Premiers secours pour l'empoisonnement alimentaire
En été, comme jamais auparavant, le nombre de différents empoisonnement alimentaire. La faute à ces mains sales et sales, et les fruits non lavés, qui sont généreusement versés avec toutes sortes de produits chimiques, et le temps chaud, dans lequel même les meilleurs produits de qualité se détériorent rapidement.
Toute intoxication alimentaire peut être divisée en deux groupes:
- intoxication alimentaire réelle
- les maladies d'origine alimentaire
En fait, l'empoisonnement alimentaire vient à la suite de manger des poisonsou des substances toxiques. Cela comprend l'utilisation de champignons et de baies toxiques, ainsi que l'utilisation de produits traités avec des produits chimiques. En outre, l'empoisonnement alimentaire provoque des aliments qui commencent à se décomposer. Les toxines libérées au cours de ce processus sont extrêmement dangereuses pour la santé ou même la vie humaine.
Maladies d'origine alimentaire causer des produits contaminés par desles micro-organismes qui, au cours de leur vie, émettent des substances toxiques pour l'homme. Ainsi, provoque le plus souvent des infections d'origine alimentaire de Salmonella et de la flore conditionnellement pathogène. Les bactéries conditionnellement pathogènes, les champignons dans des conditions normales ne sont pas dangereux, mais sous l'influence de conditions externes, par exemple, avec une diminution de l'immunité, ils deviennent pathogènes et nuire à la santé humaine.
Les méthodes de prévention des empoisonnements alimentaires sont connues depuis longtemps. Assurez-vous de vous laver les mains avant de manger. Les légumes, les fruits et les baies, même de votre site, doivent également être soigneusement lavés! Choisir des produits sur le marché, vous devez soigneusement étudier la qualité du produit. Est-ce que c'est en retard? Y a-t-il des signes de décomposition ou de fermentation? Le produit a-t-il une odeur caractéristique ou est-il "odorant"?
En été, quand la saison des champignons commence, intoxication alimentaire avec des champignons est un phénomène très commun. Afin de ne pas empoisonner les champignons, d'abord,Recueillir seulement 100% de champignons comestibles, et d'autre part, le faire uniquement dans des endroits respectueux de l'environnement. Le pré champignon sous l'usine chimique n'est pas la meilleure option.
Les champignons doivent être consommés en quantités minimales, et les enfants n'ont généralement pas à les donner, car les champignons sont très difficiles à digérer et peuvent causer des troubles digestifs.
Comment reconnaître une intoxication alimentaire?
Les premiers signes d'intoxication alimentaire peut apparaître comme dans 20-30 minutes aprèsla consommation de nourriture pour la nourriture, et après 5 ou même 10 heures - cela dépend du type de toxine qui a causé l'empoisonnement. Habituellement, une intoxication alimentaire s'accompagne de nausées, de vomissements, de diarrhée, de douleurs dans l'estomac et les intestins. Le patient peut aussi avoir de la fièvre.
Les poisons forts et dangereux, tels que le poison botulinumcausées par le bacille botulinique, sont capables deaffecter le système nerveux. La vision peut être altérée, un brouillard apparaît devant les yeux du patient, le patient est difficile à respirer à cause de la paralysie des muscles du système respiratoire. À l'avenir, il peut y avoir une paralysie d'autres muscles. Si le botulinum n'est pas éliminé du corps à temps, la mort peut survenir.
La botuline se trouve le plus souvent dans les aliments en conserve en retard, où dans un environnement sans oxygène, le bâton botulinique développe ce poison. Par conséquent, Il est strictement interdit de manger de la nourriture en conserve avec une durée de conservation expirée ou avec un couvercle enflé!
Comment fournir les premiers soins en cas d'intoxication alimentaire?
La première chose à faire quand l'empoisonnement alimentaire est aussi rapidement que possible pour libérer le ventre et les intestins de la victime du poison. Pour ce faire, il est nécessaire de faire laver la victime à l'estomac, le faire vomir, faire un lavement.
Le patient devrait être donné charbon actif à raison de 1 comprimé pour chaque 10 kg de poids de la victime. Prendre du charbon activé toutes les 2-3 heures jusqu'à ce que le charbon apparaisse dans les selles du patient.
Le patient doit être donné boisson chaude et abondante et laxatif, l'envelopper et le réchauffer. Il est recommandé de s'abstenir de manger jusqu'à ce que les toxines soient complètement éliminées du corps.
Ai-je besoin d'appeler une ambulance? Souvent à la maison intoxication alimentaire non lavéefruits, par exemple, ou une soupe aigre, le médecin ne cause pas, compte tenu de la maladie, vous pouvez guérir l'automédication. Cependant, dans ce cas, des symptômes importants d'empoisonnement grave peuvent être manqués, ce qui peut entraîner de graves conséquences.
À tout soupçon d'empoisonnement avec des champignons, des produits chimiques ou du botulinum, vous devez immédiatement appeler une "ambulance" - chaque minute de retard peut coûter une personne malade! Il est également nécessaire d'appeler une "ambulance" ou même un médecin si la victime est un enfant ou une personne âgée.
