup plus petites que les salles à manger, mais coûtent deux fois plus cher. Ils ont une peau fine et un goût très doux et raffiné. Ils sont très doux, juste du miel.

Les bananes mûrissent très vite, alors elles les arrachent encore vertes. Lors du transport depuis les pays du sud, leurconduit à une température de pas inférieure à + 14 ° C. Ils viennent à nos magasins déjà mûrs. Parfois, vous pouvez voir des bananes verdâtres. Ils peuvent également être pris en toute sécurité. À température ambiante, ils mûrissent rapidement.

Lorsque vous choisissez des bananes, vous devez faire attention à leur peau. Il devrait être sans taches noires. Cependant, si la peau a déjà perdu sa belle couleur jaune et est devenue brune, la chair elle-même reste fraîche et utilisable.

Nous passons maintenant aux propriétés utiles des bananes. Pourquoi les bananes sont utiles, et pourquoi elles devraient être inclusesdans votre alimentation? La banane est le seul produit qui ne provoque presque jamais de réaction allergique. Dans de rares cas, les personnes peuvent développer une migraine après avoir mangé des bananes. Mais les deux cas décrits ci-dessus sont si rares que vous ne devriez pas avoir peur pour votre santé en mangeant ces fruits.

L'utilisation de bananes pour le corps est tout simplement inestimable. Ils sont la principale source de potassium, quiil est donc nécessaire pour la santé du cœur, du cerveau, des os, des dents et des muscles. Il est souhaitable que les coeurs mangent deux ou trois bananes par jour. En outre, les bananes améliorent le processus de digestion. Les personnes atteintes d'un ulcère de l'estomac affirment que les bananes adoucissent la douleur. Cela est dû au fait que la pulpe des bananes enveloppe les parois de l'estomac. En outre, les bananes contribuent à la récupération des cellules et de la muqueuse gastrique, aident au traitement des ulcères et préviennent l'apparition de nouveaux. Et les bananes sont souvent utilisées pour créer des cosmétiques.

Quels sont les avantages des bananes autres que les propriétés ci-dessus? Ils contiennent une grande quantité de saccharose, qui est rapidement absorbé par le corps. C'est pourquoi les bananes recommandent de mangerathlètes avant et après la compétition. Les bananes contiennent également des vitamines B, PP, C et E. En outre, la pulpe de ce fruit contient du magnésium, du calcium, du fer et du phosphore.

Les propriétés utiles des bananes ne peuvent pas être sous-estimées. Ils peuvent être mangés par presque tout le monde. Pour les personnes hypertendues, elles aident à abaisser la tension artérielle, et chez les enfants, elles améliorent la digestion. Mais les bananes peuvent être nocives, comme tout autre produit. Les dommages et les avantages des bananes sont souvent discutés par les femmes qui surveillent leur poids. Le fait est que les bananes sont très caloriques (dans un fruit de 90 kcal), elles devraient donc être abandonnées à des personnes à part entière. D'un autre côté, ceux qui veulent prendre du poids, il faut manger plus de bananes.

Et seuls les diabétiques devraient être abandonnés: ils contiennent très peu de fructose. Au lieu de cela dans les bananes, il y a un niveau très élevé de saccharose, qui est similaire au sucre ordinaire, cependant, est rapidement absorbé par le corps.

Aussi, il vaut la peine de parler un peu des propriétés des bananes vertes. Ils ne sont pas savoureux, amers et non digérésestomac. Le traitement thermique supprime de manière significative l'arrière-goût amer. Il semblerait, quels sont les avantages des bananes vertes? Les bananes vertes contiennent un très haut niveau d'amidon, qui se transforme ensuite en saccharose lorsque le fruit mûrit. Certains chercheurs pensent qu'un tel amidon peu digestible réduit significativement le risque de développer un cancer gastrique. À l'heure actuelle, des études sont menées pour déterminer l'importance de l'amidon pour la digestion et la prévention du cancer.

Mangez des bananes pour la santé, car maintenant vous savez à quel point les bananes sont utiles!