Propriétés utiles du kumquat

Kumquat (Fortunella, orange naine, or orange) Ressemble vraiment à une orange, mais pasrond et ovale (bien qu'il existe des variétés rondes de kumquat). Oui, et la taille du kumquat est très inférieure à celle des oranges: sa longueur est de 3 à 5 cm et sa largeur de 2 à 4 cm, au goût, le kumquat ressemble à une mandarine avec un léger arrière-goût aigre.

Les propriétés utiles du kumquat sont causées par la teneur en vitamines, macro et microéléments, si nécessaire pour notre corps. Comme dans tous les agrumes, il y a beaucoup de vitamine C dans le kumquat (et même plus que, par exemple, dans les citrons). Mais il contient également des vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6), de la vitamine A et de la vitamine E. Kumquat contient également des micro et macro éléments tels que potassium, calcium, cuivre, fer, sodium, magnésium, zinc et phosphore.

Dans la peau de kumquat contient de l'huile essentielle, qui a des propriétés antibactériennes. Par conséquent, le kumquat est consommé avecpeau (naturellement, pré-lavage à fond), il servira d'une excellente prophylaxie pour les infections respiratoires aiguës et aidera à renforcer l'immunité. Cependant, si vous avez des problèmes rénaux, utilisez la peau de kumquat avec précaution: elle peut irriter les reins.

Pendant les flambées de rhume, vous pouvezDisposez le zeste de kumquat autour de l'appartement: l'huile essentielle combattra les bactéries qui sont dans l'air. Vous pouvez mettre un morceau de peau dans la lampe aromatique: la chaleur va accélérer la propagation de l'huile essentielle. Lorsque vous toussez, le kumquat peut être utilisé pour les inhalations. Les propriétés bactéricides utiles du kumquat permettent de l'utiliser comme agent antifongique.

Une teneur élevée en vitamine C permet utiliser kumquat comme un remède pourune gueule de bois. D'accord, il est beaucoup plus agréable de manger de délicieux fruits aigre-doux après une tempête de libations, que de piquer des cocktails suspects à partir de jus de tomate et de jaunes d'œufs. En outre, le kumquat a un effet bénéfique sur la digestion, aide à lutter contre la mauvaise humeur et le surmenage nerveux, réduit le taux de cholestérol «nocif» dans le sang. L'utilisation de kumquat sert une bonne prévention des maladies cardiovasculaires.

Pour que les propriétés utiles du kumkwatat se manifestent pleinement, il est préférable de l'utiliser dans la nourriture crue avec la peau: le traitement thermique est nocif pour les vitamines. Pour la prévention du rhume, il est possible de préparer une boisson vitaminée à partir des fruits de kumquat, pour le meilleur effet, en y ajoutant une racine de gingembre. En passant, pour préparer la boisson, vous pouvez utiliser non seulement des fruits frais, mais aussi séchés de kumquat.

Vous pouvez manger du kumquat et sous forme transformée, en préparant de la confiture, de la marmelade ou des fruits confits. Kumquat peut être ajouté au thé, aux cocktails non alcoolisés et alcoolisés, utilisés pour faire des salades et des collations, des sauces et des assaisonnements, des plats de viande et de poisson, des produits de boulangerie et des desserts.

Pour la normalisation de la digestion peut être utilisékumquat sous forme séchée. Gardez le kumquat séché dans un endroit sec, en le mettant dans un sac de tissu. Vous pouvez utiliser un récipient en verre ou en plastique pour stocker du kumquat séché ou séché, qui doit être fermé hermétiquement. Les kumquats frais sont conservés au réfrigérateur, la durée de conservation est d'environ deux semaines, et dans le congélateur, les kumquats peuvent être conservés jusqu'à six mois.

Les propriétés utiles du kumquat permettent de l'utiliser comme excellent restaurateur et tonique. Bien sûr, on ne devrait pas considérer le kumquat comme une panacée, mais l'utilisation régulière de ces fruits ensoleillés aidera à renforcer le corps et donner une bonne humeur. Alors lors de votre prochain voyage au supermarché, assurez-vous de chercher "orange doré" sur les étagères.