Comment faire du thé Puer - video
Sur l'effet sur la santé et les propriétés utilesLe thé Puer est légendaire. En Chine, il est considéré comme une panacée, et les scientifiques confirment que Puer a vraiment un effet positif sur la santé globale d'une personne. Mais pour que ce thé conserve ses propriétés utiles, vous devez savoir comment faire le bon puer.
Après avoir participé à au moins un vrai théil est impossible d'oublier sa cérémonie. C'est une combinaison incroyable de goût unique et une ambiance très spéciale. Il est tout à fait possible d'organiser de telles cérémonies à la maison. L'essentiel est de suivre les règles suivantes.
Règle un: pas d'édulcorant! Le sucre prive tout thé de son goût et de son arôme naturels. Et si c'est du thé Puer, alors son effet purifiant est le plus palpable seulement quand il est utilisé sans aucun additif étranger.
Règle deux: Pour faire du thé Puer vous avez seulement besoin de plats en verre ou en porcelaine. Théière en argile peut être imprégné d'autres odeurs, ce qui déforme la saveur unique de cette boisson au thé.
Règle trois: Pour bien préparer le thé Puer, vous devez faire très attention au choix de l'eau. La pluie, l'eau de source ou l'eau de puits sont les meilleures. La solution idéale dans les conditions urbaines sera l'eau filtrée, dans laquelle pour une journée, vous devez mettre des pierres de shungite. Dans tous les cas, l'eau devrait être "douce".
Règle quatre: avant de faire du thé Puer, vous devriez ébouillanter la bouilloire avec de l'eau bouillante de sorte qu'il se réchauffe de tous les côtés.
Le thé Puer peut être cuit de deux façons: en brassant et en faisant bouillir. Dans le même temps pour Shu Puera nécessite une forte eau bouillante, et pour Shen Puer (vert) - l'eau avec une température de 80-90 degrés.
Le thé Puer pressé est généralement emballé sous la formede petites pastilles ou de briquettes. Etant donné que les comprimés de Puer d'infusion peu pratique, et de manière incorrecte, il est nécessaire de séparer la partie désirée du taux de 3-5 grammes de feuilles de thé à 1 et 200 (pour perfusion) ou 100 (pour la cuisson) ml d'eau.
Vidéo: comment brasser un puer
Comment faire du thé Puer brassé
1. Verser le thé sec dans la bouilloire et le remplir avec de l'eau bouillante, qui doit être drainée immédiatement (après 15-20 secondes) - cette eau n'est pas bu. Le thé après cela commence à "respirer".
2. Une minute plus tard, vous pouvez préparer un pu-er. Pour ce faire, verser le thé avec de l'eau, laisser infuser pendant trois minutes et verser la boisson dans la tasse.
Beaucoup de nouveaux venus à la cérémonie du thé sont intéressés,combien de fois vous pouvez brasser le même Puer. Le thé peut être infusé 3 à 7 fois. La quantité de bière dépend de la qualité et de la quantité de la feuille de thé.
La deuxième façon de cuisiner le thé Puer-Boil est enrévèle pleinement ses propriétés magiques. Mais rappelez-vous que Puer bouilli ne peut être utilisé qu'une fois, et il ne convient pas pour re-infusion.
1. Versez de l'eau et mettez le feu.
2. Le montant requis Puer verser dans un bol et couvrir d'eau froide.
3. L'eau bouillante dans la bouilloire doit être agitée avec une cuillère pour former un entonnoir dans lequel elle doit être versée du verre, portée à ébullition et laissée mijoter pendant environ 30 secondes.
4. Éteignez le feu, couvrez et laissez le Puer rester jusqu'à ce que les feuilles de thé s'installent. Ensuite, vous pouvez verser le thé dans des tasses.
Si quelqu'un au moins une fois sent l'intoxication au thépuerom, il n'oubliera jamais ces sensations. Après tout, ce sentiment de paix et de tranquillité incroyable, qui donne ce thé, ne peut être obtenu à partir d'aucune autre boisson dans le monde.
