Avantages et inconvénients de la poêle à frire avec revêtement en céramique
La poêle à frire a toujours été une chose indispensable dans la cuisine,parce que cuisiner la plupart de vos plats préférés est difficile à imaginer sans elle. Mais si nos mères et grands-mères utilisaient principalement des poêles à frire en fonte lourdes qui pouvaient facilement gonfler un biceps impressionnant, et que la nourriture était souvent brûlée, une toute nouvelle invention fut inventée pour la jeune génération.
D'abord, la sensation était les poêles à frire en téflon. Et en effet, vous pouvez cuisiner sur eux complètement sans huile, et la nourriture ne brûlera jamais. Mais après le premier flux d'euphorie, les ménagères ont commencé à remarquer les inconvénients évidents de ces accessoires de cuisine. Vous ne pouvez pas tourner la côtelette avec une fourchette, grattez l'oignon avec un gant de toilette en métal, aussi. Et beaucoup d'entre eux sont interdits de laver dans un lave-vaisselle ou d'utiliser des détergents. La déception n'était pas la limite.
Mais les progrès ne reste pas immobile, et pour remplacer les plats dangereux pour la santé (en cas de dommages au Téflon), est venu complètement nouveau, en céramique. Leurs avantages ne peuvent être sous-estimés.
Description des casseroles en céramique
Quelle est la différence entre les poêles en téflon et les poêles en céramique?
Revêtement antiadhésif spécial. Il n'inclut pas les produits chimiques qui, lorsqu'ils sont chauffés, libèrent des éléments dangereux. Il ne change pas le goût et l'odeur de la nourriture et n'a pas peur des objets métalliques.
Poêles à frire avec revêtement en céramique peuvent être lavés dans la voiture et utiliser tous les moyens pour lutter contre les graisses congelées.
Leur couverture est beaucoup moins dommageable et vous n'avez pas à jeter de nouveaux plats uniquement parce que vous l'avez gratté avec une fourchette ou une omoplate.
Excellentes, même très hautes températures, uniformément et rapidement chauffées.
Il n'y a pas trop d'inconvénients pour les casseroles avec revêtement en céramique, et si vous en tenez compte lors de l'utilisation d'un tel plat, cela vous durera très longtemps.
L'aluminium, à partir duquel ils sont fabriqués, est très sensible aux changements de température. Par conséquent, il n'est pas recommandé immédiatement après la cuisson de fournir un tel plat sous un jet d'eau glacée.
Les graisses congelées ou les restes de produits ne peuvent pas être trempés pendant longtemps. Le revêtement céramique ne peut pas résister à un tel test.
Avis des clients
La plupart des gens qui ont déjà achetépoêle à frire en céramique, sont satisfaits de son fonctionnement. Bien sûr, vous pouvez rencontrer et des commentaires négatifs, mais si vous comprenez, ils sont tous associés à l'utilisation inappropriée de ces plats. Certains des commentaires négatifs concernent également le coût relativement élevé des plats en céramique. Mais si l'on tient compte des avantages qu'elle procure par rapport au Téflon, notamment en matière de santé, le prix ne joue pas un rôle aussi important.
Parmi les critiques positives, en particulieril y a ceux dans lesquels les acheteurs sont surpris de voir combien peu d'huile végétale doit être utilisée pour cuisiner. En fait, le revêtement antiadhésif protège contre la brûlure pas la nourriture elle-même, mais la surface de la vaisselle, donc l'huile, au moins un peu, mais il vaut la peine d'ajouter. Mais les maîtresses font souvent face au fait qu'il doit être constamment versé pour la cuisson même. Avec une poêle à frire en céramique, ce problème ne sera plus.
Lors du choix d'une poêle à frire avec revêtement en céramique,Vous devez non seulement regarder les commentaires des autres acheteurs, mais aussi d'autres indicateurs. Tout d'abord, faites attention au fabricant. Il est préférable de donner la préférence aux marques bien connues. Et laissez son coût est légèrement plus élevé, mais vous serez sûr que vous achetez un produit de qualité.
Assurez-vous de faire attention à l'épaisseurrevêtement. Plus il est, plus la vie du produit est longue. Si vous tenez compte de toutes les recommandations et manipulez correctement la nouvelle poêle à frire en céramique, assurez-vous d'abord qu'il est beaucoup plus agréable et sûr de cuisiner dessus.
