Cadeau pour une cafetière: comment choisir le meilleur café

Les secrets du choix: les recommandations du barista

Refuser d'acheter du café moulu. Une infusion délicieuse et puissante ne peut être obtenue qu'à partir de grains fraîchement moulus - elle conservera toutes les substances nécessaires et les huiles essentielles, donnant un arrière-goût inoubliable à votre espresso ou café au lait préféré. Les avantages du café emballé ou granulé sont également peu nombreux - pendant ce temps, une tasse de «dessert noir» par jour a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, aide à faire face aux migraines et prolonge la jeunesse.

Grains de café - un cadeau gourmet impeccable

Faites attention à la date d'expiration et aux conditionsstockage du produit. La date de production indiquée sur l'emballage a une valeur: plus il est «ancien», moins les substances utiles restent dans les grains. Les grains de café dans des récipients en verre dans les vitrines ouvertes, sous la lumière directe et les sources de chaleur - un signal d'alarme: le café en vrac doit être stocké dans des emballages opaques scellés à l'abri du soleil et des radiateurs.

Des conditions de stockage inadéquates affectent le goût et la valeur nutritionnelle du café

Étudiez attentivement les informations sur l'emballage. Le producteur responsable indique non seulement le pays d'origine, l'espèce (arabica ou robusta) et la composition en pourcentage du mélange, mais aussi la qualité (par exemple, fort Guatemala, Zambie avec notes de caramel) et même la qualité d'élevage (AA, A ou AB).

Des informations détaillées sur l'emballage sont une garantie de qualité

Donner la préférence à un produit naturel. La tentation d'acheter du café aromatisé est grande - mais les conservateurs chimiques ruinent inconditionnellement le goût, l'arôme et la composition unique des grains de café.

Le café naturel est le meilleur cadeau pour la famille et les amis