Barre d'accueil

C'est très pratique pour ceux qui aiment se détendreet passer une soirée à la société "Margarita" ou avec un verre de délicieux cognac. La barre d'accueil sera très appréciée par vos amis, qui viendront plus souvent et s'assoiront plus longtemps. Il est clair, le bar a beaucoup de goodies alcooliques, à partir de laquelle vous pouvez cuisiner excellent des cocktails.

Il est intéressant de considérer qu'un bar à la maison est un traitement coûteux. Vous devez commencer à partir du cabinet, qui contiendra des bouteilles de boissons. Vous pouvez le choisir dans n'importe quel magasin de meubles ou commander en ligne sur un site spécifique. Si la cuisine a beaucoup d'espace, alors vous pouvez installer support de barre, des chaises hautes, un petit congélateur ou un générateur de glace. Il existe différents types d'armoires de bar, et leur choix dépend de vos préférences et de vos caractéristiques intérieures.

Si l'armoire de la barre est sélectionnée et installée, vous pouvezcommencer à le remplir. Pour devenir un vrai barman, vous devez vous approvisionner en «tours» spéciaux de barman. Liste des périphériques nécessaires pour améliorer la barre d'accueil:

Shaker pour mélanger des ingrédients alcooliques et de la glace. Il y a du verre, du métal et du plastique. Il est préférable de choisir le métal - ils sont durables et très confortables. Shakers de trois parties - cordonniers, de deux parties - Boston.

Verre-mélangeur Il sera nécessaire lorsque de nombreux invités viennent à vous. Comme un tel verre, vous pouvez utiliser le fond du cordonnier. Vous pouvez compléter la barre d'accueil sans ce verre.

Passoire Il est utilisé pour séparer la grande glace detransfusion du cocktail fini dans un verre. Plus pratique et fonctionnel est le havtor-passoire, qui est équipé d'un ressort sur le bord et les oreilles pour une fixation ferme sur le verre.

Jigger Est un vaisseau dimensionnel pour un certain volume. Les jiggers, qui ont sur la surface interne une échelle, sont très pratiques. Il est préférable d'acheter des gabarits avec une jante arrondie, car ils ne fuient pas. Une tasse en plastique dimensionnelle pour de grands volumes est également utile.

Barmen cuillère. Il diffère de ses parents dans un longpoignée, vis torsadée. L'utilité d'une cuillère de bar est qu'elle peut être utilisée pour faire des cocktails en couches, et avec l'aide d'un pourboire (un madler ou un comprimé), vous pouvez facilement étirer le fruit. Votre barre d'accueil ne peut tout simplement pas fonctionner sans elle.

Couteau de barman - Sharp, léger, confortable. Il sera utile dans le processus de fabrication d'ornements pour les boissons et le tranchage des agrumes.

Geyser - Buse sur le col de la bouteille, qui empêche le déversement inégal du liquide.

Presse-agrumes - très facile à utiliser. Lors de la conception d'une barre d'accueil, vous devez décider: il est plus pratique d'utiliser une centrifugeuse manuelle ou une presse mécanique encombrante. S'il y a beaucoup d'endroits, il est plus facile d'en acheter un mécanique, ce qui est utile dans le ménage.

Aussi nécessaire pinces et pelle à glace, des formes ou des sachets pour sa préparation. Si le budget le permet, vous pouvez acheter un générateur de glace qui produit des cubes cristallins.

Ce sont les dispositifs les plus populaires, sans lesquels la barre d'accueil semblera maigre et non professionnelle.

Suivant - plats pour le bar. Les lunettes de base, qui doivent être disponibles:

1. Un tas (tir) - pour donner des boissons alcoolisées fortes.



2. Old fashion (rox) - verser du whisky, des boissons à base de mélange à base de whisky.



3. Haybol (collins) - pour les boissons longues, les boissons gazeuses et les boissons gazeuses.



4. Un verre à martini - pour servir des cocktails frais sans glace.



5. Flûte à champagne - servi vins mousseux et des cocktails basés sur eux.



6. Verre à vin - verser des vins rouges et blancs.



7. Margarita - pour le cocktail du même nom.



8. Verres à bière - pour la bière et des cocktails avec de la bière.

Maintenant, vous devriez commencer à choisir l'alliancebouteille qui remplira votre barre de la maison. Le nombre de bouteilles et une variété de types d'alcool dépend de la façon dont vous buvez souvent de l'alcool, et vos préférences gustatives. Si vous voulez expérimenter avec des cocktails, puis acheter les boissons suivantes: Colorant «Angostura», le rhum «Bacardi», le whisky «Jack Daniels», téquila «Olmeca», la vodka «Absolut», Gin «Gordon » s», liqueur«Cointreau».

Basé sur ces liquides peuvent être facilement préparés dix cocktails: "Appletini", "Brass Monkey", "Cosmopolitan", "Cuba Libre, Long Island, Manhattan, Marguerite, Old Fashioned, Vesper, Dame Blanche. Comme compléments alcoolisés pour les cocktails, il faut acheter "Calvados", un apéritif "Little Blank" et du vermouth rouge. En outre, les ingrédients supplémentaires pour ces cocktails sont le citron vert, le citron, l'orange, la canneberge et le cola.

Achetez, apprenez, faites. Il est conseillé de regarder les leçons vidéo et apprendre les recettes des cocktails ci-dessus, car ils sont populaires, et certains d'entre eux sont devenus juste un classique de l'art du bar. Lorsque vous construisez un bar à domicile, n'oubliez pas d'appeler vos amis, car ils sont de véritables connaisseurs de l'alcool gratuit.