Spas au miel

Honey Spas - c'est le nom populaire de la fête, dans le calendrier de l'église, il est appelé L'origine (l'enlèvement) des bêtes justes de la Croix vivifiante du Seigneur. Également en ce jour l'Église orthodoxe russeLe festival rend hommage au Sauveur Miséricordieux et la Très Sainte Vierge Marie et d'autres vacances. Un autre Spas de pavot marque le début de la Dormition rapide, qui durera jusqu'au 27 Août, le nouveau style (la veille de l'Assomption de la Sainte Vierge, ou Dazhynki que ce festival est populairement appelé).

Chérie, ce Spas est appelé parce que ce jour-là les nids d'abeilles sont habituellement remplis de miel jusqu'au point de rupture, donc en Russie il a été accepté commencer la collecte et la consécration du miel. Le miel consacré par l'église est traditionnellement autoriséétait seulement du miel Sauveur, et dans les temps anciens le miel était un produit alimentaire très important: il était basé sur une variété de plats, boissons non alcoolisées et alcoolisées.

Les gens Honey Spas est également connu sous d'autres noms: Spasovka, premiers spas, spas humides, sauveur sur l'eau, fête des abeilles, lune de miel, gourmand, fil d'été, mais aussi makavei (spas). Tous ces noms ne sont pas accidentels.

Donc, le nom Wet Spas est un hommage à la tradition de la petite consécration de l'eau. En ce jour en Russie, il était coutume de nettoyer les vieuxPuits et consacrez-en de nouveaux. Ils ont également fait une procession pour la consécration de l'eau dans les réservoirs naturels et les sources. Alors, dans un tel étang, il était nécessaire de se laver et d'expier le bétail: on croyait que de cette façon, on peut laver les péchés et devenir plus sain. Se baigner ce jour était le dernier bain jusqu'à l'été prochain.

Titre Makavei (Coquelicot sauvé) à l'origine n'était pas associé au coquelicot. Le fait est que le 14 août, selon un nouveau style (1er août, selon l'ancien style), une autre fête chrétienne est célébrée - les Sept Saints Martyrs des Maccabées. Les Maccabées ont souffert pour leur foi du roi syrien Antiochus Epiphanes.

Mais, comme cela arrive souvent, Les coutumes chrétiennes dans la conscience populaire entrelacées avec les rites populaires. Par conséquent, le jour des monuments des martyrs de l'Ancien Testamentfusionné avec la fête populaire des fils d'été, appelé "Macavay": à ce moment le coquelicot mûrit. La connexion des Maccabées avec le coquelicot est, très probablement, purement phonétique.

Ce jour est accepté servir différentes pâtisseries cuites au four avec des graines de pavot et du miel à la table - Tartes, gâteaux, brioches, petits pains. Puisque les Spas au miel sont le premier jour du Carême de l'Assomption, toutes les pâtisseries devraient être maigres. Commencez un repas avec des crêpes de lentilles, qui sont trempées dans un lait de pavot - une masse de pavot, moulu avec du miel. Malgré le jeûne, l'usage du miel pour la nourriture en ce jour est béni à cause de la consécration du miel de la nouvelle récolte.

Honey Spas était le début des fils d'été: à cette époque, les roses ont fleuri, l'eau a commencé«Bloom», les oiseaux se taisaient, les abeilles cessaient de ramasser du miel, les corbeaux commençaient à se rassembler en meutes et à se préparer au vol, les premières hirondelles et les martinets volaient vers des terres plus chaudes. Pour les paysans, cette fête a marqué le début d'un travail de terrain intensif: récolte, fenaison, préparation des labours pour les cultures d'hiver.

Même si vous n'observez pas les coutumes de l'église,rien ne vous empêche de célébrer le Honeymoon Saviour 2012: après tout, c'est une fête multinationale. Faites cuire des gâteaux au miel, des petits pains et des petits pains avec des graines de pavot ce jour-là, faites des crêpes avec du pavot et du miel. Organisez vos propres vacances du début des fils d'été: il n'y a que deux semaines à tomber, donc vous devez les dépenser pour que vous ne regrettez pas plus tard que les mois d'été ont été gaspillés.