Décorer des plats avec vos propres mains, des idées inhabituelles, des recettes, des photos
Le talent culinaire n'est pas seulement dans la capacitécuisiner des repas merveilleux. Cela dépend beaucoup de leur apparence. Un aliment inhabituel stimule l'appétit et augmente le plaisir de manger, même si les plats sont classés comme les plus ordinaires. Donc, il vaut la peine de faire attention à la décoration des plats de vos propres mains.
Bien sûr, tout le monde ne peut pas créer beau etcompositions complexes. Mais l'original décorer la table de fête peut être n'importe qui. Les bijoux peuvent servir une variété de produits - par exemple, les agrumes, les légumes, les herbes et les fruits. Les figures et les décorations faites à partir d'eux sont placés sur des assiettes avec de la vaisselle et sur la table comme une décoration distincte. Regardez de très beaux cygnes et des papillons de citrons, cercles d'oranges et de fleurs de tomates, d'oignons et de chou de Pékin.
Cependant, certains des plats peuvent eux-mêmespour servir de décoration. Ceux-ci comprennent des salades, des collations chaudes et froides, des desserts et même des plats secondaires, à partir de laquelle vous pouvez créer des compositions séparées. Lorsque vous commencez à travailler, vous devez vous rappeler que le plat et sa décoration doivent être harmonieux et s'emboîter. En outre, les éléments étrangers ne doivent pas le détourner de l'attention. Par exemple, des plats très brillants ou inhabituels peuvent interférer avec la pleine perception de votre chef-d'œuvre.
Décoration des plats de concombres par ses propres mains - instruction étape par étape
Les concombres sont un excellent matériau pour la décoration. D'eux, vous pouvez faire de jolies boucles et des fleurs. Pour ce faire, nous avons besoin d'un long concombre et d'un couteau tranchant pour nettoyer les légumes.
Étape 1. Coupez un morceau de concombre de 7-8 cm de long et affûtez-le à une extrémité pour qu'il ressemble à un crayon aiguisé. Ce coin aigu ne devrait pas dépasser 2 cm de longueur.
Étape 2 Nous plaçons le couteau à un angle tel qu'il coïncide avec l'extrémité tranchante du concombre. Nous commençons à couper le concombre sous cet angle. En conséquence, vous obtiendrez une longue bande continue d'une épaisseur maximale de 0,5-0,7 cm, ce qui devrait être à peu près la même chose que lorsque vous épluchez une pomme ou une pelure d'orange avec un couteau.
Étape 3. Redresser soigneusement la bande obtenue et la prendre par les pointes. Il ne devrait pas y avoir de plis au centre.
Étape 4 Maintenant, nous enveloppons chaque extrémité simultanément vers le centre. Nous avons deux cônes identiques. Vous pouvez en faire plusieurs et les disposer sur un plat en forme de fleur. Et vous pouvez insérer dans chaque cône pour une baie d'un groseille ou une cerise, et vous obtenez une jolie pièce, qui rappelle les yeux. Il peut être utilisé si vous créez une composition avec des animaux ou des créatures inhabituelles.
Vous pouvez également faire un bateau à partir d'un concombre.
Étape 1. Pour ce faire, prenez la moitié du long concombre et coupez-le en deux. En outre couper les bords. La partie convexe doit également être coupée pour obtenir le fond sur lequel le bateau peut se tenir.
Étape 2. Couper une mince bande de concombre avec un couteau bien aiguisé. Mais ne le séparez pas - laissez environ 1 cm au bord. Le soulever et le fixer avec un cure-dent en forme de voile.
Étape 3. En utilisant un couteau pour nettoyer les légumes, faites un creux dans le futur bateau - coupez doucement la chair du concombre, en laissant le fond et les côtés.
Étape 4. Vous pouvez mettre "passagers" dans le bateau résultant. Ils sont parfaitement servis comme morceaux de légumes coupés décoratifs, par exemple, des carottes ou des fruits et des baies.
Décorez le plat peut également être une rose d'une tomate.
Étape 1. La tomate ronde et belle de couleur vive est décollée de la pelure avec un couteau pointu du haut. Nous le faisons en spirale - tout comme nous nettoyons une pomme. La largeur de la bande ne doit pas dépasser 1,5-2 cm.
Étape 2. Décollez la peau très soigneusement, afin de ne pas déchirer. Quand il est coupé, redressez-le sur toute la longueur.
Étape 3 De l'extrémité inférieure, nous commençons à plier le ruban résultant sous la forme d'une rose. Comme les feuilles peuvent servir de feuilles de menthe ou couper les plumes d'oignons verts. De manière simple, vous pouvez décorer des collations et des salades.
