Bonbons maison: recette

Bonbons à la maison la cuisine est très facile. En outre, le nombre de recettes qui existent actuellement, tout simplement incroyable sa diversité. Et ne pensez pas qu'à la maison vous ne pouvez cuisiner que des bonbons à base de sucre. En fait, vous pouvez expérimenter avec différents aliments et garnitures. Vous pouvez cuisiner et des barres d'arachide, rafaello ou boucles douces. Il y a beaucoup d'options pour faire des bonbons.

Bonbons maison: la recette est la première. Berry

Nous vous proposons de cuisiner des bonbons maison très lumineux et savoureux qui plairont à tous les amoureux de la douceur. Pour la préparation de ces bonbons, vous aurez besoin de tels ingrédients:

• 200 g de biscuits


• 200 g de gaufrettes


• 150 g de beurre


• copeaux de noix de coco


• écrous pour le remplissage


• colorant alimentaire en différentes couleurs

Vous dire comment faire des bonbons faits maison pourcette recette. Gaufrettes et biscuits dans un hachoir à viande. Dans un récipient séparé, faire fondre le beurre. Versez-le dans des bonbons hachés. Remuez bien. Si la masse résultante n'est pas suffisamment élastique, vous pouvez ajouter un peu plus de beurre fondu. De cette masse devrait être formé de petites boules. Mettez un écrou à l'intérieur de chaque balle. Rouler la boule formée dans des copeaux de noix de coco. Pour donner aux bonbons une couleur brillante, ils sont trempés dans une solution de colorant alimentaire. Vos bonbons faits maison sont prêts!

Bonbons maison: la deuxième recette. Fudge

Nous vous suggérons également de cuisiner de délicieux bonbons maison traditionnels anglais Fudge. Pour la préparation de tels bonbons, vous aurez besoin des produits suivants:

• 2 cuillères à soupe sucre


• 175 ml de lait condensé


• 2 cuillères à soupe l. de l'eau


• 8 cuillères à soupe l. beurre


• 0,5 c. essence de vanille (peut être remplacé par 1 paquet de vanilline)

Nous commençons à cuisiner des bonbons faits maison anglais. Préparez un petit bol d'eau froide et placez-le près du poêle. Cette eau vous sera utile dans le futur. Dans une casserole, mélanger le sucre, le lait condensé, l'eau et le beurre. Amener la masse résultante à ébullition douce. Remuez le mélange en continu avec une cuillère en bois, de sorte qu'il ne brûle pas. Faire bouillir la masse jusqu'à ce que la forme soit bonne et ne soit pas assez souple. Ne pas oublier de remuer constamment la masse, sinon elle collera immédiatement au fond et commencera à brûler. Lorsque la masse commence à épaissir, essayez de laisser tomber une petite quantité dans l'eau. Une fois dans l'eau, le mélange doit former une boule ou une goutte. Vos bonbons sont prêts, et ils peuvent être retirés du feu. Au même stade, ajouter la vanille au bonbon.

Laisser le mélange refroidir légèrement pendant 5 minutes, puis bien mélanger avec une cuillère en bois. Remuez le mélange pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il devienne granuleux et assez dur.

Le mélange préparé est versé sur une cire couvertefeuille de cuisson en papier. Là, le mélange devrait presque complètement refroidir. Après cela, il est coupé en petits morceaux (le mélange doit encore être un peu chaud). Laissez vos bonbons jusqu'à refroidissement complet. Ensuite, ils peuvent être coupés ou cassés en morceaux séparés.