Salades pour le menu du Nouvel An



Planification du menu pour la nouvelle année 2016,Considérez que son symbole est le Singe Fiery. Il se nourrit de l'animal que de la nourriture fraîche et naturelle, de sorte que vous devez inclure dans la liste des aliments de fête autant que possible aux salades légères, les verts et les légumes riches. Ils complètent harmonieusement les plats principaux poissons et viandes, qui vous régaleront leurs invités et amis dans la nuit de Nouvel An.







Salades pour la nouvelle année 2016: que choisir - exotique ou classique



Cette question dépend uniquement depréférences. Certaines maîtresses font de temps en temps le légendaire "Olivier" ou le simple familier "Mimosa". D'autres surveillent régulièrement les ressources virtuelles et les magazines culinaires à la recherche de quelque chose de nouveau et d'inhabituel. Les admirateurs de la cuisine moderne et raffinée connaissent un grand succès avec une délicieuse salade d'agaris au miel frais, qui peut être cuisinée de différentes façons.




Salade du Nouvel An 2016 aux champignons: une recette simple étape par étape





Ingrédients nécessaires:




  • champignons agaric miel frais - 350 g


  • radis noir - 1 morceau de taille moyenne


  • huile d'olive - 4 cuillères à soupe


  • sel


  • verts - bouquet




Instruction étape par étape




  1. Les champignons sont lavés, séchés sur une fine serviette, coupés en tranches fines, placés dans un récipient émaillé, fumigés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient prêts et refroidis.


  2. Râper le radis sur une grosse râpe et mélanger avec des agarics au miel.


  3. Transférer dans un magnifique saladier, assaisonner avec l'huile d'olive et décorer avec les verts hachés finement.







Délicieuse salade du Nouvel An soufflée du miel



Outre les qualités de goût vives, la dignité des salades étagées réside également dans le fait qu'elles sont très esthétiques et donnent à la table de fête un style particulier.





Ingrédients nécessaires:




  • filet de poulet fumé - 300 gr


  • champignons au miel marinés - 300 g


  • oignon rouge doux - 1 pièce de taille moyenne


  • Œufs à la coque - 6 pièces


  • mayonnaise 50% de matière grasse


  • vinaigre de table


  • sel




Instruction étape par étape




  1. La viande de poulet coupée en fines lanières.


  2. Couper des champignons entiers avec un couteau.


  3. Les oignons coupés en demi-anneaux nets et trempés dans du vinaigre pendant 15-20 minutes.


  4. Les œufs bouillir et couper en petits carrés.


  5. Placer tous les ingrédients sur un beau plat lisse en couches comme suit: viande - oignons marinés - mayonnaise - couche dense de champignons - mayonnaise - œuf - mayonnaise - poulet.


  6. Sur tous les côtés couvrir soigneusement le platla mayonnaise restante, garnir d'un jaune écaillé râpé sur une râpe fine. En utilisant du ketchup, écrivez sur la couche d'oeuf "Nouvel An 2016" et donnez le plat à insister pendant environ 12 heures. Avant de servir, décorer avec des légumes verts.






Les salades les plus originales pour la nouvelle année 2016



Des chefs célèbres appellent activement à la cuisinepour les salades de légumes du Nouvel An 2016. Selon eux, de tels plats aideront à attirer l'attention et le patronage du singe agité. De plus, cette nourriture est bien absorbée et ne surcharge pas l'estomac.




Salade de potiron avec vinaigrette épicée



Il devrait être cuisiné pour la nouvelle année au moinsparce que la citrouille est un ingrédient extrêmement utile, et nous le mangeons assez rarement. Alors qu'une nuit de fête n'est pas une raison pour gâter le corps avec des vitamines naturelles?





Ingrédients nécessaires:




  • laitue - 1 bouquet


  • citrouille fraîche - 150 gr


  • Parmesan - 50 gr


  • concombre - 1 pièce


  • Jus de citron fraîchement pressé - 20 ml


  • huile d'olive - 40 ml


  • Moutarde de Dijon - 0,5 c.


  • verts


  • sel


  • poivre moulu noir




Instruction étape par étape




  1. Éplucher la citrouille de la peau, rincer et couper en dés de 1 x 1 cm, concombrez le crumble en fines lanières, les feuilles de salade lavées et séchées pour casser les mains en morceaux de taille moyenne.


  2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, versez une citrouille et faites frire rapidement jusqu'à ce qu'elle soit douce, tout en remuant, de façon à ne pas brûler les morceaux. Lorsque le produit est prêt, retirez-le de la plaque et laissez-le refroidir.


  3. Dans un récipient en céramique avec un fond étroit, connectez 40ml d'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde, le poivre et le sel au goût et bien frotter. A la fin, le pansement devrait acquérir une consistance complètement homogène.


  4. Dans le plat poser une feuille de laitue lacérée et le concombre. Mélanger délicatement, ajouter des tranches de citrouille rôtie froide, verser abondamment avec de la sauce moutarde, et saupoudrer de fromage râpé finement sur le dessus.



Une telle salade pour la nouvelle année 2016 est le mieux fait immédiatement avant la consommation. Si vous devez encore préparer un plat à l'avance, ne le faites pas avant de le servir.







Salade du Nouvel An "Très savoureux", recette avec photo



Le Nouvel An est le meilleur moment pouressayez quelque chose d'exotique et d'inhabituel. salades simples sont perdus parmi les délices et servir de fête, mais le plat avec un bon goût juteuse et sucrée, l'arôme frais est lié à attirer l'attention.





Ingrédients nécessaires:




  • chair de crabe ou baguettes - 250 g


  • ananas en conserve - 150 gr


  • Salade iceberg - 200 gr


  • fromage à pâte dure - 150 gr


  • ail - 2-3 dents


  • aneth


  • mayonnaise 67%


  • Poivre, sel, épices - au goût




Instruction étape par étape




  1. La chair de crabe a été décongelée et coupée en petits carrés.


  2. Les feuilles de salade soigneusement lavées se brisent en fines lanières.


  3. Les ananas en conserve s'écoulent et coupent en petits morceaux.


  4. Couper le fromage en cubes.


  5. Broyer les légumes avec un couteau, passer l'ail à travers le béguin.


  6. Dans un saladier profond, déposer tous les ingrédients, mélanger délicatement avec une cuillère en bois, ajouter le sel, le poivre et assaisonner avec la mayonnaise.




Si vous suivez un régime ou que vous voulez simplement réduire le contenu calorique des plats de fête, mettez une mayonnaise moins grasse dans les salades du Nouvel An ou mélangez-la avec de la crème sure dans un rapport de 1: 1.

Commentaires 0