Salade "Rainbow": des recettes avec des photos étape par étape simples et savoureuses. Comment faire une salade classique "Rainbow" avec des légumes et du poulet

Recette de salade arc-en-ciel

L'histoire est silencieuse sur la façon dont ils ont inventé ce brillant,un plat attrayant et savoureux, mais dans l'ensemble ce fait n'est pas important. La chose principale est que pour la nourriture, vous pouvez utiliser une grande variété de produits du plus simple et coutumier à exquis et exotique. Tout ne dépend que du goût, de l'imagination et des envies du chef. Vous pouvez préparer la salade de carottes, betteraves, pommes de terre, concombres, ainsi que des frites et de la mayonnaise (salades prêtes à l'emploi peuvent être achetés dans "Bakhetle").

Comment faire une salade "Rainbow" avec du poulet et des champignons: recette étape par étape avec une photo

Plat prêt à l'emploi Rainbow a non seulement un goût agréable, mais aussi une apparence spectaculaire, il peut donc être utilisé avec succès aussi bien pour le menu de tous les jours, que pour une table de fête.

Ingrédients nécessaires:

filet de poulet fumé - 300 gr

concombre frais - 2 pcs

oignon doux - 2 pièces

carottes en coréen - 200 g

tomates - 3 pièces

champignons marinés - 200 gr

Fromage dur - 250 gr

oignons verts - 1 faisceau

aneth - 1 bouquet

Mayonnaise 67% - 1 paquet

vinaigre - 4 cuillères à soupe

huile d'olive - 3 cuillères à soupe

poivre noir

Instruction étape par étape

Une demi-heure avant la préparation de la saladecornichons. Pour ce faire, dégagez-le des enveloppes, rincez, hachez les demi-cercles, placez-les dans un récipient séparé et versez un mélange de vinaigre et d'huile d'olive. Saler, poivrer et envoyer au réfrigérateur.

Hacher les filets de poulet avec de grosses barres, râper le fromage, couper les champignons avec les assiettes, les tomates - tranches, le concombre - les couverts.

Oignon vert et l'aneth finement hacher, saupoudrer d'huile d'olive, saupoudrer un peu et bien mélanger.

Mettez la viande de poulet au centre du plat de service, placez les oignons marinés dessus. Sur les bords des glissières massives, les légumes et le fromage sont distribués de manière à ce qu'ils soient magnifiquement combinés.

Immédiatement avant de servir sur les oignons marinés, presser la mayonnaise.

Comment préparer une salade arc-en-ciel avec des légumes frais

Ceci est une recette diététique classique, par laquelle vous pouvez facilement et rapidement faire un plat beau et faible en calories. Une sauce piquante épicée au miel donnera aux légumes un goût spécial et unique.

Ingrédients nécessaires:

chou rouge - 400 gr

poivre rouge et jaune - 1 pc

pois à sucre - 200 gr

oignons verts - 1 faisceau

carottes - 2 pièces

coriandre - paquet

liquide au miel 1/4

jus de lime fraîchement pressé - 14 cuillères à soupe

vinaigre - 2 cuillères à soupe

Cumin moulu - 1 c.

huile d'olive - 1/3 cuillère à soupe

Poivre noir moulu - 1/4 c.

sel - 1/2 c.

Instruction étape par étape

Dans un petit bol, mélanger le miel, le vinaigre, le jus de citron vert, le sel, le poivre, le cumin et l'huile d'olive. Battre le fouet et mettre de côté.

Hachez le chou, les carottes, les pois, l'oignon, le poivron rouge coupé en cubes, poivrons jaunes hachés demi-cercles.

Sur une assiette de service, disposez tous les ingrédients avec des lanières, en les combinant harmonieusement entre eux en couleur.

Chou saison avec une partie de la sauce préparée, ajouter le sel, le poivre et ajouter à la salade. La sauce restante devrait être servie séparément comme un pansement.

Salade "Rainbow in a royal way", préparée avec des calques: recette du Nouvel An avec photo

Le Nouvel An veut toujours servir quelque chose d'intéressant, de nouveau et d'inattendu. La meilleure partie à cet effet est une salade en portions, qui comprend du poisson rouge délicatesse.

Ingrédients nécessaires:

filet de saumon au saumon salé - 350 gr

pommes de terre - 3 pièces

oeufs bouillis - 3 pièces

carottes - 2 pièces

betterave rouge - 2 pièces

oignons blanc - 1 pc

Parmesan - 150 gr

vinaigre - 3 c.

huile végétale - 3 cuillères à soupe

eau - 3 cuillères à soupe

poivre moulu

yogourt non sucré ou crème sure faible en gras

persil

Instruction étape par étape

Les pommes de terre doivent être bouillies dans un "uniforme" jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, refroidies, débarrassées des peaux et coupées avec de petits cubes.

Les carottes bouillies, les betteraves et le fromage doivent être frottés sur une grande râpe et les œufs hachés en morceaux.

Les oignons hacher finement et laisser mariner dans un mélange de vinaigre, d'huile et d'eau, saupoudrer de poivre noir et laisser reposer 30 minutes. Après le temps, retirer de la marinade et bien presser.

Pour les assiettes de service, disposez les ingrédients dans l'ordre suivant: betteraves, carottes, œufs, pommes de terre et tranches d'oignons marinés. Chaque couche tremper avec du yaourt ou de la crème sure faible en gras.

Sur le dessus décorer avec de grands cubes de saumon salé, saupoudrer de fromage râpé et décorer avec un brin de persil frais.

Variante simple et savoureuse: Salade "Rainbow" avec viande, betteraves, pommes de terre et radis blanc

Ceci est une recette très intéressante, dans laquelle les produits les plus simples sont utilisés, mais en raison de la vinaigrette d'origine, le plat acquiert une fraîcheur juteuse spéciale.

Ingrédients nécessaires:

Betterave - 3 pièces

carottes - 3 pcs

frites ou frites - 400 gr

oignon blanc - 3 pièces

steak de bœuf - 300 gr

vert radis - 3 pcs

huile végétale avec une odeur - 1/3 st

vinaigre - 1/3 cuillère à soupe

ail - 3 griffes

sucre - 1/3 cuillère à soupe

verts

poivre moulu

Instruction étape par étape

Pour verser, mélanger l'huile, le vinaigre, le sel, le sucre, le poivre et bien mélanger.

Tous les légumes coupés en longues pailles. Les pommes de terre frire dans beaucoup d'huile de tournesol, et les ingrédients restants mariner individuellement dans le flacon d'huile.

Des steaks de viande frits des deux côtés dans une poêle, coupés à chaud en fines lanières, versez la vinaigrette restante et couvrez avec un couvercle.